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红酒蜜汁鸡翅~6 l7 ]. l4 D$ Z) H/ s
做法:取新鲜鸡翅,用盐、红酒、糖、老抽腌制1-2个小时。
' N2 p9 Z ^" r4 u& j 然后沥干水分。
7 r1 }/ Y8 u! T z" f. Y 这是开始做蜜汁。用少量甜面酱+蜂蜜上锅蒸20分钟左右,关火备用。. J' D0 R" a/ P; f" c! P
把腌制好的鸡翅上面抹上干净的蜂蜜,注意第一遍不是秘制的。放在盘中,盘里浇上腌制时用的汁。
# j5 g3 y5 Y$ {6 D 然后上微波炉“烧烤”4分钟左右,拿出来翻面,并涂上起先蒸好的蜜汁酱。
) Z/ ]: w1 _3 L R5 G% ^7 z 再微波8分钟。拿出来翻面再涂蜂蜜。) o- b% s: W v- g! ?/ n7 j7 K
再微波3分钟。翻面。微2分钟。7 p0 S1 N. [$ E! Y D8 |
主要是注意翻面。多翻面,好吃。可以多烤几次,就外焦里嫩了~
) X2 U0 L: B' S1 G) }- @) m+ r 然后就能入口啦~~~真好吃啊
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