金秋9月

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准备材料：青鱼1条 ，萝卜半个，洋葱半个，大葱1棵1 y8 ^' e3 v3 {
我叫它青鱼，不知道中文叫什么，以前在天津易买得买过，忘了问名字了。
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; d5 B, m5 i* u) S) c- r% V步骤：2 F# i4 _3 `& U6 r+ a9 q+ U
1。萝卜切成块状，不要太薄（我家喜欢吃这里的萝卜所以放得比较多，可以少放）
- I8 ^0 ^. s0 Z+ W' U     洋葱切宽片
3 J; Z' Y; p3 r0 {6 v9 I# A     胡萝卜少许，还可以放西胡（家里没有就没放）
2 n$ V, Q( e5 l1 |* f     葱切成宽段+ s4 m* Y. f1 I+ f- g) _+ n
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2。把萝卜放在锅底部，平铺
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3 y$ V7 L+ {$ X7 k/ r/ O; M- D上面再铺洋葱，胡萝卜，大葱! I; O; D2 P% ^; x

6 i! B( p( ?- F& d1 l" D% B; q最上面放切好的鱼
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, J$ h* Z2 d, }6 M4 ^下面开始准备佐料：
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辣椒粉2勺，糖1勺，姜汁半勺，蒜泥1勺，料酒1勺，韩国大酱1/3勺，胡椒粉和盐适当，酱油2勺，糖稀2勺。搅匀% I" O! p3 Z1 Y( u) ~, I
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把酱抹在鱼上，剩下的抹在菜上。8 ?; }( G1 y9 I3 Y" g
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盖上锅盖，中火炖30分钟，中间翻1-2次。最下面的萝卜会出汤，所以不会干锅。. L4 W0 K. ~  B. C6 x( F. ?* s/ J
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可以了，上盘。
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不用煎炒烹炸 也能吃到美味的熬鱼哦。不辣甜口。萝卜超进味儿。& z: ?6 V; Y( ^* F5 E* C
用同样的方法熬带鱼也行。* S* b, @% K) p' y9 x7 e+ Z! b

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georgema

你这是又做晚饭了

georgema

没说酱汁怎么调啊

金秋9月

georgema 发表于 2011-3-20 16:02 2 i! K$ z& F* y6 U* L" d
你这是又做晚饭了

* i8 p% O2 ~/ l* Q5 N5 P亲，好快啊。这是中午做的。昨天发了一个贴，受到鼓励后，继续发贴。这发贴还上瘾了。呵呵。。。。# A5 K* w% m7 \0 u& `+ E

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金秋9月

回复 georgema 的帖子+ K* k& a, I4 _$ `  G
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刚上，

糖妈糖爸

九月去韩国拉？？

georgema

不用放一点水是吧
3 p* O9 I* O8 ~  C; u8 Q熬比目鱼或者黄花鱼行吗，不放辣椒粉行吗

杨杨的好妈妈

大家怎么都爱吃韩国菜啊？真的好吃吗?

扬扬宝宝

好喜欢韩国  亲是在国内学的韩语专业的吗还是？
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金秋9月

糖妈糖爸 发表于 2011-3-20 16:25
0 n5 K; b. z1 ?0 U# I/ m九月去韩国拉？？

  A% e) c( P' {$ H0 B是啊，亲。上个星期搬过来了。