- 妈豆
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* A( d! C! J3 }! |# @/ G( V& f
原料:冬瓜、蛤蜊、葱花
! W7 n2 b- |( A% o- [$ B& m4 [9 _4 O0 L7 I& B% W4 G
做法:
+ E) t0 z3 x5 y) Y6 u. D1、将冬瓜去皮,切片。2 x( c( L C" q8 L( l0 x
2、因为用的是冻蛤蜊,所以把肉化好后,汤不要扔掉。4 V" y' d t* V+ z0 _ }% y2 K
3、锅內放油,加入葱花爆香。3 v% x4 Z7 [2 D& g+ Q- T0 z: ?
4、倒入冬瓜,大火翻炒。翻炒2分鐘左右,倒入蛤蜊肉,再翻炒拌勻,加入少量盐再再翻炒。
; d* K( I# F0 e/ x; K3 Z5、炒匀後,加入那个蛤蜊汤,再加入适量清水。将冬瓜炖成透明色。$ I, W& G3 P. J8 C, U- q
6、 OK,装碗,开喝,还可以再加些香油。
) d" X$ T. p F) P, X9 M5 P
9 k1 ?3 {3 t; \1 _, p1 \, n俺滴水放少啦,汤少啦,但是依旧鲜美啊
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