- 妈豆
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之前都是买来成袋的炸鲜奶,现在开始自己做啦~
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1. 把牛奶、白糖、淀粉搅拌,倒入锅内;
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2. 煮沸后转文火,慢慢翻动使其凝固,呈糊状时铲起;
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9 B) l$ h X9 \5 `3. 凉后放入冰箱,使其冷却变硬;
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4. 需要时取出切块或排骨状; + L6 a# F; N0 i8 a2 _4 X8 L# S
9 X) t" m6 N% g$ ]3 c" W( M5. 将面粉、植物油、水、精盐、发酵粉、味精调成糊浆;6 ~4 a' L" e! r1 k
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6. 油热至六成,将奶糕沾裹上糊浆,放入油锅,炸至金黄色捞起即可。
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