judy

上周末闲来无事,找到个帖子教做五香牛肉,看着似乎很简单,于是周末在家亲手实践,买了3斤牛腱子肉,2瓶啤酒,一袋王守义炖牛肉调料,花了2小时,轻松搞定.香气扑鼻啊.另外做法真的很简单呢! % m% `: t% { o; B7 ^- F( W6 v# n& z 牛肉洗净不切块放入锅中,以每500克牛肉一小包调料的比例放入王守义,加盐适量,再倒入啤酒,3斤牛肉我用2瓶啤酒正好. 3 d1 W# W1 T& F" w大火烧开撇浮沫,再转小火2小时. ' _, S, P8 G8 ~# P. T关火捞出牛肉完全凉透(这是关键,一定一定要完全凉透,否则没法切) % n8 n. p) Q- H( ]切片装盘,淋少许麻油即可.8 J. _/ y* J" f0 y) N: L+ X5 k& R 香啊!口水~~~ . ?( q9 G" S0 L- G5 P! M2 L当天忘记拍照,昨晚回家拍,只剩下这么点点了,刀功太差,请忽略~~~ , L5 f$ z7 S/ S5 s( V4 c) T! { 8 z8 u" @1 O, l+ q5 B/ S( J5 M( o$ o4 e; t* o 7 k/ j4 T# I) ]) |( v' s7 ? M5 x, u, w; b 8 _- @( K! O7 Q# ^; D

雨菲

坛子里好多牛肉的做法阿，比较喜欢