珺晗珺皓妈

材料:鲤鱼一条,葱,蒜,姜,盐,番茄浆,醋少许,淀粉.0 Q8 S- O) g% k; E 先将鱼处理干净,最好让卖鱼的把两根筋也挑了,一面来三刀,摸上薄薄的一层盐.; G# V7 W. K8 h# K" p. b 0 @2 X( ?0 G1 T1 p 锅里倒油,多倒点,嘿 将鱼放锅里,两面炸下,以成型为主,然后捞出来盛盘里待用 6 g7 J7 W7 p Z. W3 Q( N3 F! j% P0 E& p5 S8 q 将葱姜蒜放锅里抄出香味,放番茄浆,这个随个人喜欢.多放少放都成,! d7 D' ^3 l: W) V- t% x6 ] 3 Q& I# L6 O3 w4 U, V$ T x & o; f) l5 \$ C1 C4 U * r g; t' V% @. L添水,把鱼放进去炖个10分钟左右,放小火上再熬下,直到鱼熟了. 7 g1 j6 i+ Q( g+ c% d( `, S) B; ]( [) k4 X x$ C4 Y5 g3 J! h* i2 Z % U" ^7 I7 x1 I9 M4 T鱼好后,想盛出放盘,淀粉水融化后打到锅里,增加汤的厚度,加点醋.熬啊熬. 7 L; l+ w% p, l) [不巧的是昨天偶家淀粉没了,用面粉代替的.这个绝对的不好,汤最后都发白 0 Y5 v# m [. o, W( _' ?6 A6 k6 m1 h, m7 i+ j) ?) b 这次做的不是很好 大家将就看下吧

zhaiying1102

厨神来了，呵呵

珺晗珺皓妈

这次做的比较失败，让大家失望了，没有淀粉了 汤有些白了

鑫鑫妈

我都做不好鱼。

珺晗珺皓妈

我也是 做鱼感觉比较麻烦 最主要的是我不太爱吃鱼 不过老公和孩子喜欢吃还是要做的

幸福小魔女

你都可以自己开饭馆了！

珺晗珺皓妈

我还没有那么厉害吧

luzixuan

我最喜欢吃鱼的

珺晗珺皓妈

hejing

O(∩_∩)O~ 我看了图片觉得不太好吃的样子耶" e2 Z5 ~8 k7 Q, P5 B; n 首先 鲤鱼有条腥线哦 楼主都没处理一下腥线就这样煮 肯定很腥 , I& t, U# D. ~& C3 V: U0 @而且 鱼怎么不先煎一下呢？煎好了后烧酸甜汁浇上去 那样味道会更好哦 试试吧