- 妈豆
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原料:猪里脊肉、李锦j记叉烧酱、料酒、生抽、葱、姜、蒜
9 r0 d' K9 @# C: k7 Z B8 n* ]( {: G3 `! S
做法:
( N. `, @. O# E4 z4 y1、肉肉切块,放上所有调料腌制(自己琢磨着估计吧),要放在冰箱里腌制,时常翻面,时间越长越入味,颜色也漂亮,我腌了2天。, }0 y& q( ?+ X: b
2、烤箱预热220度,中层,一共烤了约40分钟,想要干些或嫩些,可以适当调节时间滴。! g! M; N R% J" L$ A1 y1 B
/ ?; j& f3 s& ? o0 x( ^1 RPS:建议放在烤架上,觉得比较好吃。
( L( h* P" S+ v0 J4 E# ] t 烤盘上垫锡纸接油,不要让肉泡在汁里。5分钟翻一次面,最后5分钟刷上蜂蜜。
& Y7 |. S# _! ]' D/ j. R5 I5 K# E3 {" n1 ^; @8 W2 q
相片不知道咋整滴,那么小,凑合看吧,我每次都懒的拍照,不拍又难受,所以拍的极难看,包含啊3 O9 m7 H, A3 t6 }& O1 ~
0 t% f- m/ Z) U* [
[ 本帖最后由 小砂子 于 2009-7-27 01:10 编辑 ]
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