~~小鹿乖乖~~

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% {" X4 x( \' s; k俺家那口子是东北人~俺是南方人~结婚后就一直是他掌勺~~直到我怀孕后赋闲在家~~慢慢学习着也能做上几道像样滴菜啦~~~~俺老公滴话说~要给老丈人打电话~告诉他说持有了好几年滴这只“妻股”终于涨啦~~！+ w/ G; N3 x# o! T
呵呵~~闲话少说~~秀一秀昨晚滴晚餐~~有图为证~~( t: y2 w1 A* a4 Z

: a. u: [/ M, ]" w; k  E' h6 X一、主菜：东北骨头炖酸菜
, d; M, v: ?/ H3 K+ k2 L# ?2 a1、原材料：骨头、酸菜、葱段、姜片、花椒、大料、白醋、盐
+ l% L  q1 ^, @/ X2、做法：. i" P& E6 c; H2 k5 v
①买回来的骨头冷水下锅，焯出血沫子，捞出，冲洗干净，重新添上足够的水，加葱段、姜片、花椒、大料，大火烧开后，添少量白醋（据说能有效释放骨头滴钙质，有时候我也放从老家带来滴米酒，也很香滴说），接着小火炖两个小时备用;
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+ S* T+ B6 t* v②市场买回的袋装酸菜（话说怎么都没有老公老家里婆婆自己腌滴酸菜好吃）用水泡上一个小时，期间换上两三次水，用手尽量攥干水分，备用；. T9 B. i, r& I2 y0 Z/ Y  o9 I
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③锅内放油，爆香葱花，把酸菜入锅煸炒一分钟，然后倒入骨头和足够的汤（我喜欢每次炖骨头汤多炖点，不搁盐，放冰箱能放上几天，做别的菜也能用上，谓之高汤~~），中小火再炖上半个小时（我喜欢吃骨肉分离滴~~），最后搁适量的盐就可以出锅啦~~（我吃感觉正好，老公有时候嫌骨头肉淡，会单独给他备点蒜酱蘸着吃，就是大蒜拍碎后放醋、酱油调和即可）5 z  O% j  s* ^, g
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华丽丽香喷喷滴东北骨头炖酸菜登场啦~~
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二、餐桌上最绿滴~~清炒菠菜~~（可算出现那一抹绿啦）
( G4 N, n9 i% G2 D1、原材料：菠菜、葱花、盐、鸡精* ^9 ^  \( B% }0 ]5 ?

# C3 C8 N: W2 q( J! X' l2、做法：极其简单，就是锅热放油，爆香葱花，然后放菠菜翻炒，最后放盐、鸡精，出锅~~！（也有的同学喜欢先把菠菜焯一下水再炒，据说可以去除菠菜里的草酸，虽然都说菠菜补铁，但是里面滴草酸容易和钙合成不易消化滴东东，反正我是觉得就那么丁点不碍事,也是因为我懒，嘿嘿~又不是整天都吃，什么都要适量嘛~~~）- U3 q2 x" D+ ~- z4 L: k6 O' j

5 l( k" `/ `# A6 k8 ]4 f$ @" B三、凉拌萝卜丝1 w% w* ^0 o8 K1 @. R! v/ G
1、原料：水萝卜、香菜、糖、白醋+ r! `" ^+ D0 f# x$ N

8 g+ b5 u5 S- J4 d1 U* X3 ]2、做法：也是极其简单，水萝卜擦成丝，搁适量白糖和白醋，大碗里一拌，小盘里一装，上面撒点香菜末，就可以啦~~！! F, ~1 W  \, m1 H& [

! Z; s1 V4 ?" l9 y8 M, H; j' @2 k（偶老公抗议说不应该放香菜，把萝卜滴清香盖住啦，我是无所谓，配菜而已嘛）
( m- x/ E; \) z" o) I( w话说这个小凉菜夏天的时候冰镇过再吃，可爽口啦~~酸甜酸甜的~~我尤其爱喝那个渗出来的萝卜汁~~呵呵~~不过这两天就想吃萝卜~~就让老公给买~什么白萝卜、沙窝萝卜、水萝卜~都吃了个遍~哈) e, C1 K6 {2 Y# X
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淘淘淘淘ing

哇塞~楼主超级强啊！这菜看着都是色香味俱全呢！！- m# ~* G" W2 T

" z0 y" \8 U, _( s5 c1 M. @8 L5 d以后多发点让我看看啊~
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~~小鹿乖乖~~

回复 淘淘淘淘ing 的帖子8 H3 e7 ]0 u! c7 ]. x
8 S! o6 L* T7 n8 m5 F, m! s0 v
偶会继续努力滴~~呵呵~~

淘淘淘淘ing

~~小鹿乖乖~~ 发表于 2011-3-4 14:27
1 Z  B. L8 a7 e) H! U" W回复 淘淘淘淘ing 的帖子
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偶会继续努力滴~~呵呵~~

9 P0 N/ l" D* @* H# G: ~亲也是婚后学的做饭吗？

~~小鹿乖乖~~

回复 淘淘淘淘ing 的帖子. ?) Z- n/ ^$ s5 T6 M

+ i" y1 B' X1 W1 G3 N6 y话说我是怀孕后不上班了才开始学做饭滴~~~以前顶多就会个炒鸡蛋~~结婚后我下班比老公晚~~他是下班回家路上正好有个菜市场，基本都是他做饭~我打个下手什么的~~偶记得第一次给老公做的豆豉蒸排骨~~把他感动的不得了~~说翻身农奴得解放啦~~做“白吃”真是太幸福啦~~

淘淘淘淘ing

~~小鹿乖乖~~ 发表于 2011-3-4 14:42 8 f0 b- X$ L4 S
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话说我是怀孕后不上班了才开始学做饭滴~~~以前顶多就会个炒鸡蛋~~结婚 ...

, T, F5 J  u7 h) T亲现在几个月了？你这进步也太神速了吧！
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~~小鹿乖乖~~

回复 淘淘淘淘ing 的帖子/ K. M# ~# w# g' T0 p  d) @
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快31周啦~~我是得知怀孕后就不去上班了~~前期反应孕吐太厉害~~慢慢学着做呗~~从网上搜菜谱~~~
% B7 m# B' \- ]4 x4 x2 S# V: `老公只要下班能吃现成的~~吃什么都没意见~~一开始咸了淡了总会有的~~时间长了~~放多少调料心里就有数了~~
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淘淘淘淘ing

~~小鹿乖乖~~ 发表于 2011-3-4 15:16
: y# n# G# y2 ^1 g回复 淘淘淘淘ing 的帖子
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6 M6 L1 H- k2 O: g3 Y% f快31周啦~~我是得知怀孕后就不去上班了~~前期反应孕吐太厉害~~慢慢学着做呗~~从 ...

  ^4 n& {- P8 [' _% ^* g哇塞，你也这也太聪明了，这才这么短的时间就把饭做的这么好！

我是妞儿妈

楼主手真是太巧了~佩服啊

lucky218888

酸菜不错啊，哪买的？
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