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本帖最后由 沛垚妈妈 于 2011-4-5 16:04 编辑
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4 l9 d( D ]. n' V7 Q% p忘了在哪看到的这句话:现在的很多妈妈不会给自己做饭,但是却很会给宝宝变着花样换口味。+ r/ F1 J( } G0 n: `5 l- d
今天,我就跟宝来了一个以简便健康为主题的"五彩斑斓香喷喷至极蒸饭"。1 a9 E: y+ T# C: m
哈,名字够长吧?可是做法却很简单。' U, }8 k$ C+ t/ _/ `
材料:干香菇6朵 胡萝卜半根 青椒一个 豆干两片 虾仁6个 大米三杯 橄榄油适量7 _7 g4 D# A7 k* e8 M
步骤:1.大米提前泡半个小时到一个小时。% L0 Q3 G* y1 G
2.干香菇泡发,注意香菇水可是好东西,一定要留着。
0 M% k U* g" ~4 d8 Q 3. 香菇、胡萝卜、青椒、豆干、虾仁切丁切片切丝切断任意。/ M$ h) a6 T+ R8 m4 w
4.开火,热锅,放橄榄油,放步骤3内材料翻炒。
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0 E' @" N" r6 n' K' H$ _3 p, @ W 5.以炝锅的方式分数次倒入香菇水。
2 k. r/ O! p W7 q 6.放入大米翻炒拌匀。
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0 R0 m: k& E& h3 x3 N0 a 7.倒入电饭锅加水开始蒸。# w4 Q: W- w3 j. n$ ~# G% ?' p
8.开吃。( |& R1 y6 P) x: b
香菇水是我的秘密武器,有了它什么调料都不用放,天然绿色安全。有的姐妹会说怎么没放盐呀?哈哈,因为我宝还小,不到一周岁呢,不能吃盐,加上我本身口味就淡,所以我就没放。感兴趣的姐妹可以自己做来试试看,这个饭的自由度非常大。比如食材的选取搭配,比例调整,味道的调配,都可以按照自己喜好自由变化掌握。这里我只是抛个砖,希望引来更多的玉。
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