- 妈豆
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先说食材:依个人口味了+ [2 z" W; B" v5 z0 V k
1、洗净的青椒,切成小丁,胡萝卜,切丁,切好的葱花
: l: a$ T. w' i! [% E' x2、西红柿,最好是熟透的那种,把它挤成汁儿3 u4 Y$ l9 V% F7 y9 ]7 Q
3、火腿,切丁待用% s, G/ d( t3 t. v* a
4、鸡蛋两个,打碎放在盆里搅匀! w1 }2 ]0 _+ A* E4 ^" p
5、面粉一碗(因为我和轩轩比较能吃)
2 g3 u- o# Z5 }6、食盐、鸡精,适量,芝麻一把,最好是熟芝麻% Z+ o c; t, H3 |
2 \. S, `5 ?" k) }! w" `2 Y8 h
步骤:
) t) v/ o# j' V+ J* I1、把面粉加西红柿汁搅拌,然后加水和成糊状,放入准备好的蔬菜丁和火腿丁以及葱花继续搅拌,搅匀后加入鸡蛋芝麻,再加食盐鸡精,搅拌匀。( W% L" l+ s) O; e# z) ~$ Y( z: v
2、把平底锅加热放油少许,不让锅底干燥,待锅底7分热时,倒入搅拌好的面糊摊成薄薄的一层,小火加热,面饼变色后翻转,加热另一面,约1分钟关火,盛进干燥的盘子里。
8 p$ U( z0 M1 C+ u4 n$ U1 i此时,好吃有营养的饼子就做好了。
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, n7 C; C' G: S h[ 本帖最后由 zhr00rong 于 2010-12-10 15:59 编辑 ]
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