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) O( p; D( A+ `) ~3 y( Q! N/ q
9 K/ t6 Q6 u& O/ _. V* \8 a/ s原料:冬瓜、蛤蜊、葱花3 n. d( A% M+ ^7 r
4 Q; Z6 Y- h4 _8 j
做法:) L% t/ W/ @- Y0 l
1、将冬瓜去皮,切片。
9 n$ J; C* h" o' V% F) b2、因为用的是冻蛤蜊,所以把肉化好后,汤不要扔掉。, Y$ e, u' q' K% v$ @2 M
3、锅內放油,加入葱花爆香。# U4 j7 W5 _0 m" G
4、倒入冬瓜,大火翻炒。翻炒2分鐘左右,倒入蛤蜊肉,再翻炒拌勻,加入少量盐再再翻炒。
. a! F- T: \* g; ^7 F5、炒匀後,加入那个蛤蜊汤,再加入适量清水。将冬瓜炖成透明色。! D; t- N! r. z
6、 OK,装碗,开喝,还可以再加些香油。$ z9 ^1 [6 \6 p5 R9 B0 V+ ^" c/ L
+ P/ D- i0 I+ D
俺滴水放少啦,汤少啦,但是依旧鲜美啊
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