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本帖最后由 芽芽的妈妈 于 2011-2-15 12:28 编辑 2 c5 }% ~& x1 @$ F8 ?% a* A
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& W: A/ k7 K d8 i" @0 i2 D& ?. c$ `( v% C t; x% s4 D8 G6 B4 g
为虾米说是刚出锅的呢?. N; {! }* R1 t; @+ L/ k
因为我是用电饭锅做的蛋糕~
g& }' T; \+ u( J有图有真相
3 O# c; ~* G3 ^$ H% ^! S9 ?3 M4 ~5 p8 I9 } i6 a3 Q6 S# Y% G
我是在网上随便找的攻略,说实话,第一次做。9 L9 \- C) X' w8 ]0 g4 } I9 Q
等下次给大家写我自己的攻略。因为第一次做,也不知道能否成功,自己还是比较忐忑的。% } d C2 I/ ~
一个人带孩子,还提心吊胆的。
( h+ b/ q( o6 x" d: j9 k: N. X6 v说说我的经验,& p' n! V/ A9 G, l/ L! r0 J
首先我用的自发面,网上有两种,一种是要用低筋面(或普通面粉加淀粉8比1)
' N; W5 c& ]. n& P0 t) q. D$ ?: m另一种是自发面。. e& Z; A) A& \5 ]/ B
发不起来据说就是因为蛋白没打好。. k3 Y1 F5 L1 G# B
我打的碗倒扣不会掉下来的程度。
- r8 R6 C6 }6 y# ?& \但是我觉得发的也不是特别好,可能锅就这个意思了。
9 y" k* ~. j, h, I9 p口感还是比较绵软的~!* G$ y/ ?& H( L4 M
2 i3 l4 E' q! ?' e. E- G2 m
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