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伤心

初 二

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宝宝生日
2008-08-04 
帖子
456 
1
发表于 2009-9-2 02:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
刚看到有个帖子问中山路美食街有没有好吃的, : U3 m5 K- b0 g5 I3 @, n+ l我倒是想起一家台湾人开的铺子, 5 I" T1 Z( B" L. o名字叫什么记不太清了,! F2 Z* E+ B# s1 n# ^3 u& U 好像有“台湾风味”的字样。7 S8 h! D: Z% _) W& i) L8 y6 o4 y$ a+ f 是3个台湾人开的,2男1女,都很热情好客。 , E4 T- b6 Q% x- ?& e: b带着闽南味儿普通话也比较标准,: ]0 M# v. a& g 卖台湾臭豆腐,闻着确实比咱们的要臭好多,. i$ u' `; \: l& D; `/ t$ G m 而且块头儿也大好几倍, , b# I5 ?! k5 |" p4 } n6 p不过颜色是灰绿色的, 8 Z7 F1 F4 F/ f! N' A让人望而却步, P/ r$ I% _8 }9 o8 W& i 所以至于味道如何我也没有办法在这里品评了。4 R. ]' i; n9 O6 D 他家的招牌是——蚵仔煎(ke zai jian)是咱们的普通话翻译过来的; e1 x( G+ U- D! Z3 K" Y4 y& M 闽南语的发音是(e a 额啊) i1 \" y; r; K' e3 n" }( n, ~0 [——这些都是健谈的店老板跟我说的,# z% W1 ?3 l. ~4 d, } 他是有问必答,一点儿都不烦, ; q6 X. L) Y( F. a2 G蚵仔煎外面的薄煎饼是用3种米面(小米+糯米+米粉)和成浆,摊成饼,, _, M2 o9 I; L3 ^. n (这一过程这点有些像咱们的煎饼果子)2 }. b0 i$ c- e 然后放进去煎好的牡蛎(大概10个左右),再放一些生菜和豆芽菜, , B1 ]/ Z d( X& z然后包起来,最后再浇上汁。(红色的,味道有点咸中带甜,貌似有番茄酱的成分)! g# v$ C% X6 Z6 m) B6 v 味道总的来说还可以,不过不是很浓(我个人喜欢麻辣烫那种比较刺激味蕾的食物) ! s+ q/ N+ F* p. l/ G" U这个正好相反,很清淡,估计是要保留牡蛎最原始的鲜味吧!2 |) I# S8 R( B+ e6 i 大家值得一试! # N3 Q- W. O8 M( _0 C最后补充一点:一定要吃热的,凉了很难吃的,很腥,而且薄脆的煎饼塌了也没意思了。
涵儿

白银长老

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宝宝生日
2008-01-18 
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我也要试试去
晖晖妈

博 士

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宝宝生日
2009-03-01 
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12885 
太好了,又知道了一种好吃的,一定要尝一尝去
篪篪妈

白银长老

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宝宝生日
2009-04-01 
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22032 
我也去我也去
幸福小魔女

青铜长老

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宝宝生日
2009-10-22 
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我也想吃了!!

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宝宝生日
2009-02-24 
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4220 
偶只从食品街搞活动的时候吃过一次,就是需要热着吃,凉了不好吃。

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宝宝生日
2008-02-26 
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哪天也去试试

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宝宝生日
2008-02-04 
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7084 
辽宁路的小吃街也有,我看到了,好像没有红色的汁。感觉挺大的。没有吃
米妈

白银长老

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宝宝生日
2008-02-26 
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28804 
传说那东西很好吃呢
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发现一处地道的台湾风味——蚵仔煎
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