- 妈豆
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咸鸭蛋黄入蒸锅蒸5-8分钟7 Q" d% i& M4 ]; n6 P1 V
& m: x# N7 w% P8 r- Q7 M! q
* K+ a1 g$ ]$ g& Y0 f& Z$ H
鸡翅洗净,在正反面划几刀,加盐,味精,蒜泥(增香用)捏匀,腌制半小时
Q& O; J5 N' w5 Q2 y) `. {$ }6 P% r
7 E! w( w7 @8 f' {鸭蛋黄剁碎
" ]* Y4 `# Y" J: Z% z4 ^' D9 B9 n# {7 e( o( z3 g
6 p, b2 h, p/ x4 {9 W+ W鸡翅拍上淀粉( K! z9 z" f S* C
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鸡翅下平底锅煎至两面金黄后待用
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& C/ U+ H2 o& f, s起油锅下盐蛋黄粉炒至冒泡,关火
, v% Y& ^6 H: w9 _. S& i6 ?. w: W0 N0 p; O/ J) ~0 H! w$ }
6 W1 f" Y7 |2 R9 Z放入炸好的鸡翅翻几下裹上蛋黄即可
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