芽芽的妈妈

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材料：糖6汤匙；自发面若干；纯牛奶半袋；鸡蛋4个；盐少许；白醋3滴；油少许。! B4 W9 P' L7 y) }1 y5 z: F
容器：2个小盆（内部无水）；打蛋器；勺子。
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蛋清分离：绝对不能含蛋黄。
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3 S& r3 F: L' z( |. ~蛋黄打散，加3汤匙白糖。8 a5 q$ {5 O" E  _- o. S# {) {# ]
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加牛奶，搅匀。
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加6漏勺面粉。4 M) J& d2 X! I9 Z1 r4 a
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调糊，不断流流下。
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! e! t6 [8 E0 p7 ~打蛋清，加3滴白醋，加2勺糖。+ O  O! F6 A- a  B4 s, e
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打成这样时再加1勺糖，继续打。
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打若干分钟，就变成这样了，打蛋清是关键，蛋糕发不发就看蛋清了。
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/ z- n; p; y4 S# t* r6 _1 p蛋清分一半倒入蛋黄中，搅拌，注意划十字，或者像炒菜一样搅拌，不能划圈。
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把另外一半放进去搅拌。
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7 V1 G- |' `6 x& t4 Q, q搅好的糊就这样的。
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! X) ?7 w  U! d, B锅内均与刷一层油，底部和内壁都要有。  Y! q+ h* [9 d! y& _+ p$ l" ^
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高压锅使用“蛋糕档”，压40分钟后，成品。
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开始享受美食了。。
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shally198412

等着看直播

圆圆宝宝妈妈

楼主再弄个用量呗，什么时候烤好啊

扬扬宝宝

玺睿妈

等着看成品

草原与海

还没烤好呢是吗，那我还是明天过来看吧，免得今晚看完饿了睡不着觉。

enyobaby

哈哈，我读书时候也做过，结果被楼管知道，电饭煲还被没收了: U+ d0 c" g4 O- f4 U
现在都忘了怎么做

大晶晶

打蛋清要打多长时间啊？

杨杨的好妈妈

真好，看着就好吃。以后要多多再做好吃的跟大家分享啊！

芽芽的妈妈

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