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面粉用开水烫成雪花状，用手试下如果不烫再用酵母水和成面团，揉光揉匀静置发酵40分钟左右至半发酵状。 2 H3 Z* y, V8 V2 i（这种烫酵面组织紧密，性糯软，制成的皮子很有韧性）( K8 `% C: F% a4 A& v 2准备馅料，这个随个人喜好。 . f7 U ~( {2 d+ ]& t- b0 I9 Q（我用的韭苔，圆白菜，肉米，调馅就不多说了，大家都会）% _! E! q7 s. a, s 3搓条，剁小剂子。（剂子要小点）4按扁，擀圆擀薄。包馅，反面放置，稍压下。5平底锅刷油，放入包子生坯，上面也刷些油。# f& ^8 K Z3 m1 s! e! M 稍煎下，锅里淋少许油，倒入适量淀粉水，再煎五六分钟至水干。 ! |* q6 [! Z8 j8 o9 L翻面再重复上面动作，煎五六分钟就可以出锅了。 ! b) F9 R1 q G7 o/ m8 L（淀粉水要调稀些，倒淀粉水的量视包子的大小和包子皮的薄厚而定）看看成品~ " f0 C0 V' E- T% n9 G* ?( y% T( o: W: M* h3 l5 E 7 m, w, v. N2 _/ B, L 2 A4 @. I' R( [) h0 T2 | J K 0 N+ x5 C) L: ^8 r4 W3 G 5 f" ?3 [" m. Z! l( {! j" |* E' }; _0 f5 [* ^, H" m( | 8 b' _9 \: g& [ . I- `' ~0 L& T: q2 U0 t E3 Q/ C. s/ C5 j! e" ?$ q9 D3 h( S6 B, t4 V9 Y / [4 Z. ?: J' ]; F1 V# b/ j ) A' h2 B9 Y/ ^5 G) Z& o( [5 R

开心宝贝

真想现在就实践一下

家有小兔子0310

为什么要淋淀粉水呢？

丁丁白雪99

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还是自己家里做的好吃，我常在家做锅贴孩子非常爱吃