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本帖最后由 沛垚妈妈 于 2011-4-5 16:04 编辑
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忘了在哪看到的这句话:现在的很多妈妈不会给自己做饭,但是却很会给宝宝变着花样换口味。
3 q; z3 Z) v6 n2 ^; F( e: d今天,我就跟宝来了一个以简便健康为主题的"五彩斑斓香喷喷至极蒸饭"。8 H9 T9 B9 z1 m0 p: i
哈,名字够长吧?可是做法却很简单。: d: s, d2 N4 \4 f
材料:干香菇6朵 胡萝卜半根 青椒一个 豆干两片 虾仁6个 大米三杯 橄榄油适量) b/ L& x) c4 c2 \ k7 d
步骤:1.大米提前泡半个小时到一个小时。 Y6 x/ z, e9 g* T* g6 q' C. \
2.干香菇泡发,注意香菇水可是好东西,一定要留着。/ K* Y) ^; Y. M6 Q5 F
3. 香菇、胡萝卜、青椒、豆干、虾仁切丁切片切丝切断任意。0 P$ \/ H3 M! C9 w; L
4.开火,热锅,放橄榄油,放步骤3内材料翻炒。
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5.以炝锅的方式分数次倒入香菇水。
6 d9 R% ~+ {' n! Q* B8 p9 a 6.放入大米翻炒拌匀。8 c: q6 M8 k& j
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7.倒入电饭锅加水开始蒸。1 }" H0 F0 a) `6 X& w
8.开吃。9 b4 x' S3 j F6 Q" C
香菇水是我的秘密武器,有了它什么调料都不用放,天然绿色安全。有的姐妹会说怎么没放盐呀?哈哈,因为我宝还小,不到一周岁呢,不能吃盐,加上我本身口味就淡,所以我就没放。感兴趣的姐妹可以自己做来试试看,这个饭的自由度非常大。比如食材的选取搭配,比例调整,味道的调配,都可以按照自己喜好自由变化掌握。这里我只是抛个砖,希望引来更多的玉。
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