judy

上周末闲来无事,找到个帖子教做五香牛肉,看着似乎很简单,于是周末在家亲手实践,买了3斤牛腱子肉,2瓶啤酒,一袋王守义炖牛肉调料,花了2小时,轻松搞定.香气扑鼻啊.另外做法真的很简单呢! 9 E; t- x4 b3 a! [+ \1 W' j5 B0 H 6 [" k( @4 p, C8 ^ U5 z6 x, B牛肉洗净不切块放入锅中,以每500克牛肉一小包调料的比例放入王守义,加盐适量,再倒入啤酒,3斤牛肉我用2瓶啤酒正好.9 n1 W: [) \) s+ ~% n; E 大火烧开撇浮沫,再转小火2小时. o* ]0 H1 V- U# f4 \4 w3 M4 k 关火捞出牛肉完全凉透(这是关键,一定一定要完全凉透,否则没法切) ; W3 z- ?$ i# u" A% d: J切片装盘,淋少许麻油即可. ( C5 D$ W; Y, U4 i香啊!口水~~~ 6 s! l& c& Y3 N( f- I5 y$ a当天忘记拍照,昨晚回家拍,只剩下这么点点了,刀功太差,请忽略~~~ 7 a' p+ K& S- @2 V) T( m . }7 o2 h4 N; n7 s) H! c' J, ~% Q; n* I6 d & S& P5 J9 |/ I$ d 1 z1 B& }: K6 G1 v* {; w8 s' j$ d% v 1 F6 p; a9 s! k$ e) ^* e' p/ e% w( c

雨菲

坛子里好多牛肉的做法阿，比较喜欢