齐齐妈

其实自己熬制酸梅汤简单之极，所有材料都可以在中药店买到，只是如今药价飞涨，连带中药材也贵了，一两乌梅只有17粒，却要卖4元，超市里只要25元一斤，价格便宜不少。因此最好是在超市卖乌梅和山楂，甘草则去中药店。传统办法炮制的乌梅，有一股火焙气，酸梅汤香不香，主要靠的就是这个，与蜜饯柜台的西梅话梅不是同一种东西。1 ~5 ] m. [4 u: A7 B* ^7 R " @ s" {* O: }" o! H用料:乌梅12～15粒;山楂30克;甘草5克;冰糖100克;水1800ml % g( | r4 C7 j7 e6 ^8 [; l( E, n 6 g5 [* ~9 l1 |4 ~' D做法 / Q. P1 u+ Z8 n& e8 H& ]0 H5 x$ \

1, 三味药材加水煮半个小时后，加糖煮化， 8 t: w$ p% Q7 E0 \2, 冷却后滤去药材杂质，放入冰箱就可以了。 % A6 A" Z' n( Q9 l- _( |8 c6 e( ~8 W! o

小贴士7 R# \5 q5 `' V% @- R) q% _, r' O& S 浸泡过夜，味道更加浓郁，乌梅的香味全都泡出来了。

美美

以前一直都是老妈给做，这次我试试做给他们喝：）

kid

夏天喝最好，我自己也做过，建议糖不要放太多，酸一点更好喝

甜甜

昨天自己试了一下，自己做的就是好喝，哈哈：）

齐齐妈

呵呵欢迎品尝阿：）

太阳

看得我这个渴呀！光说欢迎品尝，也不给端上来！

佳佳

没喝过红梅饮，是康师傅的吗

hello

我也没听过，药厂还出饮料阿？

wangpei

偶也没听过，不过酸梅汤到可以一试，我还没有自己做过呢！

左手右手

学习啦.... 0 @& k9 T. m2 {! ]1 Q1 O* ^谢楼主喽！～～