shalynn

姐今晚上兴致高，给大家做个超级简单的自制汤圆~省得排队买大桥道的了~# U; l  K% |  @2 ]+ v4 Q4 y7 p
PS。是我婆婆赐教滴，今天发挥的不太好，大小不一。姐妹们自己做的时候，用心点就好啦，哈哈4 T' ~+ v; a6 K

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0 A, Z& z* q. @6 Q4 s闲话不多说，上图！
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话说这汤圆可是真的超级简单，基本上，只准备两样东西就行了，1、糯米粉；2、你想吃的汤圆的馅（豆沙、巧克力、果酱都可以）
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PIC 1 材料大集合：糯米粉、蔓越莓酱、巧克力、豆沙、黑芝麻（这个是婆婆做的，据说是用大油炒的上黑芝麻，亲们没有这么多种类的馅，就有什么准备什么就行）
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PIC 2 糯米粉2 N  A. m- v0 @3 O6 l: e
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PIC 3 豆沙酱4 [' l, o# c4 v/ V: i$ y5 X
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4 M( H8 E- s* s; MPIC 4 蔓越莓酱1 @' Z& [: J8 A* F3 j% Z" S- P

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PIC 5 巧克力
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PIC 6 黑芝麻
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3 d8 P* R8 s: X2 j- ?+ rPIC 7 好了，正式开始了，第一步：把糯米粉加温水揉成面团，要注意好水量，水多了包出的汤圆会懈，水少了面团太干，包不住馅，所以这个步骤是比较重要滴~糯米面的面团极好揉，很吸水，三下五除好就揉好了~~弄成长条状~4 M1 z# k) D/ C  a4 q
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PIC 8 第二步：揪一小团，用手捻成面片，稍厚一些。把你要包的馅放在面片中间，然后像包包子一样包起来，别露着馅就可以了，然后双手揉一揉，直到成为圆鼓鼓的小球~~& o( e5 Z/ Y3 G7 r1 s* }- s
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6 l- a, ~1 y3 p: sPIC 9 喏，一会儿功夫，就包了好几个。。。请自动忽视大小不一. ?& F' }+ Y; J' |4 l
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# H7 j8 V( u0 l: b) BPIC 10 包好后下锅煮就可以啦。先煮开水，然后倒入汤圆。带飘起来后，转小火一分钟，就出锅啦。看，虽然不多，但足可以当饭后甜点吃啦~~~
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PIC 11 喏，近看看，还不错吧。这颗是巧克力的。。（注，放巧克力块进去，煮出来的汤圆会有点点苦，而外面卖的巧克力汤圆都是甜香的，因为他们放的是可可粉加糖，不是纯巧克力）
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3 R% @. g3 E6 J9 y) ?$ C& s好啦，怎么样，很简单吧。到现在发贴，一碗汤圆已经下姐的肚子了~~~
7 K6 X8 C* D" U( W& k8 x( w姐妹们也学着一起来做做吧，做好后记得要秀出来哦. w5 O" z4 @( f4 G9 T, i
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木爸木妈

lz真女银，鉴定完毕, v% u+ J" J* B6 r) r, _
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姐姐我煮个面都费劲那/ d4 R2 S& h" I! J

shalynn

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害羞滴跑走~- v' Y2 J) y8 [8 p

木爸木妈

shalynn 发表于 2011-2-15 23:07
4 C2 i; F# m8 r; V  v回复 木爸木妈 的帖子
  z- x& f: o. f' }  O, y' F% ?
9 |, N5 {" t) ^! k; i害羞滴跑走~

  I+ ]7 ]# D& ~6 b! [8 Q介有嘛害羞滴~~

解舒然妈妈

看着想吃哈哈哈

清浅疏影

真好啊~就是有点儿大小不一！

杨杨的好妈妈

亲包的应该算是汤圆

睦译妈妈

嘉杨妈

真厉害，就是我嫌麻烦。。。9 X  B/ M4 p) ?4 Q