杨杨的好妈妈

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今天的晚饭正适合这个题目，大家看看，别流口水啊！3 N( w+ \5 N- ^6 n1 u4 ?/ ]
水煮牛肉
/ t! @% x5 t  _6 u' f原料：牛里脊片、蘑菇、生菜、红辣椒、葱姜蒜、花椒、麻椒
0 B) C& ^# @3 m& K, Z9 S做法：1、牛肉切片，用嫩肉粉、蛋清、盐、胡椒粉抓匀待用
- b: r/ r: e) u& }* u% F/ e8 g      2、生菜掰成片，放在盆底备用
) i$ x7 z3 N4 @/ y9 S      3、蘑菇洗净切块
( V8 Q4 B9 X' K3 A$ u- i- ^+ z      4、红辣椒切块、葱姜蒜切末备用9 h/ A3 [5 K* {5 d6 L3 F
      5、用油滑肉片，时间要短
9 y7 h' ~. u* f8 A' J      6、把油烧热用葱姜末、红辣椒段炝锅，将肉片和蘑菇倒入锅内，放入盐、鸡精、少量的耗油、糖调味后倒入水稍微咕嘟一会，大约15分钟后倒入盆里的生菜上。7 V  z& n3 _9 Y) G' V, Z
      7、在肉上撒上蒜末、把油烧热放入辣椒段烧成辣椒油，倒在盆内，听到“嗞啦”一声，菜做好了！, m6 W1 _' \' T0 D
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菜好了，可以吃饭了！看着就想吃吧！
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杨杨的好妈妈

自己顶一下！

芽芽的妈妈

牛哪地方的肉适合做水煮牛肉，我们牙口不好~

杨杨的好妈妈

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; S( f* A9 Q: `5 E% E
6 K" D5 j; X9 T$ v我们买的是牛里脊，主要是切的方法，横切牛羊、竖切鸡，肉丝切对了，滑油的时候注意火候就行了！$ Z( P4 l& x1 c, X  _/ e

芽芽的妈妈

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下次尝试一下

杨杨的好妈妈

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绮煜

口水下来了

淘淘淘淘ing

我也听说过，说是切肉时要有讲究。可是怎么才算是横切啊？

hifi兔子

口水！
, k& F" `* m7 x/ h( f3 |% d尤其是听到“刺啦”一声，更口水/ M* N! y3 z5 x4 k# |* I  R

千月20070908

口水