- 妈豆
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之前都是买来成袋的炸鲜奶,现在开始自己做啦~" j- X4 ?4 T2 c, [
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1. 把牛奶、白糖、淀粉搅拌,倒入锅内;8 i n& u: B; B4 Z" }
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2. 煮沸后转文火,慢慢翻动使其凝固,呈糊状时铲起;
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3. 凉后放入冰箱,使其冷却变硬;) c8 w, \6 A* u" [8 N. i$ V! W5 r; O
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4. 需要时取出切块或排骨状; . r4 w1 [2 Q1 V
4 B" e* h, e2 [. e5. 将面粉、植物油、水、精盐、发酵粉、味精调成糊浆;" }& D' c8 H& I# w/ ~- L
4 H `' N$ D) u& @7 ~6. 油热至六成,将奶糕沾裹上糊浆,放入油锅,炸至金黄色捞起即可。, i/ d" w3 j+ ~9 W+ J/ r) x a
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