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本帖最后由 沛垚妈妈 于 2011-4-5 16:04 编辑
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忘了在哪看到的这句话:现在的很多妈妈不会给自己做饭,但是却很会给宝宝变着花样换口味。; f S, n7 b* d5 T5 n4 d3 o
今天,我就跟宝来了一个以简便健康为主题的"五彩斑斓香喷喷至极蒸饭"。9 q% Q9 ^# Q" ~% A! ~
哈,名字够长吧?可是做法却很简单。
$ t& G6 ?6 S$ m" X4 \( T材料:干香菇6朵 胡萝卜半根 青椒一个 豆干两片 虾仁6个 大米三杯 橄榄油适量0 X Z& v. C; s# o, E. O
步骤:1.大米提前泡半个小时到一个小时。
3 ?( ^* {6 r! W 2.干香菇泡发,注意香菇水可是好东西,一定要留着。: k7 W1 n ]1 s( C& i
3. 香菇、胡萝卜、青椒、豆干、虾仁切丁切片切丝切断任意。
) t' @& _& B4 \$ n1 Q6 X 4.开火,热锅,放橄榄油,放步骤3内材料翻炒。# f( p( n+ Y( r+ v0 [
, G9 X( }. ?5 d3 Y4 x& n3 R* u
5.以炝锅的方式分数次倒入香菇水。
4 ]9 D0 f7 |3 c$ S: b, Y: E 6.放入大米翻炒拌匀。
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7.倒入电饭锅加水开始蒸。: i) ]1 v" Y; G8 u
8.开吃。* z' O+ t/ [5 Z ^. A& p' D, p
香菇水是我的秘密武器,有了它什么调料都不用放,天然绿色安全。有的姐妹会说怎么没放盐呀?哈哈,因为我宝还小,不到一周岁呢,不能吃盐,加上我本身口味就淡,所以我就没放。感兴趣的姐妹可以自己做来试试看,这个饭的自由度非常大。比如食材的选取搭配,比例调整,味道的调配,都可以按照自己喜好自由变化掌握。这里我只是抛个砖,希望引来更多的玉。) y5 s5 f& }4 b3 z$ I
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