- 妈豆
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原料:日本豆腐4条,) Z, Y: C) V/ x+ Z) D
配料:冬菇丝,肉丝,虾仁,蒜子,洋葱,青红辣椒,
# ~' z( B" l' c) T$ o调味料:盐,酱油,鸡粉,味精,香油,鱼露,砂糖。
3 v' v3 L$ x& z9 r7 \" A% f) a) h做法:1、日式豆腐切成块,粘淀粉(生粉),下锅炸至转黄结壳,
5 v- g4 H& @$ R! h: ]3 P$ R 2、配料下锅煎香,加汤和调味料,再加入炸好的, I& \0 S X: o9 t- q! ]
日式豆腐,勾芡起锅即可。
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