珺晗珺皓妈

材料:鲤鱼一条,葱,蒜,姜,盐,番茄浆,醋少许,淀粉. 9 _- h6 w( I. C7 g+ h, ?先将鱼处理干净,最好让卖鱼的把两根筋也挑了,一面来三刀,摸上薄薄的一层盐.5 n9 E8 P, [8 I' D3 C; x; f) N & k0 U3 H1 F G$ p$ d8 R 锅里倒油,多倒点,嘿 将鱼放锅里,两面炸下,以成型为主,然后捞出来盛盘里待用+ j+ [3 T4 R! z+ K6 Y. a 5 R* ~8 Z( u1 n2 p* V 将葱姜蒜放锅里抄出香味,放番茄浆,这个随个人喜欢.多放少放都成, 5 `$ }" m9 R5 w/ `, u! D& z1 n# V. N2 C% y4 O! W, \8 z 8 B+ i6 m' s, u2 l9 g! h 4 D" N6 L4 H9 |2 }7 f; |2 a, K- z添水,把鱼放进去炖个10分钟左右,放小火上再熬下,直到鱼熟了.( F" N- C- a/ K6 ?/ e. Z8 U/ n . }' F! r1 _) O* Q% t9 z2 ? ' z/ ^9 ]8 u& O# H5 \4 l鱼好后,想盛出放盘,淀粉水融化后打到锅里,增加汤的厚度,加点醋.熬啊熬.; j7 Z$ S2 ~& k1 ~! ^# Z 不巧的是昨天偶家淀粉没了,用面粉代替的.这个绝对的不好,汤最后都发白 + H3 ]' d0 d6 t# t, ?7 O( W# A7 ^3 f 这次做的不是很好 大家将就看下吧

zhaiying1102

厨神来了，呵呵

珺晗珺皓妈

这次做的比较失败，让大家失望了，没有淀粉了 汤有些白了

鑫鑫妈

我都做不好鱼。

珺晗珺皓妈

我也是 做鱼感觉比较麻烦 最主要的是我不太爱吃鱼 不过老公和孩子喜欢吃还是要做的

幸福小魔女

你都可以自己开饭馆了！

珺晗珺皓妈

我还没有那么厉害吧

luzixuan

我最喜欢吃鱼的

珺晗珺皓妈

hejing

O(∩_∩)O~ 我看了图片觉得不太好吃的样子耶 ; n. @- Z9 X4 D/ d- A# B* j) E, K2 `7 m首先 鲤鱼有条腥线哦 楼主都没处理一下腥线就这样煮 肯定很腥 3 x9 E5 A I" H$ H, z而且 鱼怎么不先煎一下呢？煎好了后烧酸甜汁浇上去 那样味道会更好哦 试试吧