禹尊妈妈

这是一款宝妈亲手做的早餐，醪糟鸡蛋 炒饼（中韩结合口味），醪糟鸡蛋是坐月子开始喜欢上的，但是据说热量不低，很少吃，不过偶尔也来解个馋。炒饼的话，呵呵~~宝妈独创，如有雷同，纯属巧合。先上个成品篇：6 W/ _% Z' J/ S4 W/ C) a 4 l+ z3 x' U5 _2 H9 ~ ?材料准备：醪糟鸡蛋的没有拍，就是半碗醪糟，一颗鸡蛋，水 8 H5 u1 x T* R3 h9 W; G/ J- P炒饼的：饼丝、胡萝卜丝、洋葱丝、青椒丝、虾皮、南瓜丝（奶奶做饭剩下的，用了）、黄瓜丝、还可以依自己口味随意搭配了。 3 V% l" j/ Q% d- N# k) Z+ K+ n- D" T' f / C$ W: j9 m2 j0 }4 V1 @4 E 醪糟鸡蛋，先把醪糟放到烧到五成热的锅里炒，千万不能放油哦~~~然后等醪糟都炒散，放水，水温热后打一个鸡蛋) y/ Z3 ^7 V, `. C8 d3 ` 3 A$ j) ?' w0 ?8 _ , o9 N; c" L' M; h, J 这边先煮着，另一锅烧热，放油（热锅凉油更健康哦）：如下图：- }, Q% _* c; |% f % @: c8 N6 P" l. L2 M: g0 J依次放入虾皮、洋葱丝、青椒丝（我用的是辣的那种，如果不辣的彩椒可以后放的，保持脆爽的口感） " k. |; c9 `7 j* p* W6 u( u' ?- D! F1 f7 Y, \& H- @ 出香味后放入各种菜（炒勺很专业吧？？绝对厨师级的,俺公公退休前是宾馆的厨师长呢·）6 m9 N! t8 f j$ m' F! J7 J# @6 {$ p 2 O1 d5 i* C! s( ] 炒匀放适量的水。不要淹到菜为宜，以免放饼丝的时候把饼丝泡烂，也不能太少，会干锅的，这个要靠经验滴~~~卖弄一下，嘿嘿- r# h5 l" Y; e- N, w - ]8 O( d' J. R: S4 g6 q 把饼丝放在上面，盖上锅盖闷一下。时间没有看，自己掌握吧/ o; i+ m* t$ R5 ^3 F! W8 ^ ! ]+ {, t) _- ?' j( K: w' Y 到了这个程度就差不多了，炒匀放入喜欢的调味料。因为放了虾皮，记住不能放盐了。 ( @0 C5 `6 q! H i 5 S6 T+ P. K3 w& N" s. }大功告成，起锅前不要忘了洒上黄瓜丝哦，即不会油腻，还很清香爽口呢。知道为什吗变成这个颜色吗？？起锅前放了盘子边上的两样东西呢~~~韩式辣酱，俺的超爱~~~芥末也是哦。不过没有吃过或者不喜欢的可以适量或者不放。- W: S ^+ T' p! c: B( m

吸血猫

。。。。。。。 不敢吃 哈哈

珺晗珺皓妈

我喜欢辣的

珺晗珺皓妈

照片还是今天新鲜出炉的呢

qingshawufeng

看着就有食欲

zhaiying1102

真丰盛，(*^__^*)...嘻嘻，偶喜欢

美丽水滴

哪天一定要尝尝金宝妈的手艺

幸福小魔女

我喜欢那个炒饼！！

爱美丽妈妈

又是一个做饭高手