- 妈豆
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这是今天中午做的哈哈 是很普通的一道菜 也来凑个热闹吧 ' u w( l* r, O( _8 ^( S# ^+ O( O! L
原料:牛柳肉一块 (切片备用) 洋葱一个 胡萝卜一根: j# k" k) O/ C" d& G2 ~' Q
辅料:盐 料酒 白胡椒粉 黑胡椒粉 酱油 蛋清一个 耗油(偶家是不放味精 )
: U! C2 w" X. D# u4 d t4 `1.先把牛肉和洋葱 胡萝卜切好备用2 t" ]" D; {% N" s6 H! H* ~
2.把牛肉加盐 酱油 料酒 白胡椒粉 蛋清抓好 腌一下
5 l7 v' }& w- }" h. u$ ]
% U9 f W# r0 i1 t3.锅烧热倒油把牛肉先划熟* ~& v5 o& J% Y- C/ P
" N4 ]' g7 D8 `% {; _! I
4.锅中倒油,放入葱花爆香 然后倒入耗油 盐 酱油 黑胡椒粉 炒汁(做黑椒牛柳炒汁很重要哦) 然后放入胡萝卜和洋葱煸炒
s+ _+ q* Q0 p% s |- `( E+ P d! k6 F
然后放入牛柳煸炒一下就可以出锅啦 诱人吧
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总评分: 妈豆 + 50
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发表于 2009-7-25 17:50
真捧场啊 
加油吧 其实实践气来很简单的
