珺晗珺皓妈

最近太忙了 今天好容易偷闲做点面包 ( c7 U" y9 Q5 v0 A& u1 a1 x 恐怕我要是再不发些吃的 小魔女就要暴动啦 7 b0 E. |- ]1 L/ i2 K3 C 原料：高筋面粉500克 牛奶150毫升 鲜奶油60克 黄油60克 盐5克 白糖90克 酵母粉10克 吉士粉10克 鸡蛋2个 肉松 ' c R7 \- K6 ]9 o' X3 G( }1 n- `' q6 e: J; z/ F7 y9 t 1.将面粉 牛奶 鲜奶油 黄油 盐 糖 酵母粉 吉士粉 和鸡蛋到在一个无水无油的盆里 9 C7 D# ?& f {: S8 y7 k" I% J& n ! o/ i9 E+ _5 @8 k+ n2 R; g5 g: F9 C9 I. w' ^. l ) ^& c3 D0 |6 R% k* }5 H 2.将这些原料搅匀 揉成光滑的面团 放在暖和的地方发酵 大约2个小时左右面团发成原来的2倍大小 # T) H- k3 C4 H( ]/ [: w, Y# x7 V% p Y & i% g2 O @; }5 ^+ l$ I, G" d7 `$ [) M9 n; W1 G 3.将发好的面团分成均匀的几分也可以给宝宝做成小面包 我就做了几个小一些的 刚好烤两次5 x A* }5 [6 a/ b3 D" T/ p! ] $ ~% c; U2 F. P1 r5 W 然后分好的面团在放置10分钟左右 使面团松弛一下 然后开始包入肉松 ! y4 _ W1 X" r2 ^- G1 t. L 8 Q6 L, `* c7 {" }: C1 \ + s. A6 d' _* c; X8 @. O; H7 H, d7 l6 R2 R/ d; o# o# a4 ~ 4.包好肉松后收口朝下 然后在包好的面胚上喷少许水 继续让面胚发酵1-2个小时左右 8 ]+ u7 ^( S$ U; J3 D9 l5 [7 q. x9 Z( k- h! O% l! H! ? + g& C3 D, e. G4 B: X . h% x$ C8 \6 z4 }8 |% y 5.发酵好后 烤盘铺一张锡纸 刷少许油防止粘连 把面胚放入烤盘 用刀在上面划几下 然后刷一层蛋黄液; a" b2 g. K G6 J 0 j6 d% |1 \$ e& @/ i0 [" z1 _) D) w$ O& S* Z , r8 ]3 M# ?: X/ v8 r 6.烤箱中层预热180度 然后放入烤盘开始烤面包表面上色后盖一张锡纸 继续烤20-30分钟左右 + M h& `- @: x0 s! b n3 @" ^8 k ) F# {' w/ h5 Y9 j, y9 Z: N' c % A j( x7 c4 m5 o/ c ) M9 S% u6 z) v+ F# T) } * E; x# k; O' @9 T- ^- Y香喷喷的面包烤好啦

珺晗珺皓妈

小魔女嫩可以打车来啦

wsd022

好香啊，收藏起来我回来也学习

宇轩妈

看着就很美味！！！！

珺晗珺皓妈

自己做的就是

珺晗珺皓妈

注 做面包一定要用高筋面粉哦

wenwen7557

看着就想吃，哈哈，好香啊

珺晗珺皓妈

珺晗珺皓妈

刚刚忘了 还有要方60克的奶粉 哈哈 把这个给忘了

zhaiying1102

小魔女还没来呢，我来啦，哈哈