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伤心

初 二

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宝宝生日
2008-08-04 
帖子
456 
1楼
发表于 2009-9-2 02:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
刚看到有个帖子问中山路美食街有没有好吃的,$ q/ p. H R& X: A' [ 我倒是想起一家台湾人开的铺子, , B9 d5 r: V; d0 m8 @% d9 z+ k* ]3 W名字叫什么记不太清了, 5 C5 q3 l$ g$ A/ H好像有“台湾风味”的字样。 . N' x G, f1 u3 R7 o是3个台湾人开的,2男1女,都很热情好客。 7 z+ A' B2 [+ |& F$ E3 ]) I: k带着闽南味儿普通话也比较标准, 7 C% x& d/ @ U% q1 {' G' _卖台湾臭豆腐,闻着确实比咱们的要臭好多, . k+ L" `, P2 p0 o" s6 Z而且块头儿也大好几倍, . q) Y" ]8 m; J! q1 g6 O: n不过颜色是灰绿色的, ! i$ t; V4 ?1 W$ s让人望而却步,; a* l2 T" g8 `+ ^+ X 所以至于味道如何我也没有办法在这里品评了。4 M$ H- t- l: X) K/ j5 b, @4 F 他家的招牌是——蚵仔煎(ke zai jian)是咱们的普通话翻译过来的4 m" X9 |0 Y& z6 r5 u 闽南语的发音是(e a 额啊)' E9 t4 K* D6 Z" u ——这些都是健谈的店老板跟我说的, . V9 R7 A* I9 {2 N6 d4 Q) F他是有问必答,一点儿都不烦,, b8 m8 E7 _, U% b7 Y+ X 蚵仔煎外面的薄煎饼是用3种米面(小米+糯米+米粉)和成浆,摊成饼,- Z& Z$ c' y$ |) F1 w (这一过程这点有些像咱们的煎饼果子)4 o q- z: c% f) R; P 然后放进去煎好的牡蛎(大概10个左右),再放一些生菜和豆芽菜," t# a' E7 U# O3 w+ v' K4 X6 j 然后包起来,最后再浇上汁。(红色的,味道有点咸中带甜,貌似有番茄酱的成分)# w8 K. Y- _- x2 e7 W- c 味道总的来说还可以,不过不是很浓(我个人喜欢麻辣烫那种比较刺激味蕾的食物) : c/ @( @ h9 s1 j+ P; z这个正好相反,很清淡,估计是要保留牡蛎最原始的鲜味吧!# Y2 B4 k* W- r$ c+ h0 C 大家值得一试! 6 j" \ z |, m* T3 e" K最后补充一点:一定要吃热的,凉了很难吃的,很腥,而且薄脆的煎饼塌了也没意思了。
涵儿

白银长老

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宝宝生日
2008-01-18 
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18634 
我也要试试去
晖晖妈

博 士

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宝宝生日
2009-03-01 
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12885 
太好了,又知道了一种好吃的,一定要尝一尝去
篪篪妈

白银长老

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宝宝生日
2009-04-01 
帖子
22032 
我也去我也去
幸福小魔女

青铜长老

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宝宝生日
2009-10-22 
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16554 
我也想吃了!!

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宝宝生日
2009-02-24 
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4220 
偶只从食品街搞活动的时候吃过一次,就是需要热着吃,凉了不好吃。

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宝宝生日
2008-02-26 
帖子
13915 
哪天也去试试

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宝宝生日
2008-02-04 
帖子
7084 
辽宁路的小吃街也有,我看到了,好像没有红色的汁。感觉挺大的。没有吃
米妈

白银长老

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宝宝生日
2008-02-26 
帖子
28804 
传说那东西很好吃呢
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发现一处地道的台湾风味——蚵仔煎
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