- 妈豆
- 6097
- 昵称
-
- 经验值
- 5376
- 在线时间
- 119小时
- 注册时间
- 2010-7-17
- 积分
- 5495
- 精华
- 0
- UID
- 4395795
      
- 宝宝生日
- 2006-08-29
- 帖子
- 1068
|
本帖最后由 小编美羊羊@tj 于 2011-3-21 10:41 编辑
. d0 `, a. x0 ]
1 ^' i: E- H. F0 y% P# w# K8 h 8" />8" />这几天让小日本核泄漏闹盐慌,可我家真的没有盐啦,想买盐超市、菜市场哪都没有啊~这不,一早孩爸去单位,临走时说:“我去单位食堂看看,咱抢不上盐,偷点盐回家~” 1" />1" /> 期盼中。。。。。
: i# I$ u# R% o! L, o* Q 结果空空回来。。。。
( R- C+ b$ [, I0 `7 q6 I& X9 s1 s3 [, \/ L
$ h- a; \2 K3 b. h, M
+ ^0 v- U5 t2 Q0 [; }
4" />4" /> 吃什么啦,真为难我。突然想起了四川泡菜本身就是酸咸味道,就不用放什么盐了。于是有个主义,从冰箱里拿块瘦肉出来化着,赶紧去泡菜坛子里捞点泡菜,手刚接触到就是泡姜,心想,这么多人都喜欢买泡姜吃,他们怎么吃啦,为什么那么爱吃,我也捞点姜,做姜丝炒肉!于是中午菜定为姜丝炒肉。
* k3 z# u8 p& U4 r+ I 把泡姜切成切成丝,把葱切成小段,把肉切成丝。
2 t$ Y4 \; T+ N* N8 w) [9 Z锅里放点油烧热了,抢出葱香味了,就把姜丝和肉丝放里面,一起炒,熟了就起锅,放点味精,哇哇!味道真好,我们都吃光了,没来得及拍照,等晚上再做1次,先拍下来细节。
( x, G, q' ~$ Z% ]' ^o(∩_∩)o...哈哈,晚上又做了一次。这次拍下来细节。
! l/ q# Y) f* _* u5 i+ a1 e2 i! M7 }. o
1 v" C; ?1 j2 s( ?! j6 s1-先将葱切片,肉切丝,泡姜切成丝,泡胡萝卜切成丝
* ~. ?: y9 q4 p' ?( L N% f) z3 O) x& r$ j( O, x
+ Z7 R" |( H- A% a% q% b0 E
" `! A; l9 Z) n4 r( |8 |. |: T4 H( K) O$ i7 ^
这是中午用剩的泡姜,继续用。4 F4 S9 l# Y( B+ |" J
" `* J: D# \1 v# p9 A# e% ^
将肉丝用淀粉抓一下, B8 w/ M5 b# h
8 W W! c2 X6 p4 Z; C5 ~8 c2-将锅烧热放油,葱抢出葱香味后把肉放进去。' `7 h/ ?. O+ V1 H4 h1 H& l
( G0 W, _) e' @0 x1 ~& Q# e
( s( e( r( c( D! Y" P
& [# j/ k# Z6 r% e
4 a/ m% x* i. b a, O
$ x9 A8 U7 N9 h0 J1 f- O9 {: q! T8 H- z6 c
( K" r q) l# B7 q% N( [: B
/ K) @( D, i9 A' ]0 o) ^) A3-肉炒熟了就下泡姜丝泡胡萝卜丝,一起炒。然后放点味精,起锅。
; ~! t2 h" O- e8 G" g
" w& I7 s$ @1 x1 U7 ?9 z
K& O- ~5 D! V
$ j, c+ K5 A+ H3 S6 W- X$ [+ j! L) u
1 q$ K" n0 G4 C1 \
" [2 W' U; \/ D. c' u M
1 q4 S X9 o# n# q! V, k: h! k/ G
( S) l; I- H+ c0 _
|
|