- 妈豆
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原料:日本豆腐4条,
- v- i% I3 A0 a5 T# k/ A6 B配料:冬菇丝,肉丝,虾仁,蒜子,洋葱,青红辣椒,4 L/ E+ j2 J7 Y1 C2 b% ?. X
调味料:盐,酱油,鸡粉,味精,香油,鱼露,砂糖。
( A" D9 j9 a* r4 l8 q! W做法:1、日式豆腐切成块,粘淀粉(生粉),下锅炸至转黄结壳,
6 G0 U: J6 A: E) C+ c; r 2、配料下锅煎香,加汤和调味料,再加入炸好的# `* b0 b) O6 D. n9 Q9 e) k
日式豆腐,勾芡起锅即可。) P2 L7 s" Z7 F' P
8 H6 S6 P: X! J! H5 S+ r
6 n, x5 ]8 t( D: S7 v6 d+ z& Q& o9 s* l3 b5 _- X
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