喜欢的早餐,油条鸡蛋烙饼+南瓜米浆
0 Q0 [) n) v a4 _) U, ]% O8 i* Y面粉......60克: K) k9 W3 R8 u- v, ~( H( }
鸡蛋......2个- d" r& ]/ k" v+ T- E+ s8 E) P
清水......110克8 D9 ]6 u' z. x; g2 e" T: N7 W
盐......一点点
) f8 a! v$ S4 t7 N# S/ u: {% `油条......半根
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做法:6 ]$ b- P, G( x) [; h
1.油条鸡蛋烙饼,用了60克面粉, 2个鸡蛋, 110克清水,半根油条,一点点盐.把面粉,鸡蛋,清水,少许盐混合调成面糊,放在一边醒一会.
. p- F7 l" H- a3 ~% B% N9 Z/ T南瓜米浆是用豆浆机做的,只需南瓜丁和大米,也可以用搅拌机来做,打好后煮熟即可,很好喝.
& G9 B0 {2 n9 p9 \ 2.平底锅倒入薄薄一层油,舀一勺面糊,转动锅子,摊成圆饼,不要太厚了,摊好后把饼取出.这时倒入蛋液,摊一张蛋饼.
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) R- ~$ T, f Z; T3.在蛋饼快凝固的时候放入刚才烙的那张薄面饼,让两张圆饼粘合在一起,烙熟就可以取出了.随习惯,随时间,随喜好,你随意就好~
7 B/ V' g- }4 `+ S& l. `5 w/ P4.蛋饼取出摊平,撒上香葱末,放上油条,蛋饼包裹住油条就可以吃了,或者象煎饼那样,抹点辣酱,甜面酱...撒点香菜,葱花...再卷上油条,配着那杯甜香的米浆,很舒心的早餐.: q3 E$ S+ C% S7 R( y
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8 [2 l; X" D2 {; U! o% Y[ 本帖最后由 单身滴丸 于 2010-12-16 18:58 编辑 ]
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发表于 2010-12-16 18:52
发表于 2010-12-16 19:05
