水果布丁

西红柿肝末色泽美观，味道鲜美。适于5个月以上的食用 0 {- U. e9 X- r6 S3 W) u% j2 g- n7 t* ~ . T9 F7 f( w& T* X& L" ?8 s : |8 Y' t$ h/ F( I+ K ^ 西红柿肝末--补血好 " I; D$ R+ H% J1 v. V; `! F, G' Q) k b9 W' p9 s 　　猪肝富含铁等多种营养素，有补肝养血、明目的作用;西红柿含维生素C丰富。为孩子补充铁、维生素C的需求，防止缺铁性贫血和坏血病的发生()。 0 K( ] F- B6 f6 Z: ^ ( S% X8 y8 y: `9 l+ A$ S" |% x　　原料：猪肝20克，西红柿20克，葱头10克，精盐0.7克。 - b3 p7 Z5 ~3 R& z& L, y/ l5 c" i8 B) u 　　制作： ( B2 t0 x1 H& Y( S 6 S7 Q: W( y: X3 L. ~" _' c- S　　1、将猪肝洗净切碎;西红柿用开水烫一下，剥去皮切碎;葱头剥去皮洗净，切碎待用。 g$ i! g! A" c$ N/ Z4 H2 _7 x- _5 F3 n G6 V 　　2、将猪肝、葱头同时放火锅内，加入水或肉汤煮，最后加入西红柿、精盐，使之有淡淡的咸味即成。 5 M( g, }+ F) k4 d7 `( P% ]! u, S( O' ^/ l& @: p0 S6 Y 　　3、注意猪肝、葱头下锅不要煸炒，要立即加肉汤或水煮，味不应太咸，略有咸味即成。