judy

上周末闲来无事,找到个帖子教做五香牛肉,看着似乎很简单,于是周末在家亲手实践,买了3斤牛腱子肉,2瓶啤酒,一袋王守义炖牛肉调料,花了2小时,轻松搞定.香气扑鼻啊.另外做法真的很简单呢!& l& A% S* q, V: h 8 M# t& p2 D& \- f4 _ 牛肉洗净不切块放入锅中,以每500克牛肉一小包调料的比例放入王守义,加盐适量,再倒入啤酒,3斤牛肉我用2瓶啤酒正好.6 P5 V5 J3 B1 w" Z+ m% H 大火烧开撇浮沫,再转小火2小时. . ]- Y$ V: I% e% Q7 U9 Z+ H' e; p关火捞出牛肉完全凉透(这是关键,一定一定要完全凉透,否则没法切)* T& W# n9 j+ e 切片装盘,淋少许麻油即可.- U" d8 i+ w! N6 L! T 香啊!口水~~~9 L! J0 G+ p" h" g5 N 当天忘记拍照,昨晚回家拍,只剩下这么点点了,刀功太差,请忽略~~~ 3 G& m& f* n9 }7 ?9 t; `& B5 q( l A% X+ j + n5 t! N2 @/ Z 0 B& |' D( g7 @ . i8 a$ C* }0 H3 `* u+ ^( G. K1 n9 a6 t1 ~/ m" t

雨菲

坛子里好多牛肉的做法阿，比较喜欢