- 妈豆
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昨天难得两人都休息,想起冰箱里还有扇贝,拿出来让老公做。4 L3 N0 |: l0 l0 C* J0 j1 k( E
平时我家老公懒的呀,碗都不刷的。+ o9 n2 j; o) Z& K
昨天不知道怎么啦,主动要求做。3 i& d- V* Z. x7 v% g: k
好吧。
' p8 m1 U0 J! g: f2 w9 p0 j7 I0 Q3 N% r5 S* H* g2 }+ L
做的很好吃呢。8 K! [) x% `+ m& g# d- p1 C: F
$ |9 Y+ |4 A3 J# S先说一下步骤:# W' ?: G7 m1 ~
1 先把豆瓣酱和蒜末爆香,连油一块盛出来,加两勺豆豉油,一勺糖,少量鸡精,备用
2 r1 O& n, ?) p2 把粉丝泡软,备用
% a+ @ S4 w' b, I0 L; l; m3 把扇贝解冻,把扇贝柱用刀子刮下来,把扇贝壳刷一下
7 S% ]) n/ ?* ]) i5 f; C# `4 把粉丝盘在扇贝壳上,再把贝柱放上面,把豆瓣酱和蒜末料浇在贝柱上
! A! ^3 k: h9 u% k5 上锅蒸,开锅转小火蒸两三分钟,出锅即可啦。。
/ f) J8 D# F6 h6 l3 c2 |
$ u/ k5 p. `6 k9 s( y' I7 k好啦上图
5 F* b7 g! a9 a- E2 g6 h* ~3 [- K2 w2 f' Z1 C: N- } `
上锅蒸之前' n' z" M8 M2 {9 J" l
$ J/ v2 v2 M( e2 N. T+ T
5 e$ t D# C9 X( a
, ?! m4 m3 w' k" S
熟了的~/ Q K6 v5 c& n0 ?
手机拍的,效果不好- }0 E) V+ g5 L
, I( \/ F$ Z& k+ y; g: O: }" v( C) S
( n; X6 ?1 _3 k5 [) D+ q7 @ M[ 本帖最后由 shalynn 于 2010-12-28 09:57 编辑 ]
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