mumujiao

用料	分量	价格
低筋面粉	85g	0.425
鸡蛋	一个	0.5
糖粉	85g	1.02
泡打粉	2.5ml	0.05
小苏打	1.25ml	0.025
可可粉	30ml	3.9
牛奶	80ml	0.8
黄油	60g	3

- a5 r( O5 `, K' @$ e& o2 f共计9.72元，成品310g，合16元/斤3 n# P2 v, s9 S* Y 0 X, p7 I8 d3 A8 V做法： ' Q1 {1 d& R4 Q4 a/ l! E1）把低筋面粉，可可粉，泡打粉，小苏打和盐混合过筛备用。& ~$ Y4 y4 q7 `4 Z, ?: W/ o& ^4 T 2）黄油软化后，用打蛋器稍微打发（表面光滑，略微发白，体积稍有变大），并加入汤粉搅匀。 , q4 X1 J8 O+ u0 I- z 教训：不知道黄油应该软化到什么程度，反正我在室温下放了得有六七个小时了; n n# V6 a8 [/ X! I4 L+ Y5 o* | 3）分三次加入打散的鸡蛋液，并搅拌均匀，每一次都需要是鸡蛋和黄油完全融合后再加下一次，搅拌均匀后的样子，应该细腻光滑，不出现蛋油分离。/ F: `7 a6 r) _/ F& i6 M$ i 4）倒入牛奶（此时不需要搅拌）。 & n& Q0 `' T+ X' M( l: M5）打入第一步里过筛后的粉类混合物，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀，至光滑无颗粒。; x) W* l8 S" F- B S8 y 6）把拌好的面糊倒入纸杯，1/2至2/3满，放入预热好的烤箱烤焙。, d6 b$ M7 M: {( g, I; q5 c1 B 7）烤箱中层，上下火，185度，约30分钟

vanillafxc

妮诺

每次都是奶油打发不好弄，可能是放的不够软吧。呵呵11rabbit02

zhutichen

好好吃~~~

寅虎妈妈

看上去好好吃

乖宝宝d妈

wa wa,好美味啊

mumujiao

11rabbit20

悠悠711

人才啊！哎，简直就是天才！我这个妒忌啊！