我是孩儿他爸

小鸡炖蘑菇，我的最爱~不多说了，上图片做法

我是孩儿他爸

鸡洗净沥干剁小块，茶树菇温水浸泡30分钟去根洗净沥干并切段

我是孩儿他爸

炒锅烧热后放入适量食用油，等油6成熟也就是微微冒烟的时候放入鸡块翻炒至鸡肉变色，水分收干。接着放入葱、姜、辣椒炒出香味

我是孩儿他爸

放入茶树菇炒匀。

我是孩儿他爸

加入酱油、冰糖、料酒将食材颜色炒匀，加水。水的多少以没过鸡块为准。

我是孩儿他爸

加盖转中火炖30分钟左右，直至鸡肉酥烂汤汁收浓。炖的过程中要注意时常翻动鸡块防止鸡肉黏底。最后根据个人口味加盐调味或直接装盆上桌。

我是孩儿他爸

上桌了

牛肉炖土豆

哈哈，俺老公爱吃这个 - N5 v2 R9 i2 Y9 W5 S& V. K+ j我不是东北人不会做，上次婆婆来了之后给做了一把 ) c/ ]( O! V5 E5 v4 b不过俺没学会11rabbit13

我是孩儿他爸

原帖由 牛肉炖土豆 于 2010-12-17 16:00 发表 " c+ D$ E( [# C4 n# v9 u 哈哈，俺老公爱吃这个$ u( J% z# r- G! x$ N8 H% t/ Q 我不是东北人不会做，上次婆婆来了之后给做了一把5 C( ^+ p, `/ Y; h 不过俺没学会11rabbit13

# P4 S! l: C1 j1 j% ~我看你的帖子了，佩服你呢！

我爱小快乐

真 不错！11rabbit05