~~小鹿乖乖~~

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俺家那口子是东北人~俺是南方人~结婚后就一直是他掌勺~~直到我怀孕后赋闲在家~~慢慢学习着也能做上几道像样滴菜啦~~~~俺老公滴话说~要给老丈人打电话~告诉他说持有了好几年滴这只“妻股”终于涨啦~~！
' k7 w3 z+ e' K% z: s: {# X呵呵~~闲话少说~~秀一秀昨晚滴晚餐~~有图为证~~
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/ p2 T& G5 h! I( x1 o0 |% F一、主菜：东北骨头炖酸菜
: Q3 ]* S1 @, D+ d. C1、原材料：骨头、酸菜、葱段、姜片、花椒、大料、白醋、盐' V: Q( I* [& N  j
2、做法：* M& X) M( a. O% k. j) l+ H
①买回来的骨头冷水下锅，焯出血沫子，捞出，冲洗干净，重新添上足够的水，加葱段、姜片、花椒、大料，大火烧开后，添少量白醋（据说能有效释放骨头滴钙质，有时候我也放从老家带来滴米酒，也很香滴说），接着小火炖两个小时备用;
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②市场买回的袋装酸菜（话说怎么都没有老公老家里婆婆自己腌滴酸菜好吃）用水泡上一个小时，期间换上两三次水，用手尽量攥干水分，备用；
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③锅内放油，爆香葱花，把酸菜入锅煸炒一分钟，然后倒入骨头和足够的汤（我喜欢每次炖骨头汤多炖点，不搁盐，放冰箱能放上几天，做别的菜也能用上，谓之高汤~~），中小火再炖上半个小时（我喜欢吃骨肉分离滴~~），最后搁适量的盐就可以出锅啦~~（我吃感觉正好，老公有时候嫌骨头肉淡，会单独给他备点蒜酱蘸着吃，就是大蒜拍碎后放醋、酱油调和即可）5 _; E) e% w5 L# _0 l0 M) H7 [

4 E  p& I9 d, z& G2 k) _华丽丽香喷喷滴东北骨头炖酸菜登场啦~~
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二、餐桌上最绿滴~~清炒菠菜~~（可算出现那一抹绿啦）( l6 F; x8 P" @% J- S5 I
1、原材料：菠菜、葱花、盐、鸡精  e* u! n" y; B& Z
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2、做法：极其简单，就是锅热放油，爆香葱花，然后放菠菜翻炒，最后放盐、鸡精，出锅~~！（也有的同学喜欢先把菠菜焯一下水再炒，据说可以去除菠菜里的草酸，虽然都说菠菜补铁，但是里面滴草酸容易和钙合成不易消化滴东东，反正我是觉得就那么丁点不碍事,也是因为我懒，嘿嘿~又不是整天都吃，什么都要适量嘛~~~）5 O( o. c! x( d3 d

2 f2 i- ^: @& x. b三、凉拌萝卜丝0 E: k- |9 n% E! h$ y$ r2 A: S
1、原料：水萝卜、香菜、糖、白醋
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2、做法：也是极其简单，水萝卜擦成丝，搁适量白糖和白醋，大碗里一拌，小盘里一装，上面撒点香菜末，就可以啦~~！
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（偶老公抗议说不应该放香菜，把萝卜滴清香盖住啦，我是无所谓，配菜而已嘛）
3 D3 D: n7 i5 |( u话说这个小凉菜夏天的时候冰镇过再吃，可爽口啦~~酸甜酸甜的~~我尤其爱喝那个渗出来的萝卜汁~~呵呵~~不过这两天就想吃萝卜~~就让老公给买~什么白萝卜、沙窝萝卜、水萝卜~都吃了个遍~哈
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淘淘淘淘ing

哇塞~楼主超级强啊！这菜看着都是色香味俱全呢！！
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. K3 f0 b* d% g) }以后多发点让我看看啊~: z( ~( Y  [+ O# _

~~小鹿乖乖~~

回复 淘淘淘淘ing 的帖子4 Y/ ^1 q- T( X4 V( D

0 w1 w# _! ?  p8 o. Y偶会继续努力滴~~呵呵~~

淘淘淘淘ing

~~小鹿乖乖~~ 发表于 2011-3-4 14:27
; a, v6 ?3 [1 y0 z% b6 v4 j* w回复 淘淘淘淘ing 的帖子) C* ?3 K5 c. {0 D
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偶会继续努力滴~~呵呵~~

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亲也是婚后学的做饭吗？

~~小鹿乖乖~~

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话说我是怀孕后不上班了才开始学做饭滴~~~以前顶多就会个炒鸡蛋~~结婚后我下班比老公晚~~他是下班回家路上正好有个菜市场，基本都是他做饭~我打个下手什么的~~偶记得第一次给老公做的豆豉蒸排骨~~把他感动的不得了~~说翻身农奴得解放啦~~做“白吃”真是太幸福啦~~

淘淘淘淘ing

~~小鹿乖乖~~ 发表于 2011-3-4 14:42 - L9 `% _! N: |) E0 \, c
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4 f- U1 o9 f8 M% u8 b! E话说我是怀孕后不上班了才开始学做饭滴~~~以前顶多就会个炒鸡蛋~~结婚 ...

/ [$ z1 P" V6 ]: _) `" v4 Q7 w/ p# d* m亲现在几个月了？你这进步也太神速了吧！
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~~小鹿乖乖~~

回复 淘淘淘淘ing 的帖子6 O! B& }2 C6 R9 W

) v1 Z* P8 ]4 G9 z快31周啦~~我是得知怀孕后就不去上班了~~前期反应孕吐太厉害~~慢慢学着做呗~~从网上搜菜谱~~~7 k: u& b7 ]( `% Y  i6 ~, }9 W
老公只要下班能吃现成的~~吃什么都没意见~~一开始咸了淡了总会有的~~时间长了~~放多少调料心里就有数了~~
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淘淘淘淘ing

~~小鹿乖乖~~ 发表于 2011-3-4 15:16 ' D/ U; a$ n, Z1 j+ s2 c  H6 g3 }
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快31周啦~~我是得知怀孕后就不去上班了~~前期反应孕吐太厉害~~慢慢学着做呗~~从 ...

' Y& l$ m3 f, Y% P* E  i, Y哇塞，你也这也太聪明了，这才这么短的时间就把饭做的这么好！

我是妞儿妈

楼主手真是太巧了~佩服啊

lucky218888

酸菜不错啊，哪买的？2 [& P! c0 C% Q% Y8 u5 ]