fuyuecnc

冬天到了，基本上每天都用到白菜做饭，炒菜，做汤，包饺子，蒸包子，焖饼，都会用到白菜呢！· # ?+ u# p5 j: y8 [ # V' y. e7 i$ X) o: n7 I. v9 P+ O! ~" V% t9 j m- A+ ] a4 @- ? 下面说个我包的饺子吧~~~ 5 V' z8 S: R* R( S/ j' I1，来点木耳，白菜，来几根韭菜，1斤猪肉，姜葱。鸡蛋 $ y5 {( g" ?4 b+ ~$ S$ y ) x6 v) A' r+ B) N7 v . d V5 L C3 Y# s. ~% j- Y5 [+ L) N# k% X6 i ' f5 t9 y9 a- s! v' a 大白菜切碎，放点盐，杀出点水来。& H" X2 c1 S7 y# O0 |% \0 B ) N, k' V" F: X1 f( q 2，木耳，剁碎，（放木耳是为了增加饺子的口感，有一种脆脆的感觉） / D$ n: K! J& W# m3，鸡蛋炒熟，弄碎。6 e* f( e0 {& K8 J3 O # ~* e# A5 N& {- V. X4 o0 o, y, u; _5 J2 n- X; j+ L 7 m2 P7 ~6 v2 x) d攉陷，加入葱姜末，花椒粉，胡椒粉（这两样去猪肉的腥味），糖、盐、耗油（提鲜），加水调均匀。最后放入白菜韭菜鸡蛋。 ; _) Y# l6 c6 ^2 j: m" `/ e) y: ?8 {( L( i& _/ I( b! K 因为懒得和面一般我都买现成的饺子皮。 . c6 m$ h6 \4 W) f 7 y! v& b! ^! K, j然后就可以包了，嘎嘎 8 \& p: K+ M' d$ s最后下水煮，水里放点盐，防饺子破，还有就是开水下饺子，这样不会粘锅。, P' l2 w2 c' f$ b . j4 c) @) |1 h/ E2 I

fuyuecnc

今天中午做的焖饼 * G# Q, v$ e$ r9 V ~1，炝锅，放葱姜 0 T8 R v2 p" F6 j$ m& j3 s2 a+ U4 g: I2，放肉爆香，放白菜，煸熟 % ~" e9 H# w, ?2 e8 i- J3，加点水，放点浓缩鸡汁，更有味道啊，呵呵 7 h( T2 ~. ~" A4，加饼，焖熟。！~ + D! {- X. Y3 o1 u; D y最后配点，阿香婆香辣酱，呵呵！！~$ M' [7 K% O1 @' v1 }/ ~7 B 4 U' C* t E/ m1 q( d" H[ 本帖最后由 fuyuecnc 于 2010-12-2 22:13 编辑 ]

名宅有宝

看的我口水直流呀！

糖妈糖爸

真好看啊。。流口水了

佳梦宝宝

支持 巧手勤劳的妈妈

fuyuecnc

嘿嘿，这不就是命苦么？天天，自己做饭吃

我爱小快乐

手真巧啊！包饺子我想都不敢想。。。。

fuyuecnc

呵呵，没结婚也没做过，已结婚，自己做饭了，啥都自己做呀/ Q" j7 _4 t$ ^ ^$ `5 U8 S 5 O) j6 Z* P0 q; P8 O% E！~6 G# q' b* u- t2 g ( y% L1 L5 g7 ^; B# e/ x发张前几天，跟妈网一起团的电饼铛 回家做的烤肉，嘎嘎