shalynn

姐今晚上兴致高，给大家做个超级简单的自制汤圆~省得排队买大桥道的了~
0 z6 |+ \: E% }1 l; q- f3 [8 Y0 xPS。是我婆婆赐教滴，今天发挥的不太好，大小不一。姐妹们自己做的时候，用心点就好啦，哈哈
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闲话不多说，上图！
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' r7 G: `3 _% E! v3 d# s话说这汤圆可是真的超级简单，基本上，只准备两样东西就行了，1、糯米粉；2、你想吃的汤圆的馅（豆沙、巧克力、果酱都可以）6 L7 E8 H9 H6 l+ a% E. _1 }: K5 y

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2 ~& c+ I4 ~) M# O6 v* z: dPIC 1 材料大集合：糯米粉、蔓越莓酱、巧克力、豆沙、黑芝麻（这个是婆婆做的，据说是用大油炒的上黑芝麻，亲们没有这么多种类的馅，就有什么准备什么就行）! z& |! l0 y' V) y) w$ Q8 g' `6 R
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PIC 2 糯米粉
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PIC 3 豆沙酱4 L6 S6 j2 j3 [1 H" r2 a( W
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PIC 4 蔓越莓酱
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$ X% y# z" y5 j) c2 MPIC 5 巧克力
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& T( X' U0 R" C) N, j  QPIC 6 黑芝麻
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PIC 7 好了，正式开始了，第一步：把糯米粉加温水揉成面团，要注意好水量，水多了包出的汤圆会懈，水少了面团太干，包不住馅，所以这个步骤是比较重要滴~糯米面的面团极好揉，很吸水，三下五除好就揉好了~~弄成长条状~9 S2 h3 Y! N$ V$ N) `6 W
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PIC 8 第二步：揪一小团，用手捻成面片，稍厚一些。把你要包的馅放在面片中间，然后像包包子一样包起来，别露着馅就可以了，然后双手揉一揉，直到成为圆鼓鼓的小球~~/ g2 j8 \5 x2 g' @: @4 k
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/ ~& b' D& [2 f" M! mPIC 9 喏，一会儿功夫，就包了好几个。。。请自动忽视大小不一6 K; Y/ T5 A: h7 D" w) W
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+ g2 M0 \* X6 z9 P0 YPIC 10 包好后下锅煮就可以啦。先煮开水，然后倒入汤圆。带飘起来后，转小火一分钟，就出锅啦。看，虽然不多，但足可以当饭后甜点吃啦~~~
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7 S3 o* {5 G" w% M- ?PIC 11 喏，近看看，还不错吧。这颗是巧克力的。。（注，放巧克力块进去，煮出来的汤圆会有点点苦，而外面卖的巧克力汤圆都是甜香的，因为他们放的是可可粉加糖，不是纯巧克力）
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好啦，怎么样，很简单吧。到现在发贴，一碗汤圆已经下姐的肚子了~~~
- \& r1 h4 d* S8 L# u姐妹们也学着一起来做做吧，做好后记得要秀出来哦% ?$ K2 w. m  K4 ~8 Q
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木爸木妈

lz真女银，鉴定完毕
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姐姐我煮个面都费劲那, a' B2 ]* @; ?) P( j

shalynn

回复 木爸木妈 的帖子0 _, k8 g" k, v0 D

/ T; @8 G1 O! Y. b害羞滴跑走~
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木爸木妈

shalynn 发表于 2011-2-15 23:07 4 j5 u2 S+ k3 |! }/ V
回复 木爸木妈 的帖子/ a$ B" k* h+ B4 Z: S

1 L' S3 |0 u$ Y9 K: G1 L$ }' k: t害羞滴跑走~

6 j; P3 s" e/ `7 L' s介有嘛害羞滴~~

解舒然妈妈

看着想吃哈哈哈

清浅疏影

真好啊~就是有点儿大小不一！

杨杨的好妈妈

亲包的应该算是汤圆

睦译妈妈

嘉杨妈

真厉害，就是我嫌麻烦。。。
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