珺晗珺皓妈

最近太忙了 今天好容易偷闲做点面包 % c- B* n" z- d' K, u$ U% u恐怕我要是再不发些吃的 小魔女就要暴动啦 9 ~2 d. i% }/ J$ p$ V, n Z) z原料：高筋面粉500克 牛奶150毫升 鲜奶油60克 黄油60克 盐5克 白糖90克 酵母粉10克 吉士粉10克 鸡蛋2个 肉松 ( L8 E r7 y( h+ x6 V$ e5 U ' t" ?6 U/ ~ M( l% X) o( Z 1.将面粉 牛奶 鲜奶油 黄油 盐 糖 酵母粉 吉士粉 和鸡蛋到在一个无水无油的盆里; i$ t& `; I, u 2 A4 U" K2 F* P+ D+ S; n; L. _/ Q8 s6 t3 {8 g% j- u8 P . Q# I) k6 G, N/ u8 y, y2 ] 2.将这些原料搅匀 揉成光滑的面团 放在暖和的地方发酵 大约2个小时左右面团发成原来的2倍大小 # q4 [- @& U( c# ?% G5 a6 P 0 _9 s" P0 M2 ~, Y! k9 ]8 U C1 T* u9 q 3.将发好的面团分成均匀的几分也可以给宝宝做成小面包 我就做了几个小一些的 刚好烤两次. a0 Q+ T, g9 @! L4 @* n5 Z8 i( j " k2 ~# }$ S2 a: ] b- E然后分好的面团在放置10分钟左右 使面团松弛一下 然后开始包入肉松; @4 b8 {7 a# d# v5 }5 b 5 Z& k6 h; T& d - t' W& q" b8 X4 H1 c+ ^" K8 x/ ~- e+ o9 w 4.包好肉松后收口朝下 然后在包好的面胚上喷少许水 继续让面胚发酵1-2个小时左右 H" ~+ X/ t& t; h6 K/ Y$ D ( Q+ K; _: d: P! x; N' Y1 G$ x$ R+ I( @/ { + D2 N3 ]" g- _ d1 q. M5.发酵好后 烤盘铺一张锡纸 刷少许油防止粘连 把面胚放入烤盘 用刀在上面划几下 然后刷一层蛋黄液2 {# q& k- c' Q/ f / q! Q9 x& ~2 l. E$ k$ I( h ( u& \+ u5 O! x) ]0 l . `, Z/ L. n7 [ 6.烤箱中层预热180度 然后放入烤盘开始烤面包表面上色后盖一张锡纸 继续烤20-30分钟左右 / S: K9 p6 p% i+ w6 a2 @2 _4 ^' F 0 n5 C6 h0 h; \& W5 o- z# f: l : e7 d! `" s( b& R( B0 {8 y9 h+ d* ~! ~/ g3 y 4 K3 o4 a$ [* {2 T. Q: N 香喷喷的面包烤好啦

珺晗珺皓妈

小魔女嫩可以打车来啦

wsd022

好香啊，收藏起来我回来也学习

宇轩妈

看着就很美味！！！！

珺晗珺皓妈

自己做的就是

珺晗珺皓妈

注 做面包一定要用高筋面粉哦

wenwen7557

看着就想吃，哈哈，好香啊

珺晗珺皓妈

珺晗珺皓妈

刚刚忘了 还有要方60克的奶粉 哈哈 把这个给忘了

zhaiying1102

小魔女还没来呢，我来啦，哈哈