金秋9月

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准备材料：青鱼1条 ，萝卜半个，洋葱半个，大葱1棵
. U- U- H4 L" f. e2 m8 t/ W我叫它青鱼，不知道中文叫什么，以前在天津易买得买过，忘了问名字了。4 i: d: s0 s7 S0 p

0 y5 ]# N% k: k. G/ G3 A4 E, r( X步骤：
* x/ y, O7 {9 O9 ?- A1。萝卜切成块状，不要太薄（我家喜欢吃这里的萝卜所以放得比较多，可以少放）+ K2 e, d+ x# W- g6 T2 U
     洋葱切宽片! M  F3 q$ p2 ^& ]: y& U
     胡萝卜少许，还可以放西胡（家里没有就没放）
+ N8 e& t. Z6 t% _8 h: e* ~, b     葱切成宽段1 T% q4 z: L. O' L6 k+ `

' B' F' W! k6 G7 s  Y2。把萝卜放在锅底部，平铺: s3 Q7 D  K9 X/ I% [4 S& c; \! c+ b

+ V8 W% @1 @3 {' N上面再铺洋葱，胡萝卜，大葱
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0 @: F9 D, ^2 P! Q9 ~5 E9 e/ A1 k最上面放切好的鱼
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下面开始准备佐料：
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; G% P0 t0 R! M4 Y6 x+ c辣椒粉2勺，糖1勺，姜汁半勺，蒜泥1勺，料酒1勺，韩国大酱1/3勺，胡椒粉和盐适当，酱油2勺，糖稀2勺。搅匀8 a1 d  I) d9 N; V6 M
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把酱抹在鱼上，剩下的抹在菜上。6 ]9 J: M0 E# {$ y' ?
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盖上锅盖，中火炖30分钟，中间翻1-2次。最下面的萝卜会出汤，所以不会干锅。
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可以了，上盘。2 H& y4 N  ?' @

) E2 j# l+ E" ?/ q! q; G不用煎炒烹炸 也能吃到美味的熬鱼哦。不辣甜口。萝卜超进味儿。
; G2 }. Q- U  ?用同样的方法熬带鱼也行。
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georgema

你这是又做晚饭了

georgema

没说酱汁怎么调啊

金秋9月

georgema 发表于 2011-3-20 16:02   Z% _' o7 H2 U6 @; m
你这是又做晚饭了

% k4 ]5 M1 W& n4 f/ ]$ B亲，好快啊。这是中午做的。昨天发了一个贴，受到鼓励后，继续发贴。这发贴还上瘾了。呵呵。。。。& v2 J$ k: I+ {

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金秋9月

回复 georgema 的帖子
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+ G1 V0 K6 G- [) |4 K刚上，

糖妈糖爸

九月去韩国拉？？

georgema

不用放一点水是吧/ O+ f% p" g- E/ d- d+ ~
熬比目鱼或者黄花鱼行吗，不放辣椒粉行吗

杨杨的好妈妈

大家怎么都爱吃韩国菜啊？真的好吃吗?

扬扬宝宝

好喜欢韩国  亲是在国内学的韩语专业的吗还是？
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金秋9月

糖妈糖爸 发表于 2011-3-20 16:25 5 x  C1 }6 L3 G. z  i
九月去韩国拉？？

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是啊，亲。上个星期搬过来了。