珺晗珺皓妈

材料:鲤鱼一条,葱,蒜,姜,盐,番茄浆,醋少许,淀粉. 2 l: v& a& j5 ]/ G- ?先将鱼处理干净,最好让卖鱼的把两根筋也挑了,一面来三刀,摸上薄薄的一层盐. ' a( ]. f+ {# S* B 3 b. o Y$ {, ~# I/ p+ x; z0 C锅里倒油,多倒点,嘿 将鱼放锅里,两面炸下,以成型为主,然后捞出来盛盘里待用 . D4 L: n8 D, n0 I- D9 s/ _1 Q- V. M4 A" O: y9 ` 将葱姜蒜放锅里抄出香味,放番茄浆,这个随个人喜欢.多放少放都成,5 w, z! h& t7 a8 R) M! d4 \ ) \$ r8 R7 [: o3 s$ V7 [% K6 H# D 1 M4 A! q) ?) e8 C% j/ l# H 3 o% f' x: A) H7 _添水,把鱼放进去炖个10分钟左右,放小火上再熬下,直到鱼熟了. 7 j4 i4 U3 w8 p/ T% |8 b+ r- Z* D ( W$ G! G; c9 p6 g/ I2 V0 }! s1 Y) y 鱼好后,想盛出放盘,淀粉水融化后打到锅里,增加汤的厚度,加点醋.熬啊熬. * B B: }8 K( k. V不巧的是昨天偶家淀粉没了,用面粉代替的.这个绝对的不好,汤最后都发白 * g3 x2 i. Q1 y( {3 `6 q ( ?2 U; w% g4 x; t! I& Y6 M这次做的不是很好 大家将就看下吧

zhaiying1102

厨神来了，呵呵

珺晗珺皓妈

这次做的比较失败，让大家失望了，没有淀粉了 汤有些白了

鑫鑫妈

我都做不好鱼。

珺晗珺皓妈

我也是 做鱼感觉比较麻烦 最主要的是我不太爱吃鱼 不过老公和孩子喜欢吃还是要做的

幸福小魔女

你都可以自己开饭馆了！

珺晗珺皓妈

我还没有那么厉害吧

luzixuan

我最喜欢吃鱼的

珺晗珺皓妈

hejing

O(∩_∩)O~ 我看了图片觉得不太好吃的样子耶$ _2 R3 X; r) G, E6 L! |3 | 首先 鲤鱼有条腥线哦 楼主都没处理一下腥线就这样煮 肯定很腥6 p# Y! E! c) u, f4 _3 W9 Z 而且 鱼怎么不先煎一下呢？煎好了后烧酸甜汁浇上去 那样味道会更好哦 试试吧