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本帖最后由 沛垚妈妈 于 2011-4-5 16:04 编辑
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- n4 R: f8 l$ |8 n/ h- T$ F忘了在哪看到的这句话:现在的很多妈妈不会给自己做饭,但是却很会给宝宝变着花样换口味。- y" j/ S. Z" h) r" M
今天,我就跟宝来了一个以简便健康为主题的"五彩斑斓香喷喷至极蒸饭"。
5 z9 F( P5 Y+ p8 U7 z$ I哈,名字够长吧?可是做法却很简单。/ ^! G! _% }: c6 ~/ r
材料:干香菇6朵 胡萝卜半根 青椒一个 豆干两片 虾仁6个 大米三杯 橄榄油适量
5 E" Y& Z1 g) W5 }步骤:1.大米提前泡半个小时到一个小时。$ M% R/ N% r$ i9 k
2.干香菇泡发,注意香菇水可是好东西,一定要留着。9 P( g. X: B" l$ C5 x
3. 香菇、胡萝卜、青椒、豆干、虾仁切丁切片切丝切断任意。
# u) c' h) M' }; Z' p: C% A 4.开火,热锅,放橄榄油,放步骤3内材料翻炒。; w& M6 M# u' R2 D$ O2 s9 ~
0 y( c8 r3 C% c2 `9 G) Y 5.以炝锅的方式分数次倒入香菇水。4 P) j' o6 C( [
6.放入大米翻炒拌匀。
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8 p4 |$ l+ C, t# b _, r* G/ v2 ?% D3 G 7.倒入电饭锅加水开始蒸。6 `/ n$ @; j, y; y# U; ^5 ^
8.开吃。& _, x+ D. O- q& e7 `) ~! C7 d- h) R
香菇水是我的秘密武器,有了它什么调料都不用放,天然绿色安全。有的姐妹会说怎么没放盐呀?哈哈,因为我宝还小,不到一周岁呢,不能吃盐,加上我本身口味就淡,所以我就没放。感兴趣的姐妹可以自己做来试试看,这个饭的自由度非常大。比如食材的选取搭配,比例调整,味道的调配,都可以按照自己喜好自由变化掌握。这里我只是抛个砖,希望引来更多的玉。- ?( v! Q2 ~6 Z1 C4 w, q
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