- 妈豆
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这是今天中午做的哈哈 是很普通的一道菜 也来凑个热闹吧
7 y3 \* ^' g* F. a% p k' m' V/ r原料:牛柳肉一块 (切片备用) 洋葱一个 胡萝卜一根
* d" ]0 L. ` L" Z M辅料:盐 料酒 白胡椒粉 黑胡椒粉 酱油 蛋清一个 耗油(偶家是不放味精 )
0 I" v' M- p3 h1.先把牛肉和洋葱 胡萝卜切好备用# i# T& t, }6 g! {4 ~
2.把牛肉加盐 酱油 料酒 白胡椒粉 蛋清抓好 腌一下
' J* B1 }9 C% ^% O3 J! l, }2 G& W! p7 w
3.锅烧热倒油把牛肉先划熟
3 R7 S+ Z: [2 T1 q: {' S
" w) f; p2 @, I- _' I# T! o4.锅中倒油,放入葱花爆香 然后倒入耗油 盐 酱油 黑胡椒粉 炒汁(做黑椒牛柳炒汁很重要哦) 然后放入胡萝卜和洋葱煸炒# F8 B3 h% S! {- ^1 {1 M2 U/ b: H
0 u! _ G/ L- M
然后放入牛柳煸炒一下就可以出锅啦 诱人吧 8 U4 N) A1 Y+ C& V# h
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