荞语妈妈

材料：面粉半碗，红豆沙馅半碗（两张饼的分量） 做法： / l7 @- I5 p2 Y# ?2 b1：面粉中加入适量清水，揉成面团，分成两份，分别用擀面杖擀成平底锅大小； 1 h! u# V* I0 ^& Y3 D6 l2：平底锅烧热，刷一层薄油，把面团放下去，小火煎至金黄； % J$ K1 r: o9 ^8 ]/ ] 3：把面饼翻面，继续煎至金黄； + T. H% b7 }( s& ^' D% q 4：把面饼盛起，把红豆沙馅抹上去； 5 W4 ~0 d9 F/ |' K0 K 5：把饼饼卷起来； # z; |5 Q `: K1 _3 i- W, m 6：切件，装碟； : p& V, A j( _, E, o1 Y2 J . t; `' ?7 g: W1 y7 m经验分享： 7 d1 w, r5 Z* C) m1：煎饼的油不用多放，涂过平底锅就好！ 2 c7 s5 e1 Z1 G* ] 2：煎至面饼可以在锅中转动就可以翻面了； ' a' V; Q% M# J8 v7 }# R/ j 3：煎饼一般的炉具都有三环火的，我开两环火，然后转到最小档，这样就可以整个平底锅都可以均匀受热； % S& _& S, I; U, d Y 4：豆沙的分量随你自己喜欢，我们喜欢吃豆沙所以放得比较多，抹豆沙的时候四周留空一点，卷的时候就不会漏出来了； + C5 ^; Z2 F4 q 5：趁热吃会更好吃，饼皮香香脆脆的，红豆沙馅软糯糯的；冷了饼皮就不脆了，比较有嚼头, {' q2 w2 N/ r 5 O2 i8 X4 C5 S1 U/ G3 W! r: j [ 本帖最后由 荞语妈妈 于 2011-1-5 22:18 编辑 ]

淘淘淘淘ing

从空间直接添加链接 是看不到图片的

豆豆妈妈

强烈要求看图学习啊

九儿妈

看不到图啊，楼主