金秋9月

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! H) B/ n( ]' v3 a/ B( I6 p准备材料：青鱼1条 ，萝卜半个，洋葱半个，大葱1棵
2 b! `/ N, G7 y8 q" {8 {我叫它青鱼，不知道中文叫什么，以前在天津易买得买过，忘了问名字了。0 [9 p; G$ i3 Z

5 o5 ^4 T- {! P步骤：
! I- x7 ^9 a# T% E" u8 l1。萝卜切成块状，不要太薄（我家喜欢吃这里的萝卜所以放得比较多，可以少放）
2 u! i9 I  S: ?% ]4 Z0 L     洋葱切宽片3 u0 `$ N4 J$ h- F
     胡萝卜少许，还可以放西胡（家里没有就没放）8 }9 U% M5 i* P$ F
     葱切成宽段
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2。把萝卜放在锅底部，平铺
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+ i2 s$ M) \6 o9 \% ]1 S% `上面再铺洋葱，胡萝卜，大葱; x3 H! k/ I% y1 K# N/ P/ U4 S

# e" c+ W+ o2 i最上面放切好的鱼' {  _9 y& [, E

, w( L, q7 K) z0 `% D/ X+ P下面开始准备佐料：& B4 t; z6 b7 T' ^: e9 w3 [
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辣椒粉2勺，糖1勺，姜汁半勺，蒜泥1勺，料酒1勺，韩国大酱1/3勺，胡椒粉和盐适当，酱油2勺，糖稀2勺。搅匀6 m3 a3 z# W5 ?8 J
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把酱抹在鱼上，剩下的抹在菜上。& r5 P- z1 ]8 a
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盖上锅盖，中火炖30分钟，中间翻1-2次。最下面的萝卜会出汤，所以不会干锅。
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可以了，上盘。
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不用煎炒烹炸 也能吃到美味的熬鱼哦。不辣甜口。萝卜超进味儿。
+ t9 c7 T) B  Y5 n7 T用同样的方法熬带鱼也行。) [' f0 N/ U  m7 A5 H

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georgema

你这是又做晚饭了

georgema

没说酱汁怎么调啊

金秋9月

georgema 发表于 2011-3-20 16:02
, r- @& e. W1 }0 U& T8 q0 [你这是又做晚饭了

5 O1 P0 @0 \/ f( N  M) m亲，好快啊。这是中午做的。昨天发了一个贴，受到鼓励后，继续发贴。这发贴还上瘾了。呵呵。。。。8 V. z/ A6 n$ N: P3 T& t

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金秋9月

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, ^/ V3 P# }# ~刚上，

糖妈糖爸

九月去韩国拉？？

georgema

不用放一点水是吧( M0 {* ?: U' d4 r2 @9 Z) I
熬比目鱼或者黄花鱼行吗，不放辣椒粉行吗

杨杨的好妈妈

大家怎么都爱吃韩国菜啊？真的好吃吗?

扬扬宝宝

好喜欢韩国  亲是在国内学的韩语专业的吗还是？( H& o9 h2 e) s3 c& B$ C+ u7 C

金秋9月

糖妈糖爸 发表于 2011-3-20 16:25 : k1 J' C( n6 t  n0 O
九月去韩国拉？？

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是啊，亲。上个星期搬过来了。