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; Q. |' f0 i% y% J # L; e1 M% G3 T% U5 e 主料:排骨500克,鲜香菇200克; 6 @( Y: ]+ f1 J% V8 W配料:青辣椒3个(重100克),朝天椒3个,八角2颗,生姜、大蒜、葱各适量;! V" y; T3 l4 L! e9 N$ d5 v 调料:淀粉、料酒、胡椒粉、蚝油、生抽各适量； # Z8 m M; k# a4 g& R 1 B) d$ A9 `2 c3 l8 K 做法： \$ A2 h% x* S$ v+ _: p1.排骨洗净沥干,加入两小勺淀粉、两小勺料酒、少许胡椒粉、少许盐、一小勺蚝油，拌匀盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一小时以上；" C9 W* D. a. q6 g+ `7 Z' v 2.香菇洗净,挤干水分后切成片;青辣椒洗净后切成两半,去除辣椒籽,再切成片;朝天椒洗净切圈;生姜切片,大蒜切粒,葱切花;八角洗净待用;0 p/ Q! n: K+ W- b9 ] ]. ` 3.热锅放油,下入生姜、大蒜、八角，爆出香味后下入腌制好的排骨，翻炒至排骨变色；6 T! z" H; i6 @5 \ 4.加入适量的水,盖上锅盖,焖煮一会儿至水基本收干;- m# c- n/ Q8 O& `5 n# @ 5.下入朝天椒,翻炒约一分钟后放入香菇,翻炒至香菇变软;4 A7 I8 s6 M/ U- i& f Y) o9 f 6.下入青辣椒,翻炒两分钟左右; 5 Q* u- x [) D, |. [) S |7.放入适量的盐,炒匀后下入葱花与一小勺生抽,炒匀即可.

鑫鑫妈

都发这么多的美食诱惑我。

zhaiying1102

看着就好吃

幸福小魔女

怎么都没有素的呢？