慧芬妈妈

怀着宝宝后好久都没有烧菜了~ # O4 X* N! _$ @' }5 y. H+ Q昨个手痒痒，老公也说想吃我烧的菜了11rabbit01 ( O: F/ ~( B+ w6 R8 A. Y& Z偷着乐下 1 T$ h: @6 v' e8 A- t1 F- ]8 z就小做了几个小菜~~9 h% y }) R7 |2 ?5 q 有茶树菇炒油菜，豆腐肉丁大杂烩，蒜茸油麦菜，外加一个紫菜蛋汤~~ 0 O# J$ z+ j8 _把老公吃的美美的~~ ! p7 L) T, X8 C& ^0 F$ H @0 R% V+ N' u8 r2 |% T- u 茶树菇炒油菜 + U3 \% R D9 k+ e3 R! r7 C1、把干茶树菇去蒂分开柄和盖，浸泡一下午。油菜分成条状，干红椒切段儿，蒜头切末待用。6 n$ o$ t- a9 u 2、起油锅，把蒜末煸香，先倒入花椒和干红椒煸几下。' |( E5 _9 M: ? 3、再把洗净沥干的茶树菇下到油锅一起炒，炒的时要猛火急炒。接着加料酒，盐，少量白糖，和甜辣酱调味，不加水不停地翻炒，待菇软烩入油菜丝同炒，出汁略稠即可出锅。 ( g" v; ?, g6 p) X5 a, I* ~0 }6 J6 ]; M+ _! L 1 `- s1 S: y' V3 f7 ^豆腐肉丁大杂烩7 X3 Q' X! a4 N, Q6 N+ b 豆腐没有煎到位，炒得时候有些碎了~亲耐的们，做得时候把豆腐多煎会儿~ , F. L+ S3 s* k+ s+ A0 ]6 s1.豆腐切约1.5cm见方的小丁。五花肉切丁。土豆和胡萝卜去皮，洗净，切丁。青椒洗净，切丁 ; }/ z7 L6 B; l" m: F. Q4 J2.锅中烧开水，下入土豆丁和胡萝卜丁，焯煮3分钟，捞出冲净沥水 . ^0 p7 [+ ^' S9 L3.平底锅倒入适量油，均匀撒上盐，烧热，放入豆腐丁，不断翻动煎至金黄，盛出; S! L* \. |: G! U+ c' R 4.锅底再补充适量油，下五花肉丁，煸炒至变色，下入葱花蒜片炒香，倒入料酒炒匀，倒入黄豆酱炒匀 `- m# k) G& ]" P g 5.下豆腐丁，土豆丁和胡萝卜丁，翻炒均匀，倒入少许水，焖煮2分钟入味儿* R- `2 M& Z9 N8 H! S) J# r0 k) g 6.最后倒入青椒丁和老抽，翻炒一分钟，关火，盛出即可 7 k2 `5 L5 P0 Z; @1 k' o+ ~+ n6 W - L! f; M! b, ~1 [. p" Q : ^# Q( ^8 i3 F/ |+ I/ [$ Z( K" G) j, \5 H9 w+ I$ } ' n9 c* Y* W$ y 做完了，老么多的菜，俩人吃撑了~全晒哈~ 1 `4 w) i& c. i8 {( e3 L. E- E, _2 t9 }7 L( I# ^ 5 L2 E- l. Y: @0 \' i0 [ {# V v1 @" f[ 本帖最后由 慧芬妈妈 于 2010-12-1 13:30 编辑 ]

hanklus

我都饿了

娃娃688

Kitty喵喵

哇塞……又有达人了……看着我是口水直流啊！

有德有才小丫头

茶树菇不错

棉花棒棒糖

看着就美味

兰花绕指柔

我也爱吃那个茶树菇 亲手好巧啊 我就会吃 不会做

zhutichen

茶树菇那个看起来好好吃

我爱大毛毛

看着就香

小伊娃

11rabbit22 看得我这个饿呀