珺晗珺皓妈

材料:鲤鱼一条,葱,蒜,姜,盐,番茄浆,醋少许,淀粉.9 N4 t5 [* C) P9 m& I( U+ z8 P 先将鱼处理干净,最好让卖鱼的把两根筋也挑了,一面来三刀,摸上薄薄的一层盐.3 b0 n; a, X/ Y' O % K0 x/ h# H8 d7 E" Y7 f$ d) W 锅里倒油,多倒点,嘿 将鱼放锅里,两面炸下,以成型为主,然后捞出来盛盘里待用1 b" o9 \$ a! C' Y0 h ! ~7 j/ k1 B1 c+ |- Q+ J 将葱姜蒜放锅里抄出香味,放番茄浆,这个随个人喜欢.多放少放都成,8 h2 l' j. }8 O& b5 ~: Q. H - S' g: D1 Z2 p: x& U$ t5 h 9 O; z1 h8 z) n " F# k0 [3 ~' i# x8 u' ]添水,把鱼放进去炖个10分钟左右,放小火上再熬下,直到鱼熟了.( T/ G% M8 d4 U: B4 e ( r& c M. N+ i; p+ m" j! W * `" T( c I$ r4 v& C; ^9 b" |鱼好后,想盛出放盘,淀粉水融化后打到锅里,增加汤的厚度,加点醋.熬啊熬.; r @8 P7 a1 Q J1 G% | 不巧的是昨天偶家淀粉没了,用面粉代替的.这个绝对的不好,汤最后都发白 8 z+ V4 b3 }3 J , N: w. O+ F7 e; r7 n: u- f这次做的不是很好 大家将就看下吧

zhaiying1102

厨神来了，呵呵

珺晗珺皓妈

这次做的比较失败，让大家失望了，没有淀粉了 汤有些白了

鑫鑫妈

我都做不好鱼。

珺晗珺皓妈

我也是 做鱼感觉比较麻烦 最主要的是我不太爱吃鱼 不过老公和孩子喜欢吃还是要做的

幸福小魔女

你都可以自己开饭馆了！

珺晗珺皓妈

我还没有那么厉害吧

luzixuan

我最喜欢吃鱼的

珺晗珺皓妈

hejing

O(∩_∩)O~ 我看了图片觉得不太好吃的样子耶2 N4 `5 k- j% O, c 首先 鲤鱼有条腥线哦 楼主都没处理一下腥线就这样煮 肯定很腥 * H6 @4 L8 U e+ Q而且 鱼怎么不先煎一下呢？煎好了后烧酸甜汁浇上去 那样味道会更好哦 试试吧