fuyuecnc

冬天到了，基本上每天都用到白菜做饭，炒菜，做汤，包饺子，蒸包子，焖饼，都会用到白菜呢！· # D+ @: a- Y9 r( l0 I7 R# `- U2 ? 8 _! u' i$ U7 t! L P' @; b' R & N( s0 p9 R/ M x5 K& g' {' H0 k" ~ 下面说个我包的饺子吧~~~ m+ ?# d/ h, C. L1，来点木耳，白菜，来几根韭菜，1斤猪肉，姜葱。鸡蛋/ ^ F# B& ~8 K3 V 3 M0 P M: v' t: o* W1 E; { 1 I4 b0 m$ T$ c6 o( u; O ! a% v9 x( `% N : k! T0 X4 H0 K$ a5 u! Q6 E 大白菜切碎，放点盐，杀出点水来。' y8 m' p1 B1 Q' M 4 ]1 H) u; r g& n, j 2，木耳，剁碎，（放木耳是为了增加饺子的口感，有一种脆脆的感觉）/ ~7 u A7 U' ]( M 3，鸡蛋炒熟，弄碎。. c% e+ G4 H! s4 | : I7 g4 C& |; B0 x2 F( G# w6 ? & M4 H8 \/ j0 x8 y4 A" { 3 l% x0 @, D: j 攉陷，加入葱姜末，花椒粉，胡椒粉（这两样去猪肉的腥味），糖、盐、耗油（提鲜），加水调均匀。最后放入白菜韭菜鸡蛋。9 J8 N' v4 L4 |/ X# @6 U N # z% u+ J* ]$ Y; c因为懒得和面一般我都买现成的饺子皮。 + c. [( s& b( x; q3 ~7 s1 x& ^# V& u' G/ x 然后就可以包了，嘎嘎 ) z: I) P4 c2 J6 b7 h最后下水煮，水里放点盐，防饺子破，还有就是开水下饺子，这样不会粘锅。% H! r1 p# P5 g& ]$ N0 C 8 w' R2 e0 y% J

fuyuecnc

今天中午做的焖饼 7 W: e8 Q+ k7 l! T: B1，炝锅，放葱姜1 s" v5 u/ q1 [+ t$ {$ z 2，放肉爆香，放白菜，煸熟 # b, F1 M. \, o Y4 r* }3，加点水，放点浓缩鸡汁，更有味道啊，呵呵 ! Q. z# w1 K# X* {( q% d4，加饼，焖熟。！~# Y& R" @* V3 z9 P5 p 最后配点，阿香婆香辣酱，呵呵！！~$ F" [" L2 s) E2 g ) q% }8 a0 |$ t6 P3 C' p% W[ 本帖最后由 fuyuecnc 于 2010-12-2 22:13 编辑 ]

名宅有宝

看的我口水直流呀！

糖妈糖爸

真好看啊。。流口水了

佳梦宝宝

支持 巧手勤劳的妈妈

fuyuecnc

嘿嘿，这不就是命苦么？天天，自己做饭吃

我爱小快乐

手真巧啊！包饺子我想都不敢想。。。。

fuyuecnc

呵呵，没结婚也没做过，已结婚，自己做饭了，啥都自己做呀/ p+ J" ]7 i6 D Q & S& ~, R; q' A& ` ^！~ * M+ u, }, N+ b2 r/ \% {' k1 X& j2 F0 h* p" ] 发张前几天，跟妈网一起团的电饼铛 回家做的烤肉，嘎嘎