优优妈——娄芸

珍珠烙饼其实只是一款极其普通的饼子，做法简单，和一般的烫面饼子做法差不多，只是比烫面饼子好消化，营养丰富，又软嫩油香，不禁又来介绍给大家。 & J4 a* q9 o3 w I8 c2 h做法：+ T5 w* |. P3 e1 v 1小米淘净下锅，大火煮至米粒刚刚开花，捞出。 ) s$ |8 D/ F9 r# X6 m, n 6 B! z0 F* `$ w: }! P2置盆内，再放等量干面粉（荞面粉也行），葱花、精盐、花椒面。 & s" V* T' P. f4 F9 Z% q , ~2 c6 y( a( M, j! c8 _9 v, x2 j; w4 h" { P8 ~, s3 y 3揉匀。（不要很使劲的揉哦，揉到一起就行了，否则不但烙出来的饼子不松软，还会在揉的过程很粘手）+ x) c2 b* R2 y W, _3 p% U5 x) Z ' T- m0 n8 z- J$ z6 ?& a 4分成两个剂子，擀薄擀圆，平底锅多刷点油，放入饼坯，在上面也刷上油。1 a5 R: P- z- t * w! j- G G* r" Z, x$ w 5翻两遍（不要偷懒哦），小火烙至两面稍上色就行。" Y7 D0 ^" \- w2 U, {* A , S0 a/ w) X8 n 出锅了~切开，就可以开吃了。% ^- i. n& _. f; J M9 F& ~0 J* y- w4 ~+ y0 F4 M 捞出小米留下的米汤也不能浪费哦，打入一个鸡蛋，搅开成蛋花状，放几个葱花，盐，香油，就成了一碗热腾腾的蛋花粥。吃两块饼子，喝一碗蛋花粥，简单又营养，不比面包牛奶差。5 Y0 z/ a$ {* K. @1 s2 N2 L1 i6 | 2 U L! q: D8 p" r5 ~0 E; ? （偶开始以为煮米的汤没用了，就添的水少了，以至于把蛋花打成这样，各位表笑哦，凑合着看吧，不过，一样好吃。）

幸福小魔女

看的都馋了

优优妈——娄芸

(*^__^*) 嘻嘻……我换了个面板，之前的那个被我换掉了，觉得还是红木的比较好

luzixuan

不错呀

zhaiying1102

看着就丰富呀

鑫鑫妈

饼烙的不错呀，

优优妈——娄芸

pjy050924

看着很有食欲，我喜欢

luzixuan

我不会烙饼，回家试试

daichunyue666

都闻到香味啦