fuyuecnc

冬天到了，基本上每天都用到白菜做饭，炒菜，做汤，包饺子，蒸包子，焖饼，都会用到白菜呢！·) L: l% r' s) Q; O, [' V; I* z 2 j( V4 w- x4 D' m : e3 l7 L X& o4 U+ U 0 G0 W" t6 v( q3 Y下面说个我包的饺子吧~~~1 p+ V' k2 T- y8 p& q 1，来点木耳，白菜，来几根韭菜，1斤猪肉，姜葱。鸡蛋' a& L% E! F; r1 \ 8 h2 m3 O7 F' |3 m3 }& f) c6 \/ p( D; z' W0 D- p9 i 4 N" K T7 U0 a7 [/ D ( ?0 n" K: p$ F: N# o 大白菜切碎，放点盐，杀出点水来。4 j) i. R7 a" c9 j: B # [# \! {: l; N# D 2，木耳，剁碎，（放木耳是为了增加饺子的口感，有一种脆脆的感觉）; n1 u( J' P4 t 3，鸡蛋炒熟，弄碎。 5 f( J r& q* Q8 c; t$ Q% o+ U4 s# S 3 ]% D5 Q1 m9 m9 s) y3 I& S% \2 i4 {+ h$ H5 [1 j9 b / d) {& l, `) `9 w" L3 a 攉陷，加入葱姜末，花椒粉，胡椒粉（这两样去猪肉的腥味），糖、盐、耗油（提鲜），加水调均匀。最后放入白菜韭菜鸡蛋。2 d+ \- \; r8 D7 \& {1 z . k. k/ P3 i+ [- d因为懒得和面一般我都买现成的饺子皮。# q+ K) i4 z# a: L& e6 ^4 a: {9 D 1 p+ A! `, I# ^1 T然后就可以包了，嘎嘎6 k3 _$ g7 I/ J* T1 }8 N 最后下水煮，水里放点盐，防饺子破，还有就是开水下饺子，这样不会粘锅。4 p1 o/ L0 E' `/ A* D) |5 K5 l' S1 Z 7 p( t( J4 t+ T. p; m' d9 I

fuyuecnc

今天中午做的焖饼( M l. h/ K9 K9 S 1，炝锅，放葱姜- z# u1 [' O3 T$ A! s& }8 c 2，放肉爆香，放白菜，煸熟8 w% d) |7 j: r- N 3，加点水，放点浓缩鸡汁，更有味道啊，呵呵 " M6 N8 | g8 x* S7 u* \4，加饼，焖熟。！~ 9 ]- g- x+ Y$ R; M% S1 ^) n9 ?$ \* M最后配点，阿香婆香辣酱，呵呵！！~. f7 I6 h2 z2 ~* P$ t* }/ X' x* L ! _0 j( b( \! M [ 本帖最后由 fuyuecnc 于 2010-12-2 22:13 编辑 ]

名宅有宝

看的我口水直流呀！

糖妈糖爸

真好看啊。。流口水了

佳梦宝宝

支持 巧手勤劳的妈妈

fuyuecnc

嘿嘿，这不就是命苦么？天天，自己做饭吃

我爱小快乐

手真巧啊！包饺子我想都不敢想。。。。

fuyuecnc

呵呵，没结婚也没做过，已结婚，自己做饭了，啥都自己做呀: H5 B5 L6 {- h0 M( G & X3 F; F6 U& ~" A% N ！~: e+ \7 W% B6 q" m : s: V7 I/ e( `2 A( D9 J9 Z发张前几天，跟妈网一起团的电饼铛 回家做的烤肉，嘎嘎