- 妈豆
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昨天难得两人都休息,想起冰箱里还有扇贝,拿出来让老公做。5 f! R6 H/ ^- ]* v* J
平时我家老公懒的呀,碗都不刷的。 {& ~3 A1 ]* w9 j9 L& v5 ?
昨天不知道怎么啦,主动要求做。" g$ `; s4 K1 [( E# S0 _, ^
好吧。0 U7 e' o- O* x5 x3 Q
2 d6 x$ Z4 a5 v! J$ {0 F
做的很好吃呢。9 i8 D+ M: O1 v9 Z5 M: g1 V
- x' T8 e" g& @7 b& n
先说一下步骤:
6 z% W5 V6 n0 t9 M$ f! Q9 L1 先把豆瓣酱和蒜末爆香,连油一块盛出来,加两勺豆豉油,一勺糖,少量鸡精,备用# s! X7 k+ B' O1 V8 }- h$ Z9 _
2 把粉丝泡软,备用
4 |3 Z) [: {. V+ y2 A& e# s3 把扇贝解冻,把扇贝柱用刀子刮下来,把扇贝壳刷一下
- [% [- h2 Z! y* b( L4 把粉丝盘在扇贝壳上,再把贝柱放上面,把豆瓣酱和蒜末料浇在贝柱上1 l7 f& O% S) b& @+ B2 i0 ~
5 上锅蒸,开锅转小火蒸两三分钟,出锅即可啦。。
, M5 T% C+ k( x' j5 @1 r3 I o, s$ l. p' ^
好啦上图 H& L: W: ]9 z! o5 G
$ o) }6 O' _/ s; `. }' K5 i. y
上锅蒸之前3 a: C6 b; h+ b% W; {$ h4 ~
8 | o1 j; g* m/ Z! S' n3 M
8 ]' G. C) R2 @2 ^, T6 |4 V0 p3 s- N, g* q
熟了的~
3 k4 \. r) }* k) A# G5 R/ j+ U手机拍的,效果不好
4 P9 P6 e7 H% P+ w 3 k. ]+ v2 g" i, W
, m0 S7 ^; y, Y8 ?8 L
[ 本帖最后由 shalynn 于 2010-12-28 09:57 编辑 ]
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