- 妈豆
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这是今天中午做的哈哈 是很普通的一道菜 也来凑个热闹吧 3 Z& {7 e; `' s" x8 l* }: T
原料:牛柳肉一块 (切片备用) 洋葱一个 胡萝卜一根
8 h6 A/ u4 y* H$ L! F辅料:盐 料酒 白胡椒粉 黑胡椒粉 酱油 蛋清一个 耗油(偶家是不放味精 )
" H4 f* K# j8 R3 d) ]6 `1 m( E- C* z1.先把牛肉和洋葱 胡萝卜切好备用0 R3 r1 \6 m5 j* j) C2 |
2.把牛肉加盐 酱油 料酒 白胡椒粉 蛋清抓好 腌一下# ]" R) `; J, i/ k! a; U
0 k! ?3 h: U% W3.锅烧热倒油把牛肉先划熟
. n* |2 c( ^8 y' k$ v) c% N+ F+ Q& v8 S" m! d, f$ ?4 @; M% W) t$ P
4.锅中倒油,放入葱花爆香 然后倒入耗油 盐 酱油 黑胡椒粉 炒汁(做黑椒牛柳炒汁很重要哦) 然后放入胡萝卜和洋葱煸炒
" R- {0 R5 h0 T5 C) [1 h
" X p/ l2 |- E/ i6 g' o) [% ?然后放入牛柳煸炒一下就可以出锅啦 诱人吧
) D! b6 ~ x- q
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总评分: 妈豆 + 50
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发表于 2009-7-25 17:50
真捧场啊 
加油吧 其实实践气来很简单的
