- 妈豆
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昨天难得两人都休息,想起冰箱里还有扇贝,拿出来让老公做。
" m* t/ X, j! _2 a+ U平时我家老公懒的呀,碗都不刷的。- |9 W8 m7 r4 @' ?( O
昨天不知道怎么啦,主动要求做。5 ^3 a6 ^; F( }
好吧。
8 ~' N J+ r$ _4 V1 n2 T' }. J4 B S3 Z5 w% f1 a( g
做的很好吃呢。6 R# |1 \! S/ \! Z. C# H
4 E9 w" u0 ?1 N. o. I
先说一下步骤:
- \7 f3 D9 }2 F7 i1 先把豆瓣酱和蒜末爆香,连油一块盛出来,加两勺豆豉油,一勺糖,少量鸡精,备用5 ^% w% |( x1 \/ f+ ^
2 把粉丝泡软,备用
2 r4 C/ c1 M6 w% g" I2 |6 R- R: ?3 把扇贝解冻,把扇贝柱用刀子刮下来,把扇贝壳刷一下
8 a, \' r4 T# d! \! d4 把粉丝盘在扇贝壳上,再把贝柱放上面,把豆瓣酱和蒜末料浇在贝柱上5 {7 R- R/ h0 N" w
5 上锅蒸,开锅转小火蒸两三分钟,出锅即可啦。。
* @2 O: m# T5 R( _8 c+ [
% L5 r" p* f& q' y8 f7 W好啦上图
& j4 a0 D; x1 G! c/ ^: U( M* s Z1 _3 m5 Z
上锅蒸之前& C# X. M( R3 e% D5 y
3 g: b7 L X2 o$ d% R+ i. R
. z6 @+ G/ _) t& C
- U, r( q5 N& b5 S( X
熟了的~# o# {, q* l2 i2 h$ M5 L4 h. [4 p
手机拍的,效果不好
7 N# ~3 `$ E: d# `; ]0 S - p; ^* V+ O. N" M
) x8 H3 L$ D6 D/ M& ^$ l" P4 P# c
[ 本帖最后由 shalynn 于 2010-12-28 09:57 编辑 ]
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