- 妈豆
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原料:日本豆腐4条,( G2 A7 b; ~; _: G7 w
配料:冬菇丝,肉丝,虾仁,蒜子,洋葱,青红辣椒,/ ~- a. r+ {- r9 D% g' c; {
调味料:盐,酱油,鸡粉,味精,香油,鱼露,砂糖。
$ ~2 ?4 G0 z* n! g做法:1、日式豆腐切成块,粘淀粉(生粉),下锅炸至转黄结壳,$ @0 g1 v" E/ }3 X) ]- \
2、配料下锅煎香,加汤和调味料,再加入炸好的
4 M, x' k6 ?0 z2 r O$ P1 w 日式豆腐,勾芡起锅即可。* D! O0 S* G) J% G
/ b j- ~% ^ l" G/ Q( F- G! _
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, e1 G4 z! F; M8 r: i& P) |. n. q; G5 A. D* `7 E9 k
; P2 N5 f7 k+ k. {
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