芽芽的妈妈

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. L/ p( t3 }% X1 R( o! q材料：糖6汤匙；自发面若干；纯牛奶半袋；鸡蛋4个；盐少许；白醋3滴；油少许。
, \+ T  G$ |2 c! P. A7 Z" P容器：2个小盆（内部无水）；打蛋器；勺子。! A/ A8 Q4 i: a3 T: S% k
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蛋清分离：绝对不能含蛋黄。
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% Q  {: w8 B0 `  M; d3 q' o蛋黄打散，加3汤匙白糖。
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加牛奶，搅匀。$ J! Z5 W, Z& T9 }/ q! R+ _

9 B# w* {& ]9 X" M3 L1 W加6漏勺面粉。/ a; S& D7 z4 w2 k/ q

' I8 V$ _' }% C* f! k( @调糊，不断流流下。
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- M0 v* o/ C; c: Y, q打蛋清，加3滴白醋，加2勺糖。
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" O4 U  E5 _1 j# W打成这样时再加1勺糖，继续打。
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4 S; T8 W: z$ O' k" l, b打若干分钟，就变成这样了，打蛋清是关键，蛋糕发不发就看蛋清了。7 c; m9 H5 I+ i6 N4 z9 G
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蛋清分一半倒入蛋黄中，搅拌，注意划十字，或者像炒菜一样搅拌，不能划圈。% ?6 n4 _5 x# J6 w; w
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把另外一半放进去搅拌。5 _3 H; p6 O" c
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搅好的糊就这样的。; q9 u3 J8 T- A, z: a( r- V

  h; h) p7 Q- u7 i! S锅内均与刷一层油，底部和内壁都要有。  v+ J0 t; d+ U7 k7 \# \8 X' n

& c) ^3 a: [9 J' `0 V高压锅使用“蛋糕档”，压40分钟后，成品。
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; ?1 v6 _% D/ n% j$ `$ J开始享受美食了。。
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shally198412

等着看直播

圆圆宝宝妈妈

楼主再弄个用量呗，什么时候烤好啊

扬扬宝宝

玺睿妈

等着看成品

草原与海

还没烤好呢是吗，那我还是明天过来看吧，免得今晚看完饿了睡不着觉。

enyobaby

哈哈，我读书时候也做过，结果被楼管知道，电饭煲还被没收了" F/ y" ~3 g9 l! O* m
现在都忘了怎么做

大晶晶

打蛋清要打多长时间啊？

杨杨的好妈妈

真好，看着就好吃。以后要多多再做好吃的跟大家分享啊！

芽芽的妈妈

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