- 妈豆
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/ F/ h' T( A8 C& X& ?" j
( l3 w/ \; O( V/ z# r0 I- c; T用料:鸡心250克,泡菜(蒜苔)、泡辣椒、生姜、大蒜、葱、生抽、料酒、胡椒粉、鸡粉各适量；1 q# b: ]8 E- w' m/ n$ j
) ]5 i9 S) y0 Q8 \0 G8 D' {
做法：1 Q- i, ?6 R& X& ~9 H
1.将鸡心切成两半,洗净沥干,加入少许胡椒粉、料酒、鸡粉拌匀腌制30分钟；/ S+ b+ T$ A9 [( t$ P
2.泡椒切圈,泡菜切段,姜切丝,大蒜切粒,葱切花;
( t |: e2 l2 M; f3.热锅放油,下入姜蒜爆香,再放入腌制好的鸡心,大火爆炒至出油;+ X' i4 p3 @9 K4 ?0 c
4.下入泡椒与泡菜,翻炒两分钟;' K- s: r8 w, ]( _5 S. u/ U2 O' l" l, c/ r
5.加入适量的盐炒匀,再放入生抽与葱花炒匀即可.
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发表于 2009-7-30 13:07
有没有成品？
