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本帖最后由 沛垚妈妈 于 2011-4-5 16:04 编辑
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1 k% S8 k4 j, z忘了在哪看到的这句话:现在的很多妈妈不会给自己做饭,但是却很会给宝宝变着花样换口味。
$ W5 B9 I4 ?7 ?1 G今天,我就跟宝来了一个以简便健康为主题的"五彩斑斓香喷喷至极蒸饭"。
1 W" g$ ]3 S+ z哈,名字够长吧?可是做法却很简单。8 ^# i% s1 A6 t# b
材料:干香菇6朵 胡萝卜半根 青椒一个 豆干两片 虾仁6个 大米三杯 橄榄油适量
$ a! x2 a; n3 q; ~/ X步骤:1.大米提前泡半个小时到一个小时。
9 W; I) q2 l7 d3 `# m' V8 e+ ? 2.干香菇泡发,注意香菇水可是好东西,一定要留着。
+ w/ b8 Y- [/ z7 d 3. 香菇、胡萝卜、青椒、豆干、虾仁切丁切片切丝切断任意。, H! x7 P. L% n
4.开火,热锅,放橄榄油,放步骤3内材料翻炒。
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8 G- J; J" B0 V# V- H" A 5.以炝锅的方式分数次倒入香菇水。
# s6 h/ |; V8 X; E d: f 6.放入大米翻炒拌匀。" z( y4 u! D4 E& p; O& P9 Z! l7 h. B# b
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7.倒入电饭锅加水开始蒸。
& s& Q4 l4 R! H# u 8.开吃。; N, v: d# C! Q7 r3 w/ e6 }* I
香菇水是我的秘密武器,有了它什么调料都不用放,天然绿色安全。有的姐妹会说怎么没放盐呀?哈哈,因为我宝还小,不到一周岁呢,不能吃盐,加上我本身口味就淡,所以我就没放。感兴趣的姐妹可以自己做来试试看,这个饭的自由度非常大。比如食材的选取搭配,比例调整,味道的调配,都可以按照自己喜好自由变化掌握。这里我只是抛个砖,希望引来更多的玉。+ l7 \; L' V* T
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