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第一步:田鸡腿洗净,加少许黄油淹渍一下去腥;1 C& R5 v0 }: s) K9 v
- P& q4 j$ e9 `6 n
7 S, Y3 U5 {8 Z c1 L第二步:准备好葱姜蒜蒜椒末;
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第三步:锅里放少许油,油麦菜加盐鸡粉略炒后,放容器里铺底;+ \$ n; X# x5 a( A
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a( a9 a5 @( Q. w( L( R第四步:锅里放少许油,加花椒爆香后,加葱,姜,蒜,辣椒末,糖少许酱油及适量的辣酱炒香,再倒入淹好的田鸡腿翻炒,少放一点水后 鸡粉,待水基本烧干出锅即可(这步可以不用放盐,因为辣酱就是咸的)
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