- 妈豆
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咸鸭蛋黄入蒸锅蒸5-8分钟
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鸡翅洗净,在正反面划几刀,加盐,味精,蒜泥(增香用)捏匀,腌制半小时
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鸭蛋黄剁碎
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; i4 {4 o1 @" g, [. n8 \: X6 o
* c; \' ~5 x3 r' F+ C- g鸡翅拍上淀粉
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1 R: {, r7 @4 ?. E$ {; t: F; B; B鸡翅下平底锅煎至两面金黄后待用
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H- j- v4 K* Z2 a
4 D2 K6 o) X" O7 O起油锅下盐蛋黄粉炒至冒泡,关火% D+ b; ]7 E! V/ E$ F. Z- f8 T
9 ?" m. w; D" w* v+ l
7 j3 S# h* j; U6 B% r q/ q* M3 z& X' n放入炸好的鸡翅翻几下裹上蛋黄即可
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