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* d- @7 [# A. y9 h, W6 b( K. F& z4 J% _! q m7 R
原料:冬瓜、蛤蜊、葱花
+ M/ s5 f1 l* {$ Q0 |* f( N& P/ g& {) j
做法:4 D5 R; c( V; k; r* J! F+ m+ ^
1、将冬瓜去皮,切片。
5 w4 b0 M1 s, j2、因为用的是冻蛤蜊,所以把肉化好后,汤不要扔掉。
3 Q) ~4 E! w% a4 ?) H. T3、锅內放油,加入葱花爆香。 l- Z) x w% N; {$ w" ?
4、倒入冬瓜,大火翻炒。翻炒2分鐘左右,倒入蛤蜊肉,再翻炒拌勻,加入少量盐再再翻炒。
0 D( m' @7 d& {& @, a- R' }$ ?& x5、炒匀後,加入那个蛤蜊汤,再加入适量清水。将冬瓜炖成透明色。9 [6 t! P6 E) ]! t
6、 OK,装碗,开喝,还可以再加些香油。
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8 P/ x- ?' @ e! t9 g" j俺滴水放少啦,汤少啦,但是依旧鲜美啊
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