mumujiao

用料	分量	价格
低筋面粉	85g	0.425
鸡蛋	一个	0.5
糖粉	85g	1.02
泡打粉	2.5ml	0.05
小苏打	1.25ml	0.025
可可粉	30ml	3.9
牛奶	80ml	0.8
黄油	60g	3

5 q( @# P7 O1 b: }0 a0 R! N& N共计9.72元，成品310g，合16元/斤 + i1 g8 N1 O: j# {3 w" K' A( |+ ` # ]; z9 m% ?9 ^$ k做法： 8 S$ v, i2 ?9 v0 |+ j1）把低筋面粉，可可粉，泡打粉，小苏打和盐混合过筛备用。9 u R3 J9 m" i- I) `% k% C! }) q 2）黄油软化后，用打蛋器稍微打发（表面光滑，略微发白，体积稍有变大），并加入汤粉搅匀。& A' m4 `. m& q& u* p+ H& t, | 教训：不知道黄油应该软化到什么程度，反正我在室温下放了得有六七个小时了 % v" p! t0 E z! F3）分三次加入打散的鸡蛋液，并搅拌均匀，每一次都需要是鸡蛋和黄油完全融合后再加下一次，搅拌均匀后的样子，应该细腻光滑，不出现蛋油分离。 - i E: |6 O/ I8 w( S+ R4）倒入牛奶（此时不需要搅拌）。 $ ~$ n" D0 n, Z/ t- I6 n9 E5）打入第一步里过筛后的粉类混合物，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀，至光滑无颗粒。 & j5 u4 `; |3 G3 c# `6）把拌好的面糊倒入纸杯，1/2至2/3满，放入预热好的烤箱烤焙。 " s' }0 Q7 M5 j1 v7）烤箱中层，上下火，185度，约30分钟

vanillafxc

妮诺

每次都是奶油打发不好弄，可能是放的不够软吧。呵呵11rabbit02

zhutichen

好好吃~~~

寅虎妈妈

看上去好好吃

乖宝宝d妈

wa wa,好美味啊

mumujiao

11rabbit20

悠悠711

人才啊！哎，简直就是天才！我这个妒忌啊！