- 妈豆
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咸鸭蛋黄入蒸锅蒸5-8分钟& d: J3 D' N- Z% D! x3 V
3 X5 Z4 Y2 r7 O. [+ W g6 p
( P+ l: z6 }& U+ x* E& S鸡翅洗净,在正反面划几刀,加盐,味精,蒜泥(增香用)捏匀,腌制半小时
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6 ], M/ M8 P( O9 |" S" m: ^5 p& E
鸭蛋黄剁碎
1 l4 g6 f) N5 e. S2 d" G8 L+ s2 E( i7 S4 N8 U- h9 D1 a) E' ]4 `
; L. V* J- N. H3 q. g k K# n* S3 c鸡翅拍上淀粉
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鸡翅下平底锅煎至两面金黄后待用* X5 A2 @, f ~3 i
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起油锅下盐蛋黄粉炒至冒泡,关火; f3 A1 t n1 t4 h$ _' s
* \4 v0 W- i+ i; N. |
& N( g1 u% }0 {) l+ ~放入炸好的鸡翅翻几下裹上蛋黄即可/ X; N6 `3 w+ c
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