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本帖最后由 小编美羊羊@tj 于 2011-3-21 10:41 编辑
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8 |1 ?" X S2 u- P( y! C 8" />8" />这几天让小日本核泄漏闹盐慌,可我家真的没有盐啦,想买盐超市、菜市场哪都没有啊~这不,一早孩爸去单位,临走时说:“我去单位食堂看看,咱抢不上盐,偷点盐回家~” 1" />1" /> 期盼中。。。。。; i# [! e( m! R* w
结果空空回来。。。。
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! D5 w6 s) N" W/ y+ l 4" />4" /> 吃什么啦,真为难我。突然想起了四川泡菜本身就是酸咸味道,就不用放什么盐了。于是有个主义,从冰箱里拿块瘦肉出来化着,赶紧去泡菜坛子里捞点泡菜,手刚接触到就是泡姜,心想,这么多人都喜欢买泡姜吃,他们怎么吃啦,为什么那么爱吃,我也捞点姜,做姜丝炒肉!于是中午菜定为姜丝炒肉。7 }7 O8 n) }! r
把泡姜切成切成丝,把葱切成小段,把肉切成丝。- D1 d( ]" g/ m' U
锅里放点油烧热了,抢出葱香味了,就把姜丝和肉丝放里面,一起炒,熟了就起锅,放点味精,哇哇!味道真好,我们都吃光了,没来得及拍照,等晚上再做1次,先拍下来细节。+ j! M+ t2 r/ J& e! J: E
o(∩_∩)o...哈哈,晚上又做了一次。这次拍下来细节。6 A, b7 y' k, u3 [& t& j' r
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1-先将葱切片,肉切丝,泡姜切成丝,泡胡萝卜切成丝 y* g4 s. b1 N& i9 b8 K- X7 Z( N8 m
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这是中午用剩的泡姜,继续用。' u1 ?4 n7 l _. V
|* j2 w2 M: d将肉丝用淀粉抓一下
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$ u7 i8 i2 O8 A/ O2-将锅烧热放油,葱抢出葱香味后把肉放进去。1 ]" E7 \; _5 ]& k
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3 A8 Y- U, E5 U$ B4 C; Z; x1 `3-肉炒熟了就下泡姜丝泡胡萝卜丝,一起炒。然后放点味精,起锅。6 ?$ e" O/ l F% g' D
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