金秋9月

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准备材料：青鱼1条 ，萝卜半个，洋葱半个，大葱1棵
1 t6 o" G3 n1 y" l7 _我叫它青鱼，不知道中文叫什么，以前在天津易买得买过，忘了问名字了。
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步骤：
" _) K; Q5 r; V7 ]1 S' b8 X1。萝卜切成块状，不要太薄（我家喜欢吃这里的萝卜所以放得比较多，可以少放）& q6 P  z8 g: H+ h+ p
     洋葱切宽片
2 _& a! ^. w  |4 C' f* |' K' J     胡萝卜少许，还可以放西胡（家里没有就没放）
# }  J' n3 R4 n$ h( S9 f9 R1 {     葱切成宽段
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2。把萝卜放在锅底部，平铺
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上面再铺洋葱，胡萝卜，大葱- z9 E6 X! L$ v$ |$ q; R. s

! ^4 Y* M; b6 S3 u/ L9 }7 [9 K& n最上面放切好的鱼
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下面开始准备佐料：9 n7 P) r: y9 }1 {

; P9 u3 w* Y2 k- r! R. V辣椒粉2勺，糖1勺，姜汁半勺，蒜泥1勺，料酒1勺，韩国大酱1/3勺，胡椒粉和盐适当，酱油2勺，糖稀2勺。搅匀
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把酱抹在鱼上，剩下的抹在菜上。, ~, Z- F% I/ N- K' \% [
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盖上锅盖，中火炖30分钟，中间翻1-2次。最下面的萝卜会出汤，所以不会干锅。( ^& K0 Y- z  P& j  M7 R. R

. R/ I: [/ B* X" v6 s% ?# w可以了，上盘。
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不用煎炒烹炸 也能吃到美味的熬鱼哦。不辣甜口。萝卜超进味儿。- v& S+ \) i& J
用同样的方法熬带鱼也行。/ L, q& z, o& t  W2 Z7 B
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georgema

你这是又做晚饭了

georgema

没说酱汁怎么调啊

金秋9月

georgema 发表于 2011-3-20 16:02 / U  T" ?! S7 b7 p1 t# z( g! e2 O
你这是又做晚饭了

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亲，好快啊。这是中午做的。昨天发了一个贴，受到鼓励后，继续发贴。这发贴还上瘾了。呵呵。。。。
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金秋9月

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- d4 {' V/ U. V( b2 b刚上，

糖妈糖爸

九月去韩国拉？？

georgema

不用放一点水是吧0 G- P4 b4 Y& T4 f* \" w
熬比目鱼或者黄花鱼行吗，不放辣椒粉行吗

杨杨的好妈妈

大家怎么都爱吃韩国菜啊？真的好吃吗?

扬扬宝宝

好喜欢韩国  亲是在国内学的韩语专业的吗还是？2 Z, l+ c* l1 d5 N

金秋9月

糖妈糖爸 发表于 2011-3-20 16:25
4 i4 I- s5 G9 o) I$ u九月去韩国拉？？

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是啊，亲。上个星期搬过来了。