芽芽的妈妈

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材料：糖6汤匙；自发面若干；纯牛奶半袋；鸡蛋4个；盐少许；白醋3滴；油少许。5 q6 \1 ]) S4 s) V, L+ {& V
容器：2个小盆（内部无水）；打蛋器；勺子。. H* n3 U; P$ q  u9 g- K

9 Z, S0 D' Z) W4 }蛋清分离：绝对不能含蛋黄。) v4 Q) S  Z2 l9 H! q* u

5 F8 C/ E6 a5 ^& _  e' S: u蛋黄打散，加3汤匙白糖。' X! b+ E6 r8 i. r; ^1 [

& p/ J* |+ j; ~( s加牛奶，搅匀。/ {+ B5 h6 ?. |$ W2 }. Y$ v
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加6漏勺面粉。+ t. b' J* D: `# {
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调糊，不断流流下。& t0 C, A. q* b% Z* C8 D8 x; e! X

& J& N, P" k, }+ u打蛋清，加3滴白醋，加2勺糖。
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8 y# k; H# q- T/ Y: A2 n打成这样时再加1勺糖，继续打。/ X3 I8 R0 q, X

4 I* k7 ^2 X0 C2 n; u打若干分钟，就变成这样了，打蛋清是关键，蛋糕发不发就看蛋清了。6 N2 R& ]. n2 h+ s9 S  W% r

. g0 Y( t* s+ d# o1 t1 e" t蛋清分一半倒入蛋黄中，搅拌，注意划十字，或者像炒菜一样搅拌，不能划圈。
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! K: K( F! [# [/ u0 Q' l把另外一半放进去搅拌。1 h( `: f& i. K7 q) Y1 d
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搅好的糊就这样的。
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3 G, L( v% \8 \8 ^4 O锅内均与刷一层油，底部和内壁都要有。5 Y4 y+ Q( k7 B  b

) P& ~, r' a6 U0 H高压锅使用“蛋糕档”，压40分钟后，成品。. W+ Q$ k" K3 L

# X/ T4 N! ?2 a" u3 d7 Y- U开始享受美食了。。
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shally198412

等着看直播

圆圆宝宝妈妈

楼主再弄个用量呗，什么时候烤好啊

扬扬宝宝

玺睿妈

等着看成品

草原与海

还没烤好呢是吗，那我还是明天过来看吧，免得今晚看完饿了睡不着觉。

enyobaby

哈哈，我读书时候也做过，结果被楼管知道，电饭煲还被没收了' a  B! T5 {9 |2 A) @" @/ x
现在都忘了怎么做

大晶晶

打蛋清要打多长时间啊？

杨杨的好妈妈

真好，看着就好吃。以后要多多再做好吃的跟大家分享啊！

芽芽的妈妈

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