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本帖最后由 芽芽的妈妈 于 2011-2-15 12:28 编辑
: w& j6 s9 I; Z5 c1 z" ^( W/ j/ ~: Z. q
9 w5 n4 x( I+ S# o
: S) |; N0 z5 |0 X' {- O- N7 W* d1 r* I% t
为虾米说是刚出锅的呢?
0 j; k/ C& E u6 c8 r/ `因为我是用电饭锅做的蛋糕~
: S6 [6 \' V% d: d1 x) y$ x有图有真相
- w; H" `0 u, B) P$ q! ]$ i* A+ k2 z& i! A8 Z! V
我是在网上随便找的攻略,说实话,第一次做。$ }0 S# T4 p" O: l2 d6 Q$ U
等下次给大家写我自己的攻略。因为第一次做,也不知道能否成功,自己还是比较忐忑的。
& L ?) T {% Y4 K" S# j) j一个人带孩子,还提心吊胆的。( J# }7 ]+ Z9 E; f B* F7 i7 o
说说我的经验,
0 e/ X- m" T; p! t4 H' F$ Q* b首先我用的自发面,网上有两种,一种是要用低筋面(或普通面粉加淀粉8比1)( V! k5 \, s; L8 q2 W+ K9 u- E
另一种是自发面。
! a' Y9 l( F+ c v发不起来据说就是因为蛋白没打好。2 n) l3 M0 o( o' ?6 Y
我打的碗倒扣不会掉下来的程度。
) \+ y7 s2 K( P7 P' K# B9 i但是我觉得发的也不是特别好,可能锅就这个意思了。
7 h1 q* J6 r4 J- V# B6 c$ l n口感还是比较绵软的~!
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