优优妈——娄芸

珍珠烙饼其实只是一款极其普通的饼子，做法简单，和一般的烫面饼子做法差不多，只是比烫面饼子好消化，营养丰富，又软嫩油香，不禁又来介绍给大家。 * H8 f1 }7 C# N6 ~' B做法： 5 W5 l) u7 e3 Z# h" a/ L4 i' F1小米淘净下锅，大火煮至米粒刚刚开花，捞出。 U/ ?% B0 X4 s3 ^9 | + g" n6 N* ~. j1 v4 N3 a2置盆内，再放等量干面粉（荞面粉也行），葱花、精盐、花椒面。4 j5 K- U4 W" c$ w % u8 k- k% _. g" P( m, P% N4 J! W; y; I, |& P; q8 } 3揉匀。（不要很使劲的揉哦，揉到一起就行了，否则不但烙出来的饼子不松软，还会在揉的过程很粘手） . q2 i0 o- ]6 T2 ^! _) M% J' m. \* c+ R3 K7 j. w" K9 w% g 4分成两个剂子，擀薄擀圆，平底锅多刷点油，放入饼坯，在上面也刷上油。8 W/ U7 M) s& B W/ Y0 p! [; G( ] * Y3 b$ u* c- S3 _$ z 5翻两遍（不要偷懒哦），小火烙至两面稍上色就行。9 }" E9 ~/ _- W/ O- t ( y6 C. C$ }1 R0 V2 Q% y! b 出锅了~切开，就可以开吃了。 " M+ h; x6 x( q' c. T , d: F2 V$ V& m5 ]* b& c; Q捞出小米留下的米汤也不能浪费哦，打入一个鸡蛋，搅开成蛋花状，放几个葱花，盐，香油，就成了一碗热腾腾的蛋花粥。吃两块饼子，喝一碗蛋花粥，简单又营养，不比面包牛奶差。 : ^2 a* ^7 ~6 X4 g* K/ `8 ]( a/ D l: M+ v$ G （偶开始以为煮米的汤没用了，就添的水少了，以至于把蛋花打成这样，各位表笑哦，凑合着看吧，不过，一样好吃。）

幸福小魔女

看的都馋了

优优妈——娄芸

(*^__^*) 嘻嘻……我换了个面板，之前的那个被我换掉了，觉得还是红木的比较好

luzixuan

不错呀

zhaiying1102

看着就丰富呀

鑫鑫妈

饼烙的不错呀，

优优妈——娄芸

pjy050924

看着很有食欲，我喜欢

luzixuan

我不会烙饼，回家试试

daichunyue666

都闻到香味啦