fuyuecnc

冬天到了，基本上每天都用到白菜做饭，炒菜，做汤，包饺子，蒸包子，焖饼，都会用到白菜呢！·1 x/ i1 R) h7 K$ U! O& i + b& E5 A$ F q4 f9 K. p- y% |7 b) j+ R: d) }) ?# L& A 7 g( f! V/ I% W- V, o1 e下面说个我包的饺子吧~~~! k2 K: A) C8 h; ] G9 W6 K 1，来点木耳，白菜，来几根韭菜，1斤猪肉，姜葱。鸡蛋 - a! X/ F2 D" i; u1 p ' s+ v" Y" X% L: E1 Z* Q5 h6 v; ]3 K5 I2 f, r 1 n" m: t& l& Q2 L' R6 B" K ) Z. \: ?+ y6 {; {/ a大白菜切碎，放点盐，杀出点水来。; G4 D" q1 [9 Y: c' @ " @/ {8 t0 R& [+ k2，木耳，剁碎，（放木耳是为了增加饺子的口感，有一种脆脆的感觉） ; j1 j) Y' v0 \* w- j5 C& O3，鸡蛋炒熟，弄碎。 " a/ y/ e. d& _3 p7 V' Z- ? 1 |4 [' I) z# V5 L- W" D; c- s% u) i$ e6 H * b& P. d* T# s- j6 G 攉陷，加入葱姜末，花椒粉，胡椒粉（这两样去猪肉的腥味），糖、盐、耗油（提鲜），加水调均匀。最后放入白菜韭菜鸡蛋。1 c! }& i+ L% M! A1 | 4 ~0 J3 O# ^! ]9 }8 C! U0 O$ g因为懒得和面一般我都买现成的饺子皮。 3 t; t, x* l$ z. O( ]/ M9 t! M4 f 1 z' @( u: r: ^然后就可以包了，嘎嘎$ O- B9 T8 `* ~ 最后下水煮，水里放点盐，防饺子破，还有就是开水下饺子，这样不会粘锅。8 }) }# M, b' D, J* q ; s, q. s: _( e& C. g- h6 Z

fuyuecnc

今天中午做的焖饼 " D, t8 Q7 C0 V0 X$ j1，炝锅，放葱姜 , R3 N* D) h6 C* `* s1 `6 Q3 A2，放肉爆香，放白菜，煸熟% U0 E& c! n& M; U% J+ ~# P 3，加点水，放点浓缩鸡汁，更有味道啊，呵呵 3 L: \ d4 J6 N% T0 i4，加饼，焖熟。！~$ [ [; Z) I0 |% F7 a1 K" v 最后配点，阿香婆香辣酱，呵呵！！~ 3 J" E3 B+ ?. l $ s, H6 q3 h* s J4 g[ 本帖最后由 fuyuecnc 于 2010-12-2 22:13 编辑 ]

名宅有宝

看的我口水直流呀！

糖妈糖爸

真好看啊。。流口水了

佳梦宝宝

支持 巧手勤劳的妈妈

fuyuecnc

嘿嘿，这不就是命苦么？天天，自己做饭吃

我爱小快乐

手真巧啊！包饺子我想都不敢想。。。。

fuyuecnc

呵呵，没结婚也没做过，已结婚，自己做饭了，啥都自己做呀5 B$ N4 T$ S* w! ?$ X 2 }' o$ R6 h' c！~ & i0 l& e9 R7 y2 Q8 A# J. A, |' K& c- ` i$ b+ R/ @2 r1 i+ O; W 发张前几天，跟妈网一起团的电饼铛 回家做的烤肉，嘎嘎