荞语妈妈

材料：面粉半碗，红豆沙馅半碗（两张饼的分量） 做法： 2 _- x1 M% e0 j1 J8 X) G+ E 1：面粉中加入适量清水，揉成面团，分成两份，分别用擀面杖擀成平底锅大小； 2 K- J, T/ k+ G; B2：平底锅烧热，刷一层薄油，把面团放下去，小火煎至金黄； 4 f: f0 B2 R: }, U3 h- m# p3：把面饼翻面，继续煎至金黄； - C7 i# {2 b+ S/ m 4：把面饼盛起，把红豆沙馅抹上去； # a6 x: P, v" L+ v) K2 S5：把饼饼卷起来； ( ^; Q$ c1 T; I4 M* z: z 6：切件，装碟； 3 K( s" J8 @/ ? I+ ]+ |( @5 ~3 g; e$ |4 Y0 A 经验分享： 1 g1 u9 n5 Y/ ]% v 1：煎饼的油不用多放，涂过平底锅就好！ ! N4 B& p, a. ~7 ?, b( g Q 2：煎至面饼可以在锅中转动就可以翻面了； / X# a8 y$ M, u; g$ W 3：煎饼一般的炉具都有三环火的，我开两环火，然后转到最小档，这样就可以整个平底锅都可以均匀受热； 5 B' }" b9 a: O$ a 4：豆沙的分量随你自己喜欢，我们喜欢吃豆沙所以放得比较多，抹豆沙的时候四周留空一点，卷的时候就不会漏出来了； 3 |. r2 c+ F2 @8 P& Q5 r 5：趁热吃会更好吃，饼皮香香脆脆的，红豆沙馅软糯糯的；冷了饼皮就不脆了，比较有嚼头 4 s e2 E- d# @- M$ @+ `0 E" G 6 V; ~9 D$ Z- B# p[ 本帖最后由 荞语妈妈 于 2011-1-5 22:18 编辑 ]

淘淘淘淘ing

从空间直接添加链接 是看不到图片的

豆豆妈妈

强烈要求看图学习啊

九儿妈

看不到图啊，楼主