judy

上周末闲来无事,找到个帖子教做五香牛肉,看着似乎很简单,于是周末在家亲手实践,买了3斤牛腱子肉,2瓶啤酒,一袋王守义炖牛肉调料,花了2小时,轻松搞定.香气扑鼻啊.另外做法真的很简单呢! O: ^; }* R3 O) |2 ~7 m% G& M3 a: i+ }! H$ C: b q/ b 牛肉洗净不切块放入锅中,以每500克牛肉一小包调料的比例放入王守义,加盐适量,再倒入啤酒,3斤牛肉我用2瓶啤酒正好. ' i; i8 D. _- n, M大火烧开撇浮沫,再转小火2小时. / a0 _& c% e2 v+ I9 J3 a9 s6 c) W- H关火捞出牛肉完全凉透(这是关键,一定一定要完全凉透,否则没法切) 4 r* h. l8 j* I/ r) @& e+ n切片装盘,淋少许麻油即可. - s' K! K6 W) t& z, H+ H; ~- E9 u香啊!口水~~~. v! i' H0 Y) R4 ^ 当天忘记拍照,昨晚回家拍,只剩下这么点点了,刀功太差,请忽略~~~, J$ [ h8 b/ K( q" Z8 y" C' f I3 S 9 v9 p0 D5 L- G/ `3 z' p8 T5 ~( y7 ~/ \1 C8 `4 ? ) H- i4 Y" W; W4 q3 ~ ! C0 }! B4 @; O/ z* o/ j6 x, D2 ~ 6 B5 s# e1 y6 e! x$ Q

雨菲

坛子里好多牛肉的做法阿，比较喜欢