shalynn

姐今晚上兴致高，给大家做个超级简单的自制汤圆~省得排队买大桥道的了~
4 `0 Z' E" i9 j, D8 M8 vPS。是我婆婆赐教滴，今天发挥的不太好，大小不一。姐妹们自己做的时候，用心点就好啦，哈哈
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闲话不多说，上图！! d+ T, i' q, k; p$ n0 m" W

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8 U0 Y4 a; C0 h" U6 J& X话说这汤圆可是真的超级简单，基本上，只准备两样东西就行了，1、糯米粉；2、你想吃的汤圆的馅（豆沙、巧克力、果酱都可以）8 Q5 |2 H0 \+ V9 m+ D) E+ L( l* s
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PIC 1 材料大集合：糯米粉、蔓越莓酱、巧克力、豆沙、黑芝麻（这个是婆婆做的，据说是用大油炒的上黑芝麻，亲们没有这么多种类的馅，就有什么准备什么就行）( s) N& B3 m" @  h1 `% @9 o
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PIC 2 糯米粉" t6 N; O4 ^  d6 w

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2 u: B6 c- k' s( l  E3 IPIC 3 豆沙酱
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PIC 4 蔓越莓酱3 h/ z7 S# i8 R5 H
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8 t( [& |7 v+ Q9 `3 |, G  sPIC 5 巧克力
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PIC 6 黑芝麻
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PIC 7 好了，正式开始了，第一步：把糯米粉加温水揉成面团，要注意好水量，水多了包出的汤圆会懈，水少了面团太干，包不住馅，所以这个步骤是比较重要滴~糯米面的面团极好揉，很吸水，三下五除好就揉好了~~弄成长条状~/ u( x1 a) B% Q, W) ?

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7 K% m! j( i" jPIC 8 第二步：揪一小团，用手捻成面片，稍厚一些。把你要包的馅放在面片中间，然后像包包子一样包起来，别露着馅就可以了，然后双手揉一揉，直到成为圆鼓鼓的小球~~$ N: C; D- F/ G* Q. x& R

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PIC 9 喏，一会儿功夫，就包了好几个。。。请自动忽视大小不一# _; x2 V$ n: P, @7 S( O

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3 O" U5 x$ v( G, c) mPIC 10 包好后下锅煮就可以啦。先煮开水，然后倒入汤圆。带飘起来后，转小火一分钟，就出锅啦。看，虽然不多，但足可以当饭后甜点吃啦~~~
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PIC 11 喏，近看看，还不错吧。这颗是巧克力的。。（注，放巧克力块进去，煮出来的汤圆会有点点苦，而外面卖的巧克力汤圆都是甜香的，因为他们放的是可可粉加糖，不是纯巧克力）
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& G1 [* l4 V6 B$ b好啦，怎么样，很简单吧。到现在发贴，一碗汤圆已经下姐的肚子了~~~
/ t/ K4 I- [6 R' g6 `姐妹们也学着一起来做做吧，做好后记得要秀出来哦& g, o" i7 x1 o  \3 c
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木爸木妈

lz真女银，鉴定完毕* i3 g  _6 x$ G: D! t5 ~( O

$ V+ D. E. U/ G) J* C# j% A$ g. c姐姐我煮个面都费劲那
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shalynn

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害羞滴跑走~
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木爸木妈

shalynn 发表于 2011-2-15 23:07 , H- y5 l: z, {6 z7 y; u& B
回复 木爸木妈 的帖子2 C3 O/ r) _2 K. `8 y

/ j$ f1 I( X  t/ Q) V0 K/ `; E0 v害羞滴跑走~

0 V: b7 W  c3 k$ X2 J5 Z介有嘛害羞滴~~

解舒然妈妈

看着想吃哈哈哈

清浅疏影

真好啊~就是有点儿大小不一！

杨杨的好妈妈

亲包的应该算是汤圆

睦译妈妈

嘉杨妈

真厉害，就是我嫌麻烦。。。3 N! _( j! D( A- ]. {