荞语妈妈

材料：面粉半碗，红豆沙馅半碗（两张饼的分量） 做法： 2 S1 | O* H0 ~9 o1：面粉中加入适量清水，揉成面团，分成两份，分别用擀面杖擀成平底锅大小； % x3 ~, M: V* O& G, s 2：平底锅烧热，刷一层薄油，把面团放下去，小火煎至金黄； & g1 g+ C) i0 G2 I' m( F* a9 F 3：把面饼翻面，继续煎至金黄； 8 V( f. |+ j9 R% a3 c. P$ _4：把面饼盛起，把红豆沙馅抹上去； I% e9 _8 i. ~; o( I5：把饼饼卷起来； : N+ O7 p( m* d6：切件，装碟； 0 _0 \% @( p7 d ; F) N: o7 w" l0 n' L经验分享： 4 D: [7 b( `9 Y. Z$ _1：煎饼的油不用多放，涂过平底锅就好！ 7 B( @$ d9 H. D$ ~! y7 U 2：煎至面饼可以在锅中转动就可以翻面了； * S# N* R& G8 f. |: i6 Y 3：煎饼一般的炉具都有三环火的，我开两环火，然后转到最小档，这样就可以整个平底锅都可以均匀受热； % f8 c1 @( { f, H I 4：豆沙的分量随你自己喜欢，我们喜欢吃豆沙所以放得比较多，抹豆沙的时候四周留空一点，卷的时候就不会漏出来了； ( b' G" M% B% ~0 J 5：趁热吃会更好吃，饼皮香香脆脆的，红豆沙馅软糯糯的；冷了饼皮就不脆了，比较有嚼头* P" S7 p5 ?3 L; a 4 L% H+ h! v( V [ 本帖最后由 荞语妈妈 于 2011-1-5 22:18 编辑 ]

淘淘淘淘ing

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豆豆妈妈

强烈要求看图学习啊

九儿妈

看不到图啊，楼主