- 妈豆
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原料:猪里脊肉、李锦j记叉烧酱、料酒、生抽、葱、姜、蒜
R. e' d' }2 v
' B. c3 s q4 f8 i* S& l- S做法:
" w6 p* V2 k7 J& f1 d1、肉肉切块,放上所有调料腌制(自己琢磨着估计吧),要放在冰箱里腌制,时常翻面,时间越长越入味,颜色也漂亮,我腌了2天。
8 }$ R1 |% l. {. h0 E) D2 S4 K2、烤箱预热220度,中层,一共烤了约40分钟,想要干些或嫩些,可以适当调节时间滴。
5 S& a$ B# x1 s0 A: |5 n% T# C5 a$ l! Q1 Z' x
PS:建议放在烤架上,觉得比较好吃。
; m- n6 @# j8 l M- I 烤盘上垫锡纸接油,不要让肉泡在汁里。5分钟翻一次面,最后5分钟刷上蜂蜜。0 D' x# Y: a7 M L4 O
$ G0 I& o: R: w' C2 b7 ^相片不知道咋整滴,那么小,凑合看吧,我每次都懒的拍照,不拍又难受,所以拍的极难看,包含啊$ u% \% @9 x& D
" d( z; q0 M1 |6 g+ j[ 本帖最后由 小砂子 于 2009-7-27 01:10 编辑 ]
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