蕾°★人の父

土豆培根炒饭
7 B( \3 U; a4 u; ]) _% J1 M6 h! s& U3 J* ~, ?
主料：土豆  培根  米饭# R  {2 I: ]& c- D% Z6 Q( Q- d
4 ?3 o4 h. E  t( `5 d! K/ c% d# B" ?1 \
配料：葱末(不爱吃的可忽略) 黑胡椒粒  酱油  盐  味精
( u! z+ V- Q7 Z7 F& Z5 q" E做法：1、培根切碎块  土豆去皮切成小方丁 (土豆和培根的量根据个人喜好)
8 m, z7 f$ n4 n; o1 W           2、米饭最好是隔夜冷藏后的，将米饭打散备用
$ M) ]/ V1 ?0 b+ C4 @: Y           3、锅上火，放入油(大约一小饭碗)烧至5成热，放入土豆丁炸至金黄捞出备用(不要认为浪费油，炸过土豆的油再用来炒菜味道绝佳)# Y- a. n0 N/ H2 i, C! c
           4、再次净锅上火，放入少许油(比平时炒菜少，因为培根本身出油)烧至3成热时放入培根碎块煸炒至八成熟时加入葱末和半勺(吃饭用的勺)黑胡椒粒继续炒，超出香味后加入两勺酱油，将米饭倒入锅内翻炒均匀，加入少许盐(本身酱油有咸味)味精继续翻炒。
& I, b9 V1 ]! g$ R& Z/ v4 C          5、最后倒入土豆丁翻炒出锅。  8 \; m7 M; D: f

2 J& u+ V4 `- G  B评语：我发明的这个炒饭类似于酱油炒饭，但口味绝对属于超美味的(我老婆的原话)，最大的特色就在于土豆的运用，炸过的土豆的那种脆感绝对入口难忘，如果用超市买来的薯条切成丁炸口感更好。& e& J2 \' V! l) c& x

9 L  x( x6 b- V5 v9 Q5 n, G' j蕾人语录：炒饭也是艺术，看你懂不懂得欣赏。' v; Q5 l6 ]$ G
' f9 S& V* J+ Q' Z
下期预告：蕾蕾爸的独门秘籍(炒饭篇)—章鱼烧炒饭

淘淘淘淘ing

哇~蕾蕾爸，上个图片吧

我是妞儿妈

蕾蕾爸可要常上来切磋啊~咱们吃版可有好多能人啊~

快乐小主妇

诶~蕾蕾爸 是不是咱们哪位会员的老公啊？

名宅有宝

我要看蕾爸照片！！！

话儿

对对,下次上个图吧!图文并貌!

yini_gao

不错，帮顶了

杨杨的好妈妈

上个照片吧！估计会诱惑很多人啊！

快乐小主妇

pupu1205 发表于 2011-3-11 09:38 " z2 y' l5 {8 z
回复 快乐小主妇 的帖子0 {3 x3 d. H( `( a6 ^, J; e* M8 j
+ P  a7 H& R$ L. S+ D: T# N$ Y
嘿嘿，被猜对了，他是我老公。蕾蕾的饭好多都是爸爸做的。

9 \7 `0 n- B; t" U- y7 _
哇塞，新好男人啊~又一对夫妇一起上妈网了，回家鼓动我老头去！