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第一步:田鸡腿洗净,加少许黄油淹渍一下去腥;: Z1 b5 x, B: G: i0 j
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6 X+ \+ F9 c# [+ }第二步:准备好葱姜蒜蒜椒末;, M3 Y* ?5 {6 l) n* q* J
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2 K5 ?( I8 ?2 Q+ r5 T! p; x第三步:锅里放少许油,油麦菜加盐鸡粉略炒后,放容器里铺底;
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第四步:锅里放少许油,加花椒爆香后,加葱,姜,蒜,辣椒末,糖少许酱油及适量的辣酱炒香,再倒入淹好的田鸡腿翻炒,少放一点水后 鸡粉,待水基本烧干出锅即可(这步可以不用放盐,因为辣酱就是咸的)9 C# g" k$ h1 ^+ [, ^0 p4 t6 e; W9 I

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