慧芬妈妈

怀着宝宝后好久都没有烧菜了~ 1 Q8 V3 P/ G2 L- p3 X7 j昨个手痒痒，老公也说想吃我烧的菜了11rabbit01 ' k7 i; w) i: O& e偷着乐下 % Y$ E3 D! X x4 i0 o# a7 y/ n+ O 就小做了几个小菜~~0 I) o# f6 n7 V$ b+ o3 v 有茶树菇炒油菜，豆腐肉丁大杂烩，蒜茸油麦菜，外加一个紫菜蛋汤~~ / S( s" O5 Y' S# p" S& S把老公吃的美美的~~ * V1 a1 g/ \/ N & \/ w0 K3 e4 S+ o4 B; a( G茶树菇炒油菜 ! n! z) \/ q% C- o* o1、把干茶树菇去蒂分开柄和盖，浸泡一下午。油菜分成条状，干红椒切段儿，蒜头切末待用。 , U* h' t8 E3 q& ?- K) k7 j2、起油锅，把蒜末煸香，先倒入花椒和干红椒煸几下。 ; ]" l/ O& S+ h! P) n3、再把洗净沥干的茶树菇下到油锅一起炒，炒的时要猛火急炒。接着加料酒，盐，少量白糖，和甜辣酱调味，不加水不停地翻炒，待菇软烩入油菜丝同炒，出汁略稠即可出锅。* F% Z2 E* k o" f7 g! E # l4 d, [& }5 m" w( Y 5 l) `; A/ I- J4 v- A3 Z% T豆腐肉丁大杂烩" q5 `9 p+ E5 {( [6 i6 F 豆腐没有煎到位，炒得时候有些碎了~亲耐的们，做得时候把豆腐多煎会儿~ - X; M& K: d" @6 l+ S$ e1.豆腐切约1.5cm见方的小丁。五花肉切丁。土豆和胡萝卜去皮，洗净，切丁。青椒洗净，切丁 " O$ q# R! }0 |1 ~3 y2.锅中烧开水，下入土豆丁和胡萝卜丁，焯煮3分钟，捞出冲净沥水 2 Q1 o7 S6 {. m3.平底锅倒入适量油，均匀撒上盐，烧热，放入豆腐丁，不断翻动煎至金黄，盛出4 O" s0 l* L) {8 j 4.锅底再补充适量油，下五花肉丁，煸炒至变色，下入葱花蒜片炒香，倒入料酒炒匀，倒入黄豆酱炒匀( Q% |$ Q7 H5 p, z& C- B/ W 5.下豆腐丁，土豆丁和胡萝卜丁，翻炒均匀，倒入少许水，焖煮2分钟入味儿 O" B7 x) L0 }* l: Y& j$ } 6.最后倒入青椒丁和老抽，翻炒一分钟，关火，盛出即可 3 e: u' N) v* Z+ C4 Q ^2 E+ k0 R! A9 ^* [4 k" P% `* o! \- [" N 4 {: g8 ~$ V- E6 w ! K" ^/ n7 @8 p! q: B, u9 S2 k做完了，老么多的菜，俩人吃撑了~全晒哈~ / G9 ]5 I4 K8 p; C- Z; Y; n2 T' s9 ~- R1 a5 C1 h% w/ J$ u9 a 9 }. W! }3 r2 O [ 本帖最后由 慧芬妈妈 于 2010-12-1 13:30 编辑 ]

hanklus

我都饿了

娃娃688

Kitty喵喵

哇塞……又有达人了……看着我是口水直流啊！

有德有才小丫头

茶树菇不错

棉花棒棒糖

看着就美味

兰花绕指柔

我也爱吃那个茶树菇 亲手好巧啊 我就会吃 不会做

zhutichen

茶树菇那个看起来好好吃

我爱大毛毛

看着就香

小伊娃

11rabbit22 看得我这个饿呀