judy

上周末闲来无事,找到个帖子教做五香牛肉,看着似乎很简单,于是周末在家亲手实践,买了3斤牛腱子肉,2瓶啤酒,一袋王守义炖牛肉调料,花了2小时,轻松搞定.香气扑鼻啊.另外做法真的很简单呢! 1 o+ s, P* r" R6 u1 X$ _4 V ; ^6 p' `7 i% ?+ b2 m) N6 Y. N牛肉洗净不切块放入锅中,以每500克牛肉一小包调料的比例放入王守义,加盐适量,再倒入啤酒,3斤牛肉我用2瓶啤酒正好.' Y f0 H% C& Y' s6 ` 大火烧开撇浮沫,再转小火2小时. 4 s$ |3 ]1 k' g3 F' b关火捞出牛肉完全凉透(这是关键,一定一定要完全凉透,否则没法切) ) }* G1 l# Z3 U8 y: W$ j, v$ T切片装盘,淋少许麻油即可.! p! Y# z5 B2 ?8 Y9 e# D" } 香啊!口水~~~ * w8 {6 Z% h9 r- l当天忘记拍照,昨晚回家拍,只剩下这么点点了,刀功太差,请忽略~~~, h; f* _% K# Z6 z' F & {3 l+ A, v! y( [- z4 P 6 c& _$ Y& n# J% s+ C) X $ t. M& ~1 r4 p + \" x! l- P1 r: P a0 D7 N% D# }; `# F P, h

雨菲

坛子里好多牛肉的做法阿，比较喜欢