- 妈豆
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昨天难得两人都休息,想起冰箱里还有扇贝,拿出来让老公做。
9 |: b; c O( y9 F& u平时我家老公懒的呀,碗都不刷的。) g' c6 W) [( y6 ?1 r+ x
昨天不知道怎么啦,主动要求做。
( ?& @) }; f+ J3 _好吧。, ?& j) L' C; E( r3 W
) e$ M4 a6 S. R6 M6 J4 Y. Z做的很好吃呢。1 H, z' \3 r' w8 f h
* J1 O6 H: q7 u' K
先说一下步骤:+ G2 S( M+ J( S- P x' Y$ U% K' W0 W
1 先把豆瓣酱和蒜末爆香,连油一块盛出来,加两勺豆豉油,一勺糖,少量鸡精,备用8 Q% i) J" x. f" R& ~% P( O
2 把粉丝泡软,备用( T% \: t2 ~2 t7 g0 p0 L1 R. y
3 把扇贝解冻,把扇贝柱用刀子刮下来,把扇贝壳刷一下
5 Q$ F8 ?/ h* d4 u4 把粉丝盘在扇贝壳上,再把贝柱放上面,把豆瓣酱和蒜末料浇在贝柱上# H+ E8 v1 f1 a. J
5 上锅蒸,开锅转小火蒸两三分钟,出锅即可啦。。( a. Q' Y* V* m1 F, o5 X
* ]! d- H1 J" w! e. K2 q
好啦上图 a. n: K1 i0 ^& o) w/ Y
( }( L x7 L2 ~& P" k& ~ m4 n: \
上锅蒸之前) h, T9 K. Z) F- M, `' S$ T
& U3 A' C7 S9 ^: y* G9 ]$ V# J
, S, I1 ~ K4 p; s4 Y- u2 B1 N8 f: G+ ~3 M! [; {) r
熟了的~
0 W7 X' F7 e0 z手机拍的,效果不好
2 k8 Y# z; A. b* G% [# |
2 Y, O. ?1 f5 A. m' S k4 u; B+ {$ b, H: r: }- X
[ 本帖最后由 shalynn 于 2010-12-28 09:57 编辑 ]
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