喜欢的早餐,油条鸡蛋烙饼+南瓜米浆
, m) m, K, a+ y& D& _面粉......60克( m% f/ J8 S3 ]! q1 ^' P) Q$ {
鸡蛋......2个2 O) v8 g; ]7 R; c) X" `
清水......110克
; z- u* r2 r) M4 M; ~9 e0 n) \盐......一点点9 J* C: ~5 N/ a* p# E3 |0 y
油条......半根8 p! a. z; a& W7 n/ S
6 ~" Q# T a! Z! T4 ?7 \% L* n做法:
* A2 G2 U7 B+ \" z* t8 P# |( A8 Z$ x1.油条鸡蛋烙饼,用了60克面粉, 2个鸡蛋, 110克清水,半根油条,一点点盐.把面粉,鸡蛋,清水,少许盐混合调成面糊,放在一边醒一会.% t; s8 G6 ]6 R! N' B. p
南瓜米浆是用豆浆机做的,只需南瓜丁和大米,也可以用搅拌机来做,打好后煮熟即可,很好喝.
% o( l* `0 z* @ 2.平底锅倒入薄薄一层油,舀一勺面糊,转动锅子,摊成圆饼,不要太厚了,摊好后把饼取出.这时倒入蛋液,摊一张蛋饼.
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3.在蛋饼快凝固的时候放入刚才烙的那张薄面饼,让两张圆饼粘合在一起,烙熟就可以取出了.随习惯,随时间,随喜好,你随意就好~
# X2 o9 @+ V6 v: [$ N( z4.蛋饼取出摊平,撒上香葱末,放上油条,蛋饼包裹住油条就可以吃了,或者象煎饼那样,抹点辣酱,甜面酱...撒点香菜,葱花...再卷上油条,配着那杯甜香的米浆,很舒心的早餐.
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[ 本帖最后由 单身滴丸 于 2010-12-16 18:58 编辑 ]
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