- 妈豆
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原料:猪里脊肉、李锦j记叉烧酱、料酒、生抽、葱、姜、蒜8 V9 v# [2 `+ C& Y* `
, \# p& `; s0 M. ?9 l' `6 h( Z Z) |做法:
! r i8 ^, |/ \$ U1、肉肉切块,放上所有调料腌制(自己琢磨着估计吧),要放在冰箱里腌制,时常翻面,时间越长越入味,颜色也漂亮,我腌了2天。: L3 Y* Y0 e( X( E T
2、烤箱预热220度,中层,一共烤了约40分钟,想要干些或嫩些,可以适当调节时间滴。. s) Q' U, Z! u0 ^0 g
6 S+ E; H. u, j1 O, @8 MPS:建议放在烤架上,觉得比较好吃。$ W- T8 S7 W* X+ `' w
烤盘上垫锡纸接油,不要让肉泡在汁里。5分钟翻一次面,最后5分钟刷上蜂蜜。2 w! ~; k) m: x n4 G5 k
# [% ~, N K2 R; h$ d8 p7 I
相片不知道咋整滴,那么小,凑合看吧,我每次都懒的拍照,不拍又难受,所以拍的极难看,包含啊
7 w. x$ T2 _1 D: R( Q" S. i2 z/ [8 `4 a5 i* ]: b
[ 本帖最后由 小砂子 于 2009-7-27 01:10 编辑 ]
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