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红酒蜜汁鸡翅~: |1 e6 [( |; Q0 e, c- \
做法:取新鲜鸡翅,用盐、红酒、糖、老抽腌制1-2个小时。
& T0 o% T6 j5 x& w- m 然后沥干水分。
. N* |$ i' }; C" ^. _ 这是开始做蜜汁。用少量甜面酱+蜂蜜上锅蒸20分钟左右,关火备用。
! `8 f0 g4 s" ]' ^2 q 把腌制好的鸡翅上面抹上干净的蜂蜜,注意第一遍不是秘制的。放在盘中,盘里浇上腌制时用的汁。8 \9 T. j2 E5 G m
然后上微波炉“烧烤”4分钟左右,拿出来翻面,并涂上起先蒸好的蜜汁酱。! ], D, t0 D4 ~& \
再微波8分钟。拿出来翻面再涂蜂蜜。
* E( j" H; m, N7 R* C e 再微波3分钟。翻面。微2分钟。
o- }& |. i4 P$ N B9 O, v$ Z4 ?* G 主要是注意翻面。多翻面,好吃。可以多烤几次,就外焦里嫩了~
: U2 m! R: v2 ]- D- b0 G' u 然后就能入口啦~~~真好吃啊
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