judy

上周末闲来无事,找到个帖子教做五香牛肉,看着似乎很简单,于是周末在家亲手实践,买了3斤牛腱子肉,2瓶啤酒,一袋王守义炖牛肉调料,花了2小时,轻松搞定.香气扑鼻啊.另外做法真的很简单呢!3 O# Y& v( @" b# q+ P" M2 b: ~2 V5 ~ 5 x# t0 F' w4 o+ d' ~牛肉洗净不切块放入锅中,以每500克牛肉一小包调料的比例放入王守义,加盐适量,再倒入啤酒,3斤牛肉我用2瓶啤酒正好. 6 B$ p+ {. w( j' ]' J大火烧开撇浮沫,再转小火2小时. 6 m" i4 ?$ R; ?1 p* C3 R0 F- ~关火捞出牛肉完全凉透(这是关键,一定一定要完全凉透,否则没法切): ^9 r- K f* a3 V+ e' _ 切片装盘,淋少许麻油即可. 7 G, x( F5 @. M8 \1 F香啊!口水~~~ 9 h: U1 L/ E8 X) ^3 P/ G当天忘记拍照,昨晚回家拍,只剩下这么点点了,刀功太差,请忽略~~~# p a( x# @8 U- B # ?1 A7 Q; U8 a 6 T% j, ?5 o! L3 h8 B4 N; K, b9 |" I+ k X' U 9 T% R) M7 B1 r) j1 S2 e2 \- V* P + X. X+ r( @9 A) j% w- B

雨菲

坛子里好多牛肉的做法阿，比较喜欢