珺晗珺皓妈

最近太忙了 今天好容易偷闲做点面包 5 T2 Z5 I p& E) h9 w恐怕我要是再不发些吃的 小魔女就要暴动啦 , t: W9 L# F( V! m" s7 c& \ 原料：高筋面粉500克 牛奶150毫升 鲜奶油60克 黄油60克 盐5克 白糖90克 酵母粉10克 吉士粉10克 鸡蛋2个 肉松 J/ A8 n+ @8 i& M" A. n6 U: e: J$ N4 d 1.将面粉 牛奶 鲜奶油 黄油 盐 糖 酵母粉 吉士粉 和鸡蛋到在一个无水无油的盆里 * J0 Z J4 B# U. b8 C" u3 { v8 x# z0 v, b r0 y0 P2 H) s/ n: Z/ ^1 A2 O + ] Y" ^) E$ u D! z# D1 W) O8 F# g 2.将这些原料搅匀 揉成光滑的面团 放在暖和的地方发酵 大约2个小时左右面团发成原来的2倍大小 + t* T0 U2 Y1 s$ G1 R- t8 D w& V9 H3 f6 W8 Q: H8 k 9 K: g. Z) l. ?! p% A4 V+ } 3.将发好的面团分成均匀的几分也可以给宝宝做成小面包 我就做了几个小一些的 刚好烤两次% `/ J" l p$ z1 o0 E( t5 k ; f$ h3 w& Y4 ^- s; d 然后分好的面团在放置10分钟左右 使面团松弛一下 然后开始包入肉松 2 L. n8 `* R1 \& M1 h2 d / w3 i# D; D' ]8 ?' E/ s: o/ M$ |3 C2 b& q ( K; ^) }! @; g6 [! U 4.包好肉松后收口朝下 然后在包好的面胚上喷少许水 继续让面胚发酵1-2个小时左右 5 s+ }4 F' U8 j& |! Q2 b9 w1 |3 T3 @9 E: v$ ^6 J ( h5 Y3 Y) R# X4 s& h / P& m$ h& s( W* n% r. h7 l 5.发酵好后 烤盘铺一张锡纸 刷少许油防止粘连 把面胚放入烤盘 用刀在上面划几下 然后刷一层蛋黄液 3 N2 j O Q( H0 f6 ?- d ' W- E0 D, o; z; p- A ' _) v8 j- H3 [$ A% k( ~7 F; c0 c' N d3 C. ]+ Z; E5 X% Q6.烤箱中层预热180度 然后放入烤盘开始烤面包表面上色后盖一张锡纸 继续烤20-30分钟左右 ) U8 o( u3 S! T6 u; U $ P5 v1 X$ M5 g' o 0 p6 n* G E$ N5 O 5 g! ]6 ^* n$ \/ x$ e/ Z) t + u }, X$ u! V/ ?0 O3 u; ]0 W) ~香喷喷的面包烤好啦

珺晗珺皓妈

小魔女嫩可以打车来啦

wsd022

好香啊，收藏起来我回来也学习

宇轩妈

看着就很美味！！！！

珺晗珺皓妈

自己做的就是

珺晗珺皓妈

注 做面包一定要用高筋面粉哦

wenwen7557

看着就想吃，哈哈，好香啊

珺晗珺皓妈

珺晗珺皓妈

刚刚忘了 还有要方60克的奶粉 哈哈 把这个给忘了

zhaiying1102

小魔女还没来呢，我来啦，哈哈