荞语妈妈

材料：面粉半碗，红豆沙馅半碗（两张饼的分量） 做法： 9 W( s+ }# ?8 m1：面粉中加入适量清水，揉成面团，分成两份，分别用擀面杖擀成平底锅大小； ) {1 Z# O6 [2 ~! f7 { 2：平底锅烧热，刷一层薄油，把面团放下去，小火煎至金黄； : W) t8 T8 f& i' ^ 3：把面饼翻面，继续煎至金黄； % l2 `9 g& }2 Z' r! b 4：把面饼盛起，把红豆沙馅抹上去； 4 k: ] a: ^1 t( p! t5：把饼饼卷起来； $ ^, L/ U$ M0 z, W$ I6：切件，装碟； " q4 {* Q& x4 W' @7 |) { 3 |+ d; D( O$ a3 j/ H, f 经验分享： ; I6 z0 H! U7 p6 a9 ]$ q4 g9 ^( w 1：煎饼的油不用多放，涂过平底锅就好！ 6 s& M! {. }9 u& K8 z 2：煎至面饼可以在锅中转动就可以翻面了； + o3 R% R: L. d- X* `: ^ 3：煎饼一般的炉具都有三环火的，我开两环火，然后转到最小档，这样就可以整个平底锅都可以均匀受热； " i% H/ b3 L! d% F3 [# G 4：豆沙的分量随你自己喜欢，我们喜欢吃豆沙所以放得比较多，抹豆沙的时候四周留空一点，卷的时候就不会漏出来了； ; e/ Z' v6 w" E 5：趁热吃会更好吃，饼皮香香脆脆的，红豆沙馅软糯糯的；冷了饼皮就不脆了，比较有嚼头 8 S3 y, y# [# ~7 G' g1 e/ X9 a2 N( o4 u" B$ K [ 本帖最后由 荞语妈妈 于 2011-1-5 22:18 编辑 ]

淘淘淘淘ing

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豆豆妈妈

强烈要求看图学习啊

九儿妈

看不到图啊，楼主