喜欢的早餐,油条鸡蛋烙饼+南瓜米浆
) U3 r* J+ R; [3 a面粉......60克
a& @ l- H5 H' m2 q0 ]鸡蛋......2个
+ \2 Y# S9 S5 r- {) _8 {$ ]7 C清水......110克
3 n% C5 r2 n7 G# _9 E1 d盐......一点点
: \/ V- k8 B4 G0 a6 x油条......半根9 _+ g9 e" ^ d" Z" Y
+ m) V/ b2 ^# j' ~9 N* a
做法: P/ E9 X* f; B% _$ G4 z7 I" I
1.油条鸡蛋烙饼,用了60克面粉, 2个鸡蛋, 110克清水,半根油条,一点点盐.把面粉,鸡蛋,清水,少许盐混合调成面糊,放在一边醒一会.. R9 `8 n; w' ?' n: K+ X+ I3 w# t
南瓜米浆是用豆浆机做的,只需南瓜丁和大米,也可以用搅拌机来做,打好后煮熟即可,很好喝.1 ]& h9 x; @" Q" t
2.平底锅倒入薄薄一层油,舀一勺面糊,转动锅子,摊成圆饼,不要太厚了,摊好后把饼取出.这时倒入蛋液,摊一张蛋饼.
3 W5 g8 m1 w' V- f) `1 s- p ) @' E& r! e# [% }
3.在蛋饼快凝固的时候放入刚才烙的那张薄面饼,让两张圆饼粘合在一起,烙熟就可以取出了.随习惯,随时间,随喜好,你随意就好~
4 E3 o& P+ R- Y! P4 y$ f- G% P4.蛋饼取出摊平,撒上香葱末,放上油条,蛋饼包裹住油条就可以吃了,或者象煎饼那样,抹点辣酱,甜面酱...撒点香菜,葱花...再卷上油条,配着那杯甜香的米浆,很舒心的早餐.1 P4 j3 F5 V# @$ R) }% _
+ n# @1 r% c9 W6 {7 F' t6 v$ F
# l. n, b7 N* a0 }8 l9 C; h
$ W5 g. O) ]* V3 `8 s \% K1 H: [) R' }. l% i3 V' E" @, J0 }2 E3 b
[ 本帖最后由 单身滴丸 于 2010-12-16 18:58 编辑 ]
| 
发表于 2010-12-16 18:52
发表于 2010-12-16 19:05
