- 妈豆
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( x" ~7 |3 |3 M4 t8 w, F
4 L! z1 b8 m' m, g2 A% y2 }. b3 {原料:冬瓜、蛤蜊、葱花% |0 p+ `7 G& \2 S
/ d5 k7 x& h3 I/ {. S" y/ m做法:& Q3 L, v( T" M1 z* y% @9 W
1、将冬瓜去皮,切片。
3 M( G1 O- X; L! Q+ P2、因为用的是冻蛤蜊,所以把肉化好后,汤不要扔掉。
C/ X' ~, H* ?, B) [ A' _1 [3、锅內放油,加入葱花爆香。
* a. y$ s1 B6 x8 N C" `4、倒入冬瓜,大火翻炒。翻炒2分鐘左右,倒入蛤蜊肉,再翻炒拌勻,加入少量盐再再翻炒。6 r. z' E8 o. B( v/ _/ O+ t
5、炒匀後,加入那个蛤蜊汤,再加入适量清水。将冬瓜炖成透明色。
3 E; n7 x* |( V4 u! k1 p6、 OK,装碗,开喝,还可以再加些香油。+ O- ^( P# B' K% \% ?/ Y" f
. G$ T5 w, w; u/ r* b7 V" o俺滴水放少啦,汤少啦,但是依旧鲜美啊
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