慧芬妈妈

怀着宝宝后好久都没有烧菜了~ & l! a9 z: M4 x7 j7 Z8 R昨个手痒痒，老公也说想吃我烧的菜了11rabbit01 3 j0 j9 w |5 X( L' C$ G- J: x偷着乐下 , M9 W9 H% O3 C3 e 就小做了几个小菜~~ 8 ?. D0 b1 {3 ]4 L k6 O- r/ G/ H有茶树菇炒油菜，豆腐肉丁大杂烩，蒜茸油麦菜，外加一个紫菜蛋汤~~ 8 p% @: j. V/ [ D) ~把老公吃的美美的~~( O8 j: l) v1 M 1 M; o5 _8 @% @* C; T1 ^茶树菇炒油菜 & f6 M/ `5 N9 s# k8 E! K' }3 P5 Y1、把干茶树菇去蒂分开柄和盖，浸泡一下午。油菜分成条状，干红椒切段儿，蒜头切末待用。 * x- F9 [: r1 ^2、起油锅，把蒜末煸香，先倒入花椒和干红椒煸几下。: w. @7 w! M; R0 m. \+ q 3、再把洗净沥干的茶树菇下到油锅一起炒，炒的时要猛火急炒。接着加料酒，盐，少量白糖，和甜辣酱调味，不加水不停地翻炒，待菇软烩入油菜丝同炒，出汁略稠即可出锅。* T4 v( ?% l) S! B$ f& m; v ( I) |' N5 |! ~& v Z2 g3 r . A& `; Z$ D. t豆腐肉丁大杂烩 t7 t& o9 o: M) G0 ]# K/ H7 a豆腐没有煎到位，炒得时候有些碎了~亲耐的们，做得时候把豆腐多煎会儿~ ( @$ ?( _0 P4 b8 o- w; `6 I }; A) e1.豆腐切约1.5cm见方的小丁。五花肉切丁。土豆和胡萝卜去皮，洗净，切丁。青椒洗净，切丁 4 S* Z/ ^/ P" D1 W! n2.锅中烧开水，下入土豆丁和胡萝卜丁，焯煮3分钟，捞出冲净沥水% o# X3 C% D) K9 f3 x 3.平底锅倒入适量油，均匀撒上盐，烧热，放入豆腐丁，不断翻动煎至金黄，盛出0 I2 n( P/ j$ X: O) V" G* ` 4.锅底再补充适量油，下五花肉丁，煸炒至变色，下入葱花蒜片炒香，倒入料酒炒匀，倒入黄豆酱炒匀 ' t9 n9 n6 u; }5 M& Q5.下豆腐丁，土豆丁和胡萝卜丁，翻炒均匀，倒入少许水，焖煮2分钟入味儿! U) r6 T$ R8 @ 6.最后倒入青椒丁和老抽，翻炒一分钟，关火，盛出即可 0 K4 [% a3 W5 ~) P R! _1 I; r. [! x # t0 \3 X& X! h1 h4 q! W- H& S1 U & y! k* x* B/ P: F8 U' k2 ?8 W* ?5 M! R0 F% A1 E! \ K, E7 L 做完了，老么多的菜，俩人吃撑了~全晒哈~7 \; D" j0 ^2 t( l+ U$ O9 T 1 E' o% Q' r; [# o; ?, `8 f: |) M0 V" q$ F4 S+ I% v [ 本帖最后由 慧芬妈妈 于 2010-12-1 13:30 编辑 ]

hanklus

我都饿了

娃娃688

Kitty喵喵

哇塞……又有达人了……看着我是口水直流啊！

有德有才小丫头

茶树菇不错

棉花棒棒糖

看着就美味

兰花绕指柔

我也爱吃那个茶树菇 亲手好巧啊 我就会吃 不会做

zhutichen

茶树菇那个看起来好好吃

我爱大毛毛

看着就香

小伊娃

11rabbit22 看得我这个饿呀