- 妈豆
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昨天难得两人都休息,想起冰箱里还有扇贝,拿出来让老公做。) V. t9 M ]6 d2 h
平时我家老公懒的呀,碗都不刷的。6 p D ?4 Z1 P! J
昨天不知道怎么啦,主动要求做。4 w! y$ x7 x7 U. E. |
好吧。) ]* ?. v) `* ]) e
% f) O* s U. H O/ W
做的很好吃呢。
2 m5 @1 G5 {6 l& ^* g M6 e% {
1 N. O9 z/ s8 S" P先说一下步骤:8 b) X0 J! H! W% \" {4 N' ~
1 先把豆瓣酱和蒜末爆香,连油一块盛出来,加两勺豆豉油,一勺糖,少量鸡精,备用1 s) r* f) O \1 u3 _( D+ J# A
2 把粉丝泡软,备用2 T( T& a/ M: G! C
3 把扇贝解冻,把扇贝柱用刀子刮下来,把扇贝壳刷一下& G% r3 f& S5 H5 l8 ?1 e* w# ?9 [( m
4 把粉丝盘在扇贝壳上,再把贝柱放上面,把豆瓣酱和蒜末料浇在贝柱上% f6 x, l2 Y' O4 w1 l3 y( D! d
5 上锅蒸,开锅转小火蒸两三分钟,出锅即可啦。。
* d# r5 U$ B/ k! v& O0 f& H. Y/ U; n" }
好啦上图; d/ i4 u$ C) g1 Y% r- M/ k
! l3 x3 f: j# J5 o! ]. |: y上锅蒸之前
/ }# }$ ^- ~7 j) i3 C8 o1 n4 I
7 ^; _% V$ e' ?) Q' C6 F8 _1 C6 e0 T0 [" L; z
* N# c/ V* R8 u* X熟了的~" v9 @6 E1 O1 V8 ]2 q+ [- Z
手机拍的,效果不好! h7 f( O" S0 K0 d' @; a
+ ~ K( H& M8 \9 \, U$ ~
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[ 本帖最后由 shalynn 于 2010-12-28 09:57 编辑 ]
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