- 妈豆
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第一步:田鸡腿洗净,加少许黄油淹渍一下去腥;: j# e% p/ C$ N6 V
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( G S0 k. P, [' \0 U$ a/ D9 x& I第二步:准备好葱姜蒜蒜椒末;# t. E: T+ C- |1 F6 M0 f- z
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7 u) n: P/ d4 |# _第三步:锅里放少许油,油麦菜加盐鸡粉略炒后,放容器里铺底;2 ]. }- J# b$ l: @
) b0 w# ~ P3 H
4 Z* _$ f* r7 }+ e( m E第四步:锅里放少许油,加花椒爆香后,加葱,姜,蒜,辣椒末,糖少许酱油及适量的辣酱炒香,再倒入淹好的田鸡腿翻炒,少放一点水后 鸡粉,待水基本烧干出锅即可(这步可以不用放盐,因为辣酱就是咸的)- I% q4 Y, N$ X& p) W

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