- 妈豆
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第一步:田鸡腿洗净,加少许黄油淹渍一下去腥;
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8 e0 O5 s8 b& Z) j( j2 B4 C! C
* }8 W" b F1 e第二步:准备好葱姜蒜蒜椒末;
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第三步:锅里放少许油,油麦菜加盐鸡粉略炒后,放容器里铺底;
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+ J }. ~! U; h s& O, v
" V5 M) ^2 T ]7 O第四步:锅里放少许油,加花椒爆香后,加葱,姜,蒜,辣椒末,糖少许酱油及适量的辣酱炒香,再倒入淹好的田鸡腿翻炒,少放一点水后 鸡粉,待水基本烧干出锅即可(这步可以不用放盐,因为辣酱就是咸的)
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