- 妈豆
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昨天难得两人都休息,想起冰箱里还有扇贝,拿出来让老公做。7 t8 a9 @7 C9 \& J
平时我家老公懒的呀,碗都不刷的。3 ^7 W3 u& Q. a" p1 h9 D) x5 i0 C6 X
昨天不知道怎么啦,主动要求做。
7 B2 U: E! L+ J# |- w. D好吧。8 X, e# T- a, |' J8 j- I
2 k# ?$ @' b( }做的很好吃呢。
2 N0 v& k. U7 Q Z( d3 _
" A4 C7 Z, s, l# b8 K h4 Z先说一下步骤:; {& d" R; e7 S: q: x
1 先把豆瓣酱和蒜末爆香,连油一块盛出来,加两勺豆豉油,一勺糖,少量鸡精,备用
& e4 l/ U Q# G5 t+ C: z0 {$ Y- N2 把粉丝泡软,备用: }6 J3 g W$ g$ N
3 把扇贝解冻,把扇贝柱用刀子刮下来,把扇贝壳刷一下: ^: p) e4 q5 ^
4 把粉丝盘在扇贝壳上,再把贝柱放上面,把豆瓣酱和蒜末料浇在贝柱上 T- T3 z- J! Y7 z
5 上锅蒸,开锅转小火蒸两三分钟,出锅即可啦。。' ?: b! F+ {" `# r% s7 F1 x
0 E! E4 v- u0 i. X) F9 H好啦上图2 w( O# e9 |" @. ^9 s- r
3 Q8 R0 e% w6 \1 E, A0 Y
上锅蒸之前+ D4 P* x' l+ z4 e/ l* Q
4 ~; ~8 c5 @9 M; N
! a. S" X: X; _+ T# q5 n
- q: T3 j+ m( A
熟了的~+ T4 X$ {& E) Y( V" w
手机拍的,效果不好
, d+ w7 P3 O* c9 S
/ d8 M& F) }# C; S
! R& }3 X( [2 k[ 本帖最后由 shalynn 于 2010-12-28 09:57 编辑 ]
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