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/ D) E: H5 V |9 M
8 ?, F6 Q1 k' c+ B% p4 e [' x2 O& a原料:冬瓜、蛤蜊、葱花
; `/ ~ u! P, b, o' I% ^& r& d2 E6 h! b b
做法:8 y3 H5 ]+ z5 V) \1 n" X
1、将冬瓜去皮,切片。
0 {" D2 I& ?% W2、因为用的是冻蛤蜊,所以把肉化好后,汤不要扔掉。
* g$ P4 d8 r+ ?3、锅內放油,加入葱花爆香。
7 e+ B, C6 }( m: X' l- a7 ?7 j4、倒入冬瓜,大火翻炒。翻炒2分鐘左右,倒入蛤蜊肉,再翻炒拌勻,加入少量盐再再翻炒。
( a e2 @5 u# J9 T* P+ v5、炒匀後,加入那个蛤蜊汤,再加入适量清水。将冬瓜炖成透明色。
# {+ T( B8 q7 Z+ ]6、 OK,装碗,开喝,还可以再加些香油。
9 }* @* d- o9 Z) n0 Y9 b0 ~
$ c4 x* c2 y& `- D5 C俺滴水放少啦,汤少啦,但是依旧鲜美啊
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