荞语妈妈

材料：面粉半碗，红豆沙馅半碗（两张饼的分量） 做法： 2 J/ j% M F: {+ p, S! v; z/ D 1：面粉中加入适量清水，揉成面团，分成两份，分别用擀面杖擀成平底锅大小； : v/ c% X* W( \( f V4 D( [8 w g! d5 p2：平底锅烧热，刷一层薄油，把面团放下去，小火煎至金黄； 5 Z) K4 [* P& y3 D# Z$ w: M& p1 Y 3：把面饼翻面，继续煎至金黄； ) d$ J/ x- N2 Q( ~7 j& H4：把面饼盛起，把红豆沙馅抹上去； % U6 {# c2 f0 D8 \5：把饼饼卷起来； 4 F' }% `( L- b3 ~1 l5 M2 n& D6：切件，装碟； 6 d& ?4 D1 B F $ ~6 h7 m f) a& U4 y5 v7 A% A/ ? 经验分享： 0 _* F Z( T( K7 O7 d 1：煎饼的油不用多放，涂过平底锅就好！ : t0 d; K8 _* [# t# j1 A 2：煎至面饼可以在锅中转动就可以翻面了； 8 z' B% t0 H* b) ] 3：煎饼一般的炉具都有三环火的，我开两环火，然后转到最小档，这样就可以整个平底锅都可以均匀受热； w$ I+ P* P* a# y( u& Q8 a! G* T 4：豆沙的分量随你自己喜欢，我们喜欢吃豆沙所以放得比较多，抹豆沙的时候四周留空一点，卷的时候就不会漏出来了； 7 j# \7 Y+ e! V/ h5 w/ f0 t 5：趁热吃会更好吃，饼皮香香脆脆的，红豆沙馅软糯糯的；冷了饼皮就不脆了，比较有嚼头 ! Z& \1 G3 Y, r r - Y0 ]8 V7 X9 T0 }[ 本帖最后由 荞语妈妈 于 2011-1-5 22:18 编辑 ]

淘淘淘淘ing

从空间直接添加链接 是看不到图片的

豆豆妈妈

强烈要求看图学习啊

九儿妈

看不到图啊，楼主