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本帖最后由 小编美羊羊@tj 于 2011-3-21 10:41 编辑
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+ `% s% s( ~) ?4 i( s 8" />8" />这几天让小日本核泄漏闹盐慌,可我家真的没有盐啦,想买盐超市、菜市场哪都没有啊~这不,一早孩爸去单位,临走时说:“我去单位食堂看看,咱抢不上盐,偷点盐回家~” 1" />1" /> 期盼中。。。。。
9 E. i4 g8 O5 z) w9 ^3 } 结果空空回来。。。。 1 U2 y( `1 H7 I8 F6 j2 P
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. g4 |0 v$ `6 }% t 4" />4" /> 吃什么啦,真为难我。突然想起了四川泡菜本身就是酸咸味道,就不用放什么盐了。于是有个主义,从冰箱里拿块瘦肉出来化着,赶紧去泡菜坛子里捞点泡菜,手刚接触到就是泡姜,心想,这么多人都喜欢买泡姜吃,他们怎么吃啦,为什么那么爱吃,我也捞点姜,做姜丝炒肉!于是中午菜定为姜丝炒肉。
. K, L# v4 E$ ]6 k4 L 把泡姜切成切成丝,把葱切成小段,把肉切成丝。
) O7 N( p* a3 l4 N2 r4 h ?锅里放点油烧热了,抢出葱香味了,就把姜丝和肉丝放里面,一起炒,熟了就起锅,放点味精,哇哇!味道真好,我们都吃光了,没来得及拍照,等晚上再做1次,先拍下来细节。' E- p7 K, ~: _3 c$ H
o(∩_∩)o...哈哈,晚上又做了一次。这次拍下来细节。8 a. Y7 R7 E! \3 U
3 E' J8 x* ~ X; l& n. G1-先将葱切片,肉切丝,泡姜切成丝,泡胡萝卜切成丝
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这是中午用剩的泡姜,继续用。
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+ C; y8 }7 e+ ]1 p1 a4 B将肉丝用淀粉抓一下
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2-将锅烧热放油,葱抢出葱香味后把肉放进去。4 |# K. i% K. ~2 }4 ^
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U' a5 A9 V0 I% x3-肉炒熟了就下泡姜丝泡胡萝卜丝,一起炒。然后放点味精,起锅。
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