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面粉用开水烫成雪花状，用手试下如果不烫再用酵母水和成面团，揉光揉匀静置发酵40分钟左右至半发酵状。 8 p8 c/ S# j! j/ h# V（这种烫酵面组织紧密，性糯软，制成的皮子很有韧性） 3 m0 I- {! E8 D! Q2准备馅料，这个随个人喜好。4 Z- w8 |% w) S! q （我用的韭苔，圆白菜，肉米，调馅就不多说了，大家都会）- @( A: S8 ]! ? 3搓条，剁小剂子。（剂子要小点）4按扁，擀圆擀薄。包馅，反面放置，稍压下。5平底锅刷油，放入包子生坯，上面也刷些油。 ; X( W3 Y G$ a! z稍煎下，锅里淋少许油，倒入适量淀粉水，再煎五六分钟至水干。 : a- A: {8 q" x翻面再重复上面动作，煎五六分钟就可以出锅了。 - m( d; B& A3 g( A( n; |4 e* I（淀粉水要调稀些，倒淀粉水的量视包子的大小和包子皮的薄厚而定）看看成品~ ' C+ K4 z: q: z, n8 l/ B- t# r 7 d3 b" ]- _) l5 t$ N2 S, G+ e5 G6 }. P4 J & Y* ?, s- j6 B, @# j 0 y) p) C* N/ m' J & C* n& y+ j% Z& W 7 i O$ K$ P# G# e+ J I 3 A B2 ]! X. K' m* `' B1 L ( N4 t, E8 D6 D) g $ f5 E+ l6 A" c' R+ I( _5 W# q & n% K# ]. v, q6 ]# b$ |& C1 J0 d* G3 L2 O* B5 E # p1 i& }0 W$ o; |

开心宝贝

真想现在就实践一下

家有小兔子0310

为什么要淋淀粉水呢？

丁丁白雪99

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6 P$ y' d/ S9 o2 U. f, ]1 @5 p还是自己家里做的好吃，我常在家做锅贴孩子非常爱吃