珺晗珺皓妈

材料:鲤鱼一条,葱,蒜,姜,盐,番茄浆,醋少许,淀粉. ! [' q5 v- [7 o; D- K; ^先将鱼处理干净,最好让卖鱼的把两根筋也挑了,一面来三刀,摸上薄薄的一层盐. : q8 s8 L' L4 V' }" o8 y9 h" l1 Q$ } d. O8 @! k; @( [; u2 @ 锅里倒油,多倒点,嘿 将鱼放锅里,两面炸下,以成型为主,然后捞出来盛盘里待用0 M+ @2 I4 p* I. b4 U. k ) E& q2 N' T5 V1 { 将葱姜蒜放锅里抄出香味,放番茄浆,这个随个人喜欢.多放少放都成, 8 y( Q# r) Q" f, X# I7 x: T- S+ S 7 b( M: m: r. y0 x9 d( V2 g* s X" {. D V' T" a d2 h / v% u5 ~! K+ z# X添水,把鱼放进去炖个10分钟左右,放小火上再熬下,直到鱼熟了.: D, P0 w8 Y5 T! l- v3 X 9 \8 F' [) f9 @4 N _9 f( ? 7 ]3 {, m; T4 S8 r鱼好后,想盛出放盘,淀粉水融化后打到锅里,增加汤的厚度,加点醋.熬啊熬.% W2 }; @' F. { X" }, K 不巧的是昨天偶家淀粉没了,用面粉代替的.这个绝对的不好,汤最后都发白 N2 f8 r+ A" A3 E/ ?1 l8 ^* E5 Q $ m) S' j. ~$ F/ Y4 K这次做的不是很好 大家将就看下吧

zhaiying1102

厨神来了，呵呵

珺晗珺皓妈

这次做的比较失败，让大家失望了，没有淀粉了 汤有些白了

鑫鑫妈

我都做不好鱼。

珺晗珺皓妈

我也是 做鱼感觉比较麻烦 最主要的是我不太爱吃鱼 不过老公和孩子喜欢吃还是要做的

幸福小魔女

你都可以自己开饭馆了！

珺晗珺皓妈

我还没有那么厉害吧

luzixuan

我最喜欢吃鱼的

珺晗珺皓妈

hejing

O(∩_∩)O~ 我看了图片觉得不太好吃的样子耶 7 x0 I$ D4 c! a9 n首先 鲤鱼有条腥线哦 楼主都没处理一下腥线就这样煮 肯定很腥- ~5 U% c; U! ^) M' }7 i 而且 鱼怎么不先煎一下呢？煎好了后烧酸甜汁浇上去 那样味道会更好哦 试试吧