kid

面粉用开水烫成雪花状，用手试下如果不烫再用酵母水和成面团，揉光揉匀静置发酵40分钟左右至半发酵状。6 f: E/ ]! }1 Y" o( ?8 O# i, r （这种烫酵面组织紧密，性糯软，制成的皮子很有韧性） 7 E) E7 J/ q/ }9 {. |/ k2准备馅料，这个随个人喜好。 - g3 b) o( ]+ [$ u（我用的韭苔，圆白菜，肉米，调馅就不多说了，大家都会）. g% A; \. ~+ Q; f0 h' \ x 3搓条，剁小剂子。（剂子要小点）4按扁，擀圆擀薄。包馅，反面放置，稍压下。5平底锅刷油，放入包子生坯，上面也刷些油。 # z& r* f( ]( T3 r9 a" ]. p! S稍煎下，锅里淋少许油，倒入适量淀粉水，再煎五六分钟至水干。 3 t y. X& T% J9 i9 B6 J翻面再重复上面动作，煎五六分钟就可以出锅了。. ]8 t( x8 k1 L# b （淀粉水要调稀些，倒淀粉水的量视包子的大小和包子皮的薄厚而定）看看成品~ 7 c: z) U& z2 h3 r4 [0 }6 w$ K; g, F1 t q+ K , q+ |# l' \! k$ A: c" @6 _ . r0 Y( u/ _! k y' Z) c3 X4 D6 p: V% y* D, f/ j$ f 2 U4 E; }1 ~! e e. y: E; ` + s& z, |0 h; O/ b( w- C 9 M; X; k- s% n 2 A) A- j x! \0 Q7 u: m5 F0 J+ ?: @: m( J5 S: N" E ' v" T& }# b. V! k3 w 4 J8 H7 u- a/ D+ `% U/ [8 c) v8 A! G0 r+ e, y

开心宝贝

真想现在就实践一下

家有小兔子0310

为什么要淋淀粉水呢？

丁丁白雪99

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; X- M. [# i" k! S) Y还是自己家里做的好吃，我常在家做锅贴孩子非常爱吃