- 妈豆
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先说食材:依个人口味了
8 s: S# ~, O( M: k1、洗净的青椒,切成小丁,胡萝卜,切丁,切好的葱花, z8 P+ Z6 D% u8 m, H
2、西红柿,最好是熟透的那种,把它挤成汁儿
# r3 V8 @3 S7 d2 X: w& J3、火腿,切丁待用
" b: c* l+ P# w& B/ ]* L' x* u$ l4、鸡蛋两个,打碎放在盆里搅匀
+ E2 W4 X" c. o5、面粉一碗(因为我和轩轩比较能吃)" t2 u( [; h- G: `/ W4 a
6、食盐、鸡精,适量,芝麻一把,最好是熟芝麻
! L8 K6 m; P7 D0 {
& `' R$ |" I" v+ A步骤:+ b& x, ^" ?& C4 B. s
1、把面粉加西红柿汁搅拌,然后加水和成糊状,放入准备好的蔬菜丁和火腿丁以及葱花继续搅拌,搅匀后加入鸡蛋芝麻,再加食盐鸡精,搅拌匀。
4 L1 Q8 Z! S) E' R1 }& S2、把平底锅加热放油少许,不让锅底干燥,待锅底7分热时,倒入搅拌好的面糊摊成薄薄的一层,小火加热,面饼变色后翻转,加热另一面,约1分钟关火,盛进干燥的盘子里。
( K2 W$ K1 ~. g此时,好吃有营养的饼子就做好了。5 k1 p( [ m t! L7 ]$ P
: P& }0 l1 [. A3 `9 V! }
[ 本帖最后由 zhr00rong 于 2010-12-10 15:59 编辑 ]
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