judy

上周末闲来无事,找到个帖子教做五香牛肉,看着似乎很简单,于是周末在家亲手实践,买了3斤牛腱子肉,2瓶啤酒,一袋王守义炖牛肉调料,花了2小时,轻松搞定.香气扑鼻啊.另外做法真的很简单呢! ^5 Q) l6 M3 ^ & w8 U- I: m) e$ v 牛肉洗净不切块放入锅中,以每500克牛肉一小包调料的比例放入王守义,加盐适量,再倒入啤酒,3斤牛肉我用2瓶啤酒正好. 7 \6 u2 ]9 a7 q7 S大火烧开撇浮沫,再转小火2小时.0 x: c* n5 q E! V% j( _ t 关火捞出牛肉完全凉透(这是关键,一定一定要完全凉透,否则没法切)4 L S# l# ^/ K! x2 U% B 切片装盘,淋少许麻油即可. 7 }( h3 g" g! z$ D( k. |) V香啊!口水~~~# x3 {: @. N0 h2 F; `% D 当天忘记拍照,昨晚回家拍,只剩下这么点点了,刀功太差,请忽略~~~! [8 d, H) w) M' v 7 Q% T$ P8 v2 f+ y( Q 6 X& r' h! `- o9 f+ A9 { e' v l0 J9 w4 C. J3 C6 W % E/ | D& r1 I) t: H# l2 y# L! c& X9 a& Q" |6 c: M

雨菲

坛子里好多牛肉的做法阿，比较喜欢