- 妈豆
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昨天难得两人都休息,想起冰箱里还有扇贝,拿出来让老公做。4 @# M+ }; L1 l6 T
平时我家老公懒的呀,碗都不刷的。
' C" j4 I; ~8 g2 W# C+ |昨天不知道怎么啦,主动要求做。
9 f1 t% I3 b9 }, V T5 A ]好吧。+ K& _' j/ j' u" @
" C$ B: N% i% Y; [
做的很好吃呢。
4 l6 @ Y* Y; E( B0 z, G0 X- H2 v m( J- j/ x0 g
先说一下步骤:
' i2 y6 J7 i& C7 q$ P1 先把豆瓣酱和蒜末爆香,连油一块盛出来,加两勺豆豉油,一勺糖,少量鸡精,备用
. k( A% ~) P% L% w5 f2 把粉丝泡软,备用/ N. t. H9 ^' j4 m. Y+ r
3 把扇贝解冻,把扇贝柱用刀子刮下来,把扇贝壳刷一下, C# b, h) d" W* h. |
4 把粉丝盘在扇贝壳上,再把贝柱放上面,把豆瓣酱和蒜末料浇在贝柱上
$ a6 ?' H8 ~" F' c+ e* a7 I6 E6 L5 上锅蒸,开锅转小火蒸两三分钟,出锅即可啦。。
7 n6 ^+ }6 g* _# @9 F$ U; A7 ~9 g( N9 m$ U
好啦上图
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! Z& i* r% ]7 w+ V0 v# U上锅蒸之前9 R! }1 i7 W) K- U
- p9 Y' u, h; u3 O/ R ^
+ \3 {7 W9 z9 `# B% w! {7 n+ {+ \, a/ O1 q/ Q! x
熟了的~; n0 _$ k# b& O" O I& m, x4 A, ~
手机拍的,效果不好
5 P3 H! S3 g. F$ ~8 B
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) w9 U9 z( N# g$ @8 c% r[ 本帖最后由 shalynn 于 2010-12-28 09:57 编辑 ]
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