优优妈——娄芸

珍珠烙饼其实只是一款极其普通的饼子，做法简单，和一般的烫面饼子做法差不多，只是比烫面饼子好消化，营养丰富，又软嫩油香，不禁又来介绍给大家。 , p# O7 Y( n2 S做法：4 W& f' v5 R* Y" g9 A m- q 1小米淘净下锅，大火煮至米粒刚刚开花，捞出。! T* m3 w7 ~4 N& Q) w J/ L8 v- H, f2置盆内，再放等量干面粉（荞面粉也行），葱花、精盐、花椒面。 * i+ { R. B9 u # O8 H9 \# ^' E w/ h8 S* A' x$ `! P& z3揉匀。（不要很使劲的揉哦，揉到一起就行了，否则不但烙出来的饼子不松软，还会在揉的过程很粘手） * C1 g0 H P3 t# u6 t" l5 _ 2 _$ X ~) u; c l( H3 v" E5 C4分成两个剂子，擀薄擀圆，平底锅多刷点油，放入饼坯，在上面也刷上油。 ' M; l" M0 D: A x" H # q- m$ Q$ Y" K! l8 ^5翻两遍（不要偷懒哦），小火烙至两面稍上色就行。3 @5 j4 v2 o% A) N, w. m * ], @$ ]3 M& U# M 出锅了~切开，就可以开吃了。 ) B7 }/ K) S6 H/ r! U% r& ` W7 }2 S1 t 捞出小米留下的米汤也不能浪费哦，打入一个鸡蛋，搅开成蛋花状，放几个葱花，盐，香油，就成了一碗热腾腾的蛋花粥。吃两块饼子，喝一碗蛋花粥，简单又营养，不比面包牛奶差。% ^5 o) Y# e- _0 H1 i# R 7 G/ }) g2 L( Y0 F8 ?（偶开始以为煮米的汤没用了，就添的水少了，以至于把蛋花打成这样，各位表笑哦，凑合着看吧，不过，一样好吃。）

幸福小魔女

看的都馋了

优优妈——娄芸

(*^__^*) 嘻嘻……我换了个面板，之前的那个被我换掉了，觉得还是红木的比较好

luzixuan

不错呀

zhaiying1102

看着就丰富呀

鑫鑫妈

饼烙的不错呀，

优优妈——娄芸

pjy050924

看着很有食欲，我喜欢

luzixuan

我不会烙饼，回家试试

daichunyue666

都闻到香味啦