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本帖最后由 沛垚妈妈 于 2011-4-5 16:04 编辑
0 x8 { {# f8 U' r2 W. ^2 Z% S6 E( R2 o. P+ d+ n* q
忘了在哪看到的这句话:现在的很多妈妈不会给自己做饭,但是却很会给宝宝变着花样换口味。( Q3 E2 q2 H/ ^% o( }
今天,我就跟宝来了一个以简便健康为主题的"五彩斑斓香喷喷至极蒸饭"。' B3 @& }3 y8 P* ^; M, R3 o
哈,名字够长吧?可是做法却很简单。
+ G p. G+ ?! I1 f5 @材料:干香菇6朵 胡萝卜半根 青椒一个 豆干两片 虾仁6个 大米三杯 橄榄油适量
$ C. d7 r7 X8 I" v7 ~步骤:1.大米提前泡半个小时到一个小时。: ^/ B z& M+ q% f& }. M1 C, T
2.干香菇泡发,注意香菇水可是好东西,一定要留着。
9 T4 s! K* T5 s" C& d5 l 3. 香菇、胡萝卜、青椒、豆干、虾仁切丁切片切丝切断任意。
' S {- ]5 h, v0 d 4.开火,热锅,放橄榄油,放步骤3内材料翻炒。 j6 q' R# ]0 u5 c0 t
$ ^/ d: L' V3 {! Y7 H+ F. Y! U
5.以炝锅的方式分数次倒入香菇水。
- x5 I1 |. |7 @ 6.放入大米翻炒拌匀。) G3 A0 ^1 p1 a' i3 \
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7.倒入电饭锅加水开始蒸。
+ ]# M8 `# E/ \% j$ M8 g 8.开吃。
" ^- c& A- M* u- L5 o; D- \# M香菇水是我的秘密武器,有了它什么调料都不用放,天然绿色安全。有的姐妹会说怎么没放盐呀?哈哈,因为我宝还小,不到一周岁呢,不能吃盐,加上我本身口味就淡,所以我就没放。感兴趣的姐妹可以自己做来试试看,这个饭的自由度非常大。比如食材的选取搭配,比例调整,味道的调配,都可以按照自己喜好自由变化掌握。这里我只是抛个砖,希望引来更多的玉。9 U0 x0 b0 V+ {% b0 J2 I v
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