金秋9月

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准备材料：青鱼1条 ，萝卜半个，洋葱半个，大葱1棵
4 e. C# i) H6 O我叫它青鱼，不知道中文叫什么，以前在天津易买得买过，忘了问名字了。
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( b, i& O" s; A' _$ g- D( }; A步骤：
3 @) q9 A4 x% t0 V! t! |1。萝卜切成块状，不要太薄（我家喜欢吃这里的萝卜所以放得比较多，可以少放）
9 f5 M. Z$ q& j+ e2 n     洋葱切宽片/ u( ^2 D: `7 j
     胡萝卜少许，还可以放西胡（家里没有就没放）& i- d7 S1 F# H, `) C5 C
     葱切成宽段* K" o: q; Q, L  F) K
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2。把萝卜放在锅底部，平铺
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上面再铺洋葱，胡萝卜，大葱! a. h- m7 Q6 c  z) w+ K
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最上面放切好的鱼
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+ N0 y: @7 v, j: c! ?! Y下面开始准备佐料：4 m1 w) M" ~  a! r/ P1 b0 X& Q

" A" x7 R. @) U, x* t辣椒粉2勺，糖1勺，姜汁半勺，蒜泥1勺，料酒1勺，韩国大酱1/3勺，胡椒粉和盐适当，酱油2勺，糖稀2勺。搅匀
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把酱抹在鱼上，剩下的抹在菜上。9 n/ M6 H* z1 `! X' Q7 [+ @

- w9 D3 N2 A& H盖上锅盖，中火炖30分钟，中间翻1-2次。最下面的萝卜会出汤，所以不会干锅。: k1 F/ ^5 j; v9 d! [
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可以了，上盘。
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9 B* ~4 m" T, q3 Y. n不用煎炒烹炸 也能吃到美味的熬鱼哦。不辣甜口。萝卜超进味儿。, T* b( ^% D$ Z' x' n; g
用同样的方法熬带鱼也行。# |( G" T7 w  Q. w
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georgema

你这是又做晚饭了

georgema

没说酱汁怎么调啊

金秋9月

georgema 发表于 2011-3-20 16:02   e3 K' B7 N0 {& U+ m& w! B5 Y
你这是又做晚饭了

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亲，好快啊。这是中午做的。昨天发了一个贴，受到鼓励后，继续发贴。这发贴还上瘾了。呵呵。。。。
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金秋9月

回复 georgema 的帖子
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/ k" A) O5 G1 o/ |  T/ R& Q9 x刚上，

糖妈糖爸

九月去韩国拉？？

georgema

不用放一点水是吧  b; q; C# R7 F1 d
熬比目鱼或者黄花鱼行吗，不放辣椒粉行吗

杨杨的好妈妈

大家怎么都爱吃韩国菜啊？真的好吃吗?

扬扬宝宝

好喜欢韩国  亲是在国内学的韩语专业的吗还是？: R9 l: _9 D% j1 A

金秋9月

糖妈糖爸 发表于 2011-3-20 16:25
# N; t, q5 \9 |九月去韩国拉？？

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是啊，亲。上个星期搬过来了。