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本帖最后由 沛垚妈妈 于 2011-4-5 16:04 编辑 : L+ M z0 E/ P7 i. z& o/ @
' @6 Y( H6 }' d忘了在哪看到的这句话:现在的很多妈妈不会给自己做饭,但是却很会给宝宝变着花样换口味。
' M# r8 w2 x' I4 S: w! H今天,我就跟宝来了一个以简便健康为主题的"五彩斑斓香喷喷至极蒸饭"。* d6 D: h! F: a& Y, T
哈,名字够长吧?可是做法却很简单。( A( K. Q: T8 S. l
材料:干香菇6朵 胡萝卜半根 青椒一个 豆干两片 虾仁6个 大米三杯 橄榄油适量
+ ^' c4 L" U2 t3 a步骤:1.大米提前泡半个小时到一个小时。; z: P% q" f+ d- \; Z5 h/ F- e; A
2.干香菇泡发,注意香菇水可是好东西,一定要留着。
% A% B3 V4 O3 _% M# `9 x 3. 香菇、胡萝卜、青椒、豆干、虾仁切丁切片切丝切断任意。
2 v( o7 o4 a. c2 Y 4.开火,热锅,放橄榄油,放步骤3内材料翻炒。
) E; W2 i' Z& C
- s0 N( m8 N2 G3 e7 O 5.以炝锅的方式分数次倒入香菇水。' |' C" ~, f% k
6.放入大米翻炒拌匀。
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2 v+ V! U, B4 \0 V1 v2 i' B% w4 r/ e/ S 7.倒入电饭锅加水开始蒸。4 x, y: s: x9 P& q. m( g
8.开吃。" o: T% j# Z0 R; s
香菇水是我的秘密武器,有了它什么调料都不用放,天然绿色安全。有的姐妹会说怎么没放盐呀?哈哈,因为我宝还小,不到一周岁呢,不能吃盐,加上我本身口味就淡,所以我就没放。感兴趣的姐妹可以自己做来试试看,这个饭的自由度非常大。比如食材的选取搭配,比例调整,味道的调配,都可以按照自己喜好自由变化掌握。这里我只是抛个砖,希望引来更多的玉。" W" z2 S) ^' g0 g2 R+ T' {
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