禹尊妈妈

这是一款宝妈亲手做的早餐，醪糟鸡蛋 炒饼（中韩结合口味），醪糟鸡蛋是坐月子开始喜欢上的，但是据说热量不低，很少吃，不过偶尔也来解个馋。炒饼的话，呵呵~~宝妈独创，如有雷同，纯属巧合。先上个成品篇：0 [7 t2 U# ?7 [ ! a( @% ^' A6 C6 R+ g 材料准备：醪糟鸡蛋的没有拍，就是半碗醪糟，一颗鸡蛋，水 4 L# D& g$ i, Z' X. l炒饼的：饼丝、胡萝卜丝、洋葱丝、青椒丝、虾皮、南瓜丝（奶奶做饭剩下的，用了）、黄瓜丝、还可以依自己口味随意搭配了。$ G) ?6 n9 C1 [& ?9 m( y ? , C9 p" p( m) s, s ; G j+ Q1 c7 N( |醪糟鸡蛋，先把醪糟放到烧到五成热的锅里炒，千万不能放油哦~~~然后等醪糟都炒散，放水，水温热后打一个鸡蛋 & Y- A; `$ V) i! I/ t : D* A( b: G2 V, n Q# B6 i% }8 u/ q7 v& \5 ?6 E! { 这边先煮着，另一锅烧热，放油（热锅凉油更健康哦）：如下图： $ T& u; K! \- H, ?5 p, n1 J. U+ m3 w! T! j1 ~( J/ Z m. P/ ^0 b 依次放入虾皮、洋葱丝、青椒丝（我用的是辣的那种，如果不辣的彩椒可以后放的，保持脆爽的口感） 6 N' G8 V6 z0 `% `2 @ % ?& {* X! R4 d m出香味后放入各种菜（炒勺很专业吧？？绝对厨师级的,俺公公退休前是宾馆的厨师长呢·）" S0 ?9 [1 _3 e; `" _; w) C- c # r: n! p2 a7 S7 Z( L/ S( e炒匀放适量的水。不要淹到菜为宜，以免放饼丝的时候把饼丝泡烂，也不能太少，会干锅的，这个要靠经验滴~~~卖弄一下，嘿嘿5 |, b3 \; q) h+ [0 Z7 v . C/ t/ A8 j: b% J$ f7 @- U把饼丝放在上面，盖上锅盖闷一下。时间没有看，自己掌握吧 - }2 J( m9 m9 C! e 7 @9 c9 V3 i; Z" f+ P1 P0 O1 m到了这个程度就差不多了，炒匀放入喜欢的调味料。因为放了虾皮，记住不能放盐了。 ( i# X3 g- z% q, Q: i 5 b# P& h t+ y; p大功告成，起锅前不要忘了洒上黄瓜丝哦，即不会油腻，还很清香爽口呢。知道为什吗变成这个颜色吗？？起锅前放了盘子边上的两样东西呢~~~韩式辣酱，俺的超爱~~~芥末也是哦。不过没有吃过或者不喜欢的可以适量或者不放。 , j! }, ^$ K5 u+ m8 E

吸血猫

。。。。。。。 不敢吃 哈哈

珺晗珺皓妈

我喜欢辣的

珺晗珺皓妈

照片还是今天新鲜出炉的呢

qingshawufeng

看着就有食欲

zhaiying1102

真丰盛，(*^__^*)...嘻嘻，偶喜欢

美丽水滴

哪天一定要尝尝金宝妈的手艺

幸福小魔女

我喜欢那个炒饼！！

爱美丽妈妈

又是一个做饭高手