我是孩儿他爸

小鸡炖蘑菇，我的最爱~不多说了，上图片做法

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鸡洗净沥干剁小块，茶树菇温水浸泡30分钟去根洗净沥干并切段

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炒锅烧热后放入适量食用油，等油6成熟也就是微微冒烟的时候放入鸡块翻炒至鸡肉变色，水分收干。接着放入葱、姜、辣椒炒出香味

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放入茶树菇炒匀。

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加入酱油、冰糖、料酒将食材颜色炒匀，加水。水的多少以没过鸡块为准。

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加盖转中火炖30分钟左右，直至鸡肉酥烂汤汁收浓。炖的过程中要注意时常翻动鸡块防止鸡肉黏底。最后根据个人口味加盐调味或直接装盆上桌。

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上桌了

牛肉炖土豆

哈哈，俺老公爱吃这个 % I5 d" q* x* b' Q我不是东北人不会做，上次婆婆来了之后给做了一把# e* w5 ?4 U5 ]* a! [6 b 不过俺没学会11rabbit13

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原帖由 牛肉炖土豆 于 2010-12-17 16:00 发表 $ W$ A7 Y7 I3 U0 q哈哈，俺老公爱吃这个 2 [' v9 D' A4 _+ Q7 @0 U/ `# {! M; d我不是东北人不会做，上次婆婆来了之后给做了一把2 w9 u4 n8 h* S" Z! b9 ` 不过俺没学会11rabbit13

% O6 d; ?5 ?6 d+ \$ v ^0 ?3 R- | 我看你的帖子了，佩服你呢！

我爱小快乐

真 不错！11rabbit05