珺晗珺皓妈

材料:鲤鱼一条,葱,蒜,姜,盐,番茄浆,醋少许,淀粉. g. z* ^% t5 k/ M5 H1 Q 先将鱼处理干净,最好让卖鱼的把两根筋也挑了,一面来三刀,摸上薄薄的一层盐., h' b7 h" \" X8 K# e) m7 _ % l& k/ W' y0 q9 q) D, _9 Z' j* |锅里倒油,多倒点,嘿 将鱼放锅里,两面炸下,以成型为主,然后捞出来盛盘里待用' Q4 N$ e2 _! x% f 8 [. ?3 \2 ]2 M将葱姜蒜放锅里抄出香味,放番茄浆,这个随个人喜欢.多放少放都成, ; g' x2 S# }) |0 A2 Q' O% ]; e* a1 [4 V/ G# C( D- V5 f" C : N! k- ~9 }/ \& C/ J2 i" l5 }$ Y* q* ?7 f 添水,把鱼放进去炖个10分钟左右,放小火上再熬下,直到鱼熟了. + L- G" e- T$ \" r& Z. M6 D, u) ~ 2 t. w/ x8 i: T) P( H7 }* ?0 ]+ a7 r, o w: }$ A3 q 鱼好后,想盛出放盘,淀粉水融化后打到锅里,增加汤的厚度,加点醋.熬啊熬. & j- ]- @: |. N- p' k3 N; s, Z不巧的是昨天偶家淀粉没了,用面粉代替的.这个绝对的不好,汤最后都发白 + k+ d* ~0 _! n: i' n1 f; k( l3 S' t; q/ x 这次做的不是很好 大家将就看下吧

zhaiying1102

厨神来了，呵呵

珺晗珺皓妈

这次做的比较失败，让大家失望了，没有淀粉了 汤有些白了

鑫鑫妈

我都做不好鱼。

珺晗珺皓妈

我也是 做鱼感觉比较麻烦 最主要的是我不太爱吃鱼 不过老公和孩子喜欢吃还是要做的

幸福小魔女

你都可以自己开饭馆了！

珺晗珺皓妈

我还没有那么厉害吧

luzixuan

我最喜欢吃鱼的

珺晗珺皓妈

hejing

O(∩_∩)O~ 我看了图片觉得不太好吃的样子耶 ! g. O' Y' E% q) A, X首先 鲤鱼有条腥线哦 楼主都没处理一下腥线就这样煮 肯定很腥 " p" n4 G5 m3 D, |4 L3 E而且 鱼怎么不先煎一下呢？煎好了后烧酸甜汁浇上去 那样味道会更好哦 试试吧