- 妈豆
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先说食材:依个人口味了
7 U4 a4 g9 f: o1、洗净的青椒,切成小丁,胡萝卜,切丁,切好的葱花2 B* ]9 u- e) A+ y$ X
2、西红柿,最好是熟透的那种,把它挤成汁儿
- @- ]! ?, E0 @3、火腿,切丁待用, r, L" }( w k: i1 u! x8 Q5 H
4、鸡蛋两个,打碎放在盆里搅匀2 a5 r0 b- |( C
5、面粉一碗(因为我和轩轩比较能吃)
# {: T, @4 s9 v* h; |6、食盐、鸡精,适量,芝麻一把,最好是熟芝麻
3 u- m$ V7 L7 A2 G& i& l E/ U" x8 q% ^" H3 c
步骤:
' Q% `4 n$ m( A- Z1 A9 A3 k1、把面粉加西红柿汁搅拌,然后加水和成糊状,放入准备好的蔬菜丁和火腿丁以及葱花继续搅拌,搅匀后加入鸡蛋芝麻,再加食盐鸡精,搅拌匀。" i( `, \( @6 P/ p; _) ~- k# q
2、把平底锅加热放油少许,不让锅底干燥,待锅底7分热时,倒入搅拌好的面糊摊成薄薄的一层,小火加热,面饼变色后翻转,加热另一面,约1分钟关火,盛进干燥的盘子里。
& r. t0 n+ Y1 V此时,好吃有营养的饼子就做好了。
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5 U% m5 h; h; Z, ^' i6 n[ 本帖最后由 zhr00rong 于 2010-12-10 15:59 编辑 ]
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