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面粉用开水烫成雪花状，用手试下如果不烫再用酵母水和成面团，揉光揉匀静置发酵40分钟左右至半发酵状。. Q* [& b- j. s' g* S: r( s9 V i （这种烫酵面组织紧密，性糯软，制成的皮子很有韧性）. _6 K) L! o8 { 2准备馅料，这个随个人喜好。 * p9 l- k0 k5 _（我用的韭苔，圆白菜，肉米，调馅就不多说了，大家都会） ! P. l& c F4 r4 j) k% g# c; S3搓条，剁小剂子。（剂子要小点）4按扁，擀圆擀薄。包馅，反面放置，稍压下。5平底锅刷油，放入包子生坯，上面也刷些油。; `3 d0 ]; _) L" u! _ 稍煎下，锅里淋少许油，倒入适量淀粉水，再煎五六分钟至水干。 # o& h) q5 h5 X8 j `. m翻面再重复上面动作，煎五六分钟就可以出锅了。 . t2 ]! i4 c. i（淀粉水要调稀些，倒淀粉水的量视包子的大小和包子皮的薄厚而定）看看成品~ , w# S; Z1 ~" u* q , A$ ^; v; ?, `. F0 `& s! q0 h % \' v2 Y! M/ g8 N4 u+ P8 D B- a( d) S - m% u- ~3 }+ s& I: B) O* A2 f! Y/ [4 Z- y- Q3 k; M 9 ?& I% ?% f) E! C2 M- w 7 Z i9 }$ G8 q: ~; M0 O% H, S" H % B+ q; M2 j, r, \+ A" B 0 W: b) I. p3 S' O. g% _* |4 S. S+ i+ I% l; P- s $ q: g. ?+ W) o% M1 _% f/ Q 0 C/ r2 N, W: [* L4 t: \/ F7 ~5 f % ~4 }9 c2 y2 w R! w

开心宝贝

真想现在就实践一下

家有小兔子0310

为什么要淋淀粉水呢？

丁丁白雪99

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还是自己家里做的好吃，我常在家做锅贴孩子非常爱吃