我是妞儿妈

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       最近自己在学习做菜的时候收集了些肉菜的做法，虽然可能都是些比较简单的家常菜品，但是还是很有感觉的。
, j& A/ Q+ H6 {$ S; X$ ?      会做不会做菜的姐妹们，都来学学，要是有更好的菜品给我推荐一下啊，我也学学，要多多努力学更过好的菜。
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: u* n" ^- f9 N/ i, ]8 C+ s酱烧猪蹄
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我是妞儿妈

原料 猪蹄 0 g4 D: y9 D  N
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辅料 葱姜 冰糖 酱油 八角 桂皮 香叶 * D" {: D$ b& K3 R8 V1 F# w2 C: |

% n( o% s- ]. K/ u% E3 Z做法：1 猪蹄用清水泡1小时 6 t. `, O- o' y' @  z

- ^5 P; z! i- @$ b' u% q2 准备好辅料 $ [- d7 R+ I4 _; D

9 Y) @) c7 ^2 i3 把猪蹄飞水，捞出
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4 捞出后用清水冲去血沫
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5 锅中放少许的油加入冰糖，小火使冰糖渐渐融化，起泡 ; z1 @$ p0 k% t. ]- I% x0 ?
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6 加入酱油和开水 + ?" O+ N6 R) G! _% i
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7 把汤汁倒入高压锅中，加入葱姜 八角 桂皮 香叶
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5 n* C$ r5 ~8 X# D: V" i3 A8 放入控干水分的猪蹄
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, F0 J$ P' |! Q8 ^$ D7 W) Y9 盖好盖子，压30分钟关火，不要开盖焖至1小时 / P$ i, g) e8 z5 h/ _7 J( Q7 x
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10 打开锅盖，把猪蹄和汤汁倒入炒锅，大火烧开使汤汁收缩至粘稠即可
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我是妞儿妈

山药咕咚肉

我是妞儿妈

原料 猪里脊肉 山药
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辅料 胡椒粉(黑)少许 盐 淀粉 鸡蛋 糖 料酒 白醋 番茄酱 清水 , O% e% p0 A9 T0 d8 u6 o

+ d1 `- A! |. F' a, e4 [做法： ' `$ _0 h) ^' `, Q  ]
1 备齐主料。
: T6 d" \4 A) N2 里脊肉切大片，加入加生抽 黑胡椒粉少许，盐，淀粉，鸡蛋 油 腌制30分钟
! I9 B. J, I! D4 H( M# ]: `) B3 山药去皮切滚刀块。
; v+ ^: S. f1 _" e$ k; x9 B4 取一碗加入淀粉 糖 白醋 清水 盐 番茄酱搅拌均匀备用。 6 `6 u; P$ h' ~
5 葱姜切碎。
- Z; T$ c5 V0 U, g. Y( k6 B6 锅中放入油，烧热。 + B' r0 M' E$ [
7 下入山药块，小火炸制。 & M) v$ m, y6 s
8 炸至金黄捞出。
/ T1 O! h7 k1 k8 V# w3 y, s9 将腌好的肉片再加一些淀粉拌均，一片一片的下入油锅中。
+ N/ d6 |/ f/ }4 b10 炸至金黄表面酥脆。
6 C8 N# N6 S, T. @0 I7 e- L11 锅中留底油爆香葱姜。
- v& @/ Y6 _0 w  Y  e4 P12 倒入料汁，中火烧开至冒泡。
% y  a% U. {" d* s5 E+ l13 下入炸好的肉和山药。
; ?: {2 v! `: v5 B0 Y* {5 U14 迅速翻炒，使其均匀的挂上粘汁即可。

Kitty喵喵

看到了，哈哈 学习学习

天秤女

我来学习了 记下了 有机会的话就做一下

小白兔白

挺好的

淘淘淘淘ing

这些会做 但是的不太好  但是也学习一下吧
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我是妞儿妈

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/ M( p" d/ N" x# q; l' ~5 R0 T看来你是谦虚了吧  做的好的好的菜教给我呀

朱迺静

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$ M# ?1 V& T+ K太馋人了，都想去你家蹭饭了