本帖最后由 abao0222 于 2011-3-13 10:01 编辑 ' C1 p+ U0 j T x# Q! R {
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上首页，留念' l: G; T; R# u
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我不是烘焙爱好者，就是家里有一个赠品的烤箱，没有特意去置备烘焙工具，也就偶尔上网看着人家的制作方法，不按比例的瞎做一通了。至于成品呢，也就可想而知咯
6 ]4 G0 {5 t$ {& [; p* N8 E好，废话不说了，上过程: Q5 F& r, J' V( L4 ]
( r; U+ h5 n' Q4 n8 D$ a工具：烤箱，碗，筷子; o6 p2 s; j* I. t0 p) ?) R
材料：面粉，黄油，奶酪，半个鸡蛋9 |; f- q' r# S/ k2 J
步骤：
2 Q% Y# n9 ]7 _( u1 o1、切一点黄油，室温软化
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2、加入一个奶酪拌匀: }% ~! i) H0 _ S
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3、打入半个鸡蛋，拌匀
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* C# V+ f/ [! k+ U4、加入面粉揉成面团
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3 M, M& j. ~/ M3 e- h9 e9 @$ Z5、把面团擀成片，切成条，把条扭一下放入烤盘（
; y2 e9 G+ w7 v, W烤箱预热170度，中层25-30分钟，烤硬放凉 ）
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左下角那个，是我做的一朵花的形状，烤出来像蜗牛
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6、出炉9 {2 }$ z: G, D) _( Q5 I7 q
总结：品相不好，感觉有点粗糙，不像金凤呈祥里买的那么硬，没什么味道，大宝说“妈妈做的饼干不好吃！”太打击人了 7" />, j% F. w4 L( H7 W1 ?+ N& b
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上人家的配方和步骤吧！ 材料：奶粉30克，低筋面粉120克，糖粉30克，鸡蛋一个，黄油10克 做法：1，黄油回室温软化，加入糖粉。
1 l+ z9 E. r2 z3 c C2 [2，用刮刀拌匀。0 c! T- Y0 [6 X& e
3，加入鸡蛋，拌匀。 $ \0 u0 S( m" C0 _8 G
4，混合低粉和奶粉，筛到蛋糊中。
! R3 Z! E' m4 T( \+ Q5，反复对折至无干粉即可，擀成长方片。
0 p$ e+ T: O2 b, T6，冷冻10分钟后取出，切约1*1.5CM长条，排入烤盘。 5 z- F" v$ u: i9 z7 ?
烤箱预热170度，中层25-30分钟，烤硬放凉。
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发表于 2011-3-8 09:49
