初淨

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我决定了以后每天吃饭做菜绝不对付，不然我家餐桌上除了鸡蛋黄瓜，黄瓜肉丝，炒油菜之外没别的菜了，吃的久了连我自己都没食欲了，所以我从前天开始每天学做一个菜。哈哈: v- W# ~; r$ e: t

4 \$ D, F3 V" V' F. W2 H' q另外还有儿子的饭菜，为了给儿子加强营养，我也要用这个帖子激励自己，每天都来更新1" />1" />1" />1" />1" />1" />1" />
0 Y' F9 x) h( k/ [8 ~4 a+ C$ Q8 Z4 Z$ f4 x' r9 g

: t& d8 O6 g$ H+ c2 n+ G5 T3 [周五的时候做了一个毛血旺2 c- L6 ?. Q9 l' L; ^0 Y
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真是太好吃了，也顾不上减肥了，我一下子吃了两碗饭
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3 _4 C, ~7 u# W想起拍照片的时候已经吃的差不多了，以后再补哈哈3 C# i$ i: z" F7 l0 `

3 L' P; M( Z2 H& T7 n$ h谢谢斑竹为我加精，我会努力坚持下去滴4" />4" />4" />4" />4" />4" />4" />
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直达电梯↓

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3月20日 炖猪蹄 菠菜面条+葱姜丝蒸鳕鱼

3月21日 大盘鸡  菠菜瘦肉粥

3月22日 素包子 绿豆棒渣粥

3月24日  熬带鱼  面条鱼鸡蛋羹

3月25日 豆苗猪肉馅馄饨

3月31日 西红柿鸡蛋 菠菜口蘑

初淨

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空白了一个坑，就这样吧~~

初淨

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3月20日  星期日
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我要做个酱猪蹄
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, ]7 t( v0 ?2 X0 w猪蹄是上礼拜去人人乐买回来的~~$ [. j& C0 ?, N& T

6 t9 f) O3 g" X- o先用猪蹄炖汤，炖5成熟捞出做炖猪蹄，汤给儿子留着做面汤，做咸饭
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照片来了，炖了一个小时
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猪蹄的做法/ B4 R) E: J# }/ W7 @
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将锅内油烧热，放入葱段、姜片、大蒜、桂皮、香叶、八角、如果喜欢吃辣还可以放点小尖辣椒，炒出香味，放入猪蹄（已经抄过的），然后放入酱油和料酒，翻炒，都上了色，放进水，小火慢炖100分钟，然后放入盐和冰糖，大火收汤。最后盛出就好啦~
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) }! E$ }7 B* L: \1 ]8 ?2 n儿子的饭
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计划赶不上变化啊，本来是想做咸饭的，但时间不够3 }3 W; o0 ~7 z: A+ X- d- C: z

( K6 [: c" Y/ B, E, c就改成菠菜面+葱姜丝蒸鳕鱼
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$ l1 h% R0 I8 ^! }$ b" ?没想到儿子都给吃了
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好大一碗呢~
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小贴士：  ^) w2 J0 G* L6 A0 M
鳕鱼鱼脂中含有球蛋白、白蛋白及磷的核蛋白，还含有儿童发育所必需的各种氨基酸，其比值和儿童的需要量非常相近，肉质鲜嫩且无小刺，又容易被人消化吸收，还含有不饱和脂肪酸和钙、磷、铁、B族维生素等。) @; c2 u) a2 x8 @& r0 T+ p+ c9 W
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菠菜可以补充铁，也是非常营养的哦~
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1 Y2 z5 ~+ Q- }; V  ?

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杨杨的好妈妈

等着瞧！！！

扬扬宝宝

等着看PP

georgema

贤妻良母

初淨

照片来啦，哈哈+

初淨

georgema 发表于 2011-3-20 17:32
1 [/ g- @2 f- D! b( b4 s贤妻良母

( d, I2 J- k* H9 A" ^- V/ n- ?! r/ l还差很远呢

georgema

菠菜面和鳕鱼怎么做的，我家蒸的鳕鱼怎么宝宝不爱吃呢

初淨

georgema 发表于 2011-3-20 19:13 & u( C- Y, \' ]+ `' R
菠菜面和鳕鱼怎么做的，我家蒸的鳕鱼怎么宝宝不爱吃呢

  d4 Q" u0 Y# L7 k+ t4 m3 Y菠菜面就是先把菠菜抄一下，然后放水煮菠菜和面条。我这次正好有炖猪蹄汤，所以就比较鲜一点。
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6 x+ x: }! b' X6 E& u" b) e' E8 |. }鳕鱼是另外做的，把鳕鱼划开，用料酒加一点淀粉，抹在鳕鱼身上，然后将葱姜丝放到鳕鱼上，蒸锅做开大火蒸10分钟。. H2 z+ a, o7 E6 T7 f
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再将调好的料（一汤匙酱油，一汤匙食用油，一小勺糖，一点点盐）倒在蒸好的鳕鱼上，变小火闷3-5分钟& z6 f) ]8 \  D/ i' X2 _

( A$ S1 S- ?: G& W拿出来凉凉，弄碎了放在菠菜面上，就着吃就可以了。
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