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$ z2 I4 p- ]/ ~8 Q' j $ C; D9 z) E5 H' X4 v' ?. u2 W 主料:排骨500克,鲜香菇200克; # g' D; P6 R' t# ]0 |3 C% x- v配料:青辣椒3个(重100克),朝天椒3个,八角2颗,生姜、大蒜、葱各适量; 4 `( g: p/ Z) A; V调料:淀粉、料酒、胡椒粉、蚝油、生抽各适量；# Q1 a1 a, K' {/ Y$ c % X- X: r! _' x3 V! p: J做法：# J0 j; c4 g- v% o) E. R7 X 1.排骨洗净沥干,加入两小勺淀粉、两小勺料酒、少许胡椒粉、少许盐、一小勺蚝油，拌匀盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一小时以上；0 ?' q- W) _; h+ O# K 2.香菇洗净,挤干水分后切成片;青辣椒洗净后切成两半,去除辣椒籽,再切成片;朝天椒洗净切圈;生姜切片,大蒜切粒,葱切花;八角洗净待用; ) }) I4 C2 L! ]( ?$ Z6 i3 W$ M2 g3.热锅放油,下入生姜、大蒜、八角，爆出香味后下入腌制好的排骨，翻炒至排骨变色； 0 P9 j1 k$ g! y* b- f' F" o4.加入适量的水,盖上锅盖,焖煮一会儿至水基本收干; # z+ w( y. `1 E( U+ g5 v5.下入朝天椒,翻炒约一分钟后放入香菇,翻炒至香菇变软; & j4 w# F! ^9 u6 u3 l: l6.下入青辣椒,翻炒两分钟左右; 1 X! \; V* A3 @! e% E7.放入适量的盐,炒匀后下入葱花与一小勺生抽,炒匀即可.

鑫鑫妈

都发这么多的美食诱惑我。

zhaiying1102

看着就好吃

幸福小魔女

怎么都没有素的呢？