fuyuecnc

冬天到了，基本上每天都用到白菜做饭，炒菜，做汤，包饺子，蒸包子，焖饼，都会用到白菜呢！· ; h% b4 {" v5 F+ i& S" x4 E5 }! N4 B- b8 k' O1 {+ s' P 0 Q) M+ H* Q( ^/ h* I/ Z: L3 F5 {! D5 Y) _ 下面说个我包的饺子吧~~~4 T& W! |9 b: i, K3 _5 v% O 1，来点木耳，白菜，来几根韭菜，1斤猪肉，姜葱。鸡蛋& I" J0 D( s$ z0 n) q & O$ D+ e# z( @. Q- g6 n ( r: Z% E8 J6 H" Z2 n+ ^' G ' \( W) z6 U1 n2 L+ }3 C2 i 4 I$ o. H; ~: p! R; ^ 大白菜切碎，放点盐，杀出点水来。1 }4 O3 e0 o% \# W) E ; X1 [; o( b) \5 D% F3 R+ C2，木耳，剁碎，（放木耳是为了增加饺子的口感，有一种脆脆的感觉）% k& }8 B6 t4 g; _: p2 q, H 3，鸡蛋炒熟，弄碎。! I( t" G4 K- U$ U" W + j: p/ J+ [! g, `. Y 1 i1 U, D% M4 u4 D0 ^" r( E. B1 j [ 攉陷，加入葱姜末，花椒粉，胡椒粉（这两样去猪肉的腥味），糖、盐、耗油（提鲜），加水调均匀。最后放入白菜韭菜鸡蛋。 " V/ q$ s$ ?, I1 t) E$ c" h# r4 J: T) `8 H0 Y 因为懒得和面一般我都买现成的饺子皮。8 v2 b7 N* a& q& Y; p9 s & I- q. Y6 D& E* [% h( Z: s: ` 然后就可以包了，嘎嘎 ; W# l2 x) `! U9 m5 z6 B2 `" ?) I! m最后下水煮，水里放点盐，防饺子破，还有就是开水下饺子，这样不会粘锅。& f4 ^/ I9 s! O. } ) E; ^. A" u% y& U% |" W* |

fuyuecnc

今天中午做的焖饼! g! ?% k# s- c; `+ g% { 1，炝锅，放葱姜 4 @7 E' x0 K1 P* X; ]% k2，放肉爆香，放白菜，煸熟 1 O6 r: r2 o6 ?# \! u: f3，加点水，放点浓缩鸡汁，更有味道啊，呵呵 5 S/ h0 ?1 Z7 `5 p1 h0 ~- }4，加饼，焖熟。！~ P; K3 G# V4 S/ d0 M$ A0 |9 U* k 最后配点，阿香婆香辣酱，呵呵！！~ - U& @- y) O# X, F. W5 L* I3 v6 G- H! M4 h& n0 o4 ? [ 本帖最后由 fuyuecnc 于 2010-12-2 22:13 编辑 ]

名宅有宝

看的我口水直流呀！

糖妈糖爸

真好看啊。。流口水了

佳梦宝宝

支持 巧手勤劳的妈妈

fuyuecnc

嘿嘿，这不就是命苦么？天天，自己做饭吃

我爱小快乐

手真巧啊！包饺子我想都不敢想。。。。

fuyuecnc

呵呵，没结婚也没做过，已结婚，自己做饭了，啥都自己做呀 . h1 Z+ Z& d% a( T- X3 V8 g9 m# i# u - C& C* b$ m# O！~ + p$ ]$ m3 F5 [% E( ~' C- S- w' M7 K; J) ^ 发张前几天，跟妈网一起团的电饼铛 回家做的烤肉，嘎嘎