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宝宝生日
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发表于 2010-12-23 13:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
昨天突然想起来鸿起顺的牛舌尾。牛舌就算了,咱炖个牛尾吧!味道那是相当不错!老婆念念不忘啊!

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1、牛尾洗净焯水后,用凉水反复冲洗;

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2、锅内加水没过牛尾,加入准备好的香料(香叶、桂皮、茴香、干辣椒、山楂等);

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3、再依次加入适量的料酒、老抽、冰糖,大火烧开后,撇去浮沫;

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4、改小火慢炖一个半小时左右,(定时翻动牛尾,以免糊锅);6 V/ r( U' x( e+ \( G) T8 p, V( v ( B4 z; o8 A9 G$ d5、将切好的萝卜块放入锅内,和牛尾一起继续小火炖半个小时左右; , a8 E- }/ w: A/ w % N g4 R: w: r/ R3 n' M- v6、待到萝卜上色、酥烂就ok了

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看看吧~
虎仔妈

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宝宝生日
2010-07-11 
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有食欲,顶一下。 5 Q5 \& {" |$ i: z) w2 q+ E# A) @7 G& o: y' I7 e $ s- O E7 r3 J$ I' t 4 S( g4 Z2 G' r5 t4 A2 u; o; P' T+ l6 \% f3 L7 \ / N7 ~; ~/ T- q7 l% b( _ + ^* ?. n0 n- e( q$ x
妞妞果冻

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宝宝生日
2010-06-06 
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看着好想吃啊~~~哦哦~~

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宝宝生日
 
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好吃好吃~~ ! R2 e+ e, l9 a) F2 G不常见的啊都是~~

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宝宝生日
2008-05-18 
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大爱啊大爱~! - I$ E5 u% B# y# w不过,我喜欢吃会芳楼的,就是他家每次给的都好少。基本上桌子上转一圈就米了
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炖牛尾,让人念念不忘啊!
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