- 妈豆
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这个做法是俺自己发明的,
1 X K3 y: P( c3 o准备好日本豆腐,切成1-2厘米厚的片。
& V/ q# O u1 D. `8 Q2 M
/ T3 E0 M# m5 _$ h香菇泡好,切丝备用。( d" {/ p# i q7 M t2 e
4 ]& D9 O2 M7 D1 N# A/ M2 v+ W! Y把豆腐裹上蛋清,然后沾好淀粉放入锅中炸至金**捞出。& ]+ t* H; G o. e. @
# W* r3 T5 e$ F2 K- O/ [4 p8 G放入葱丝炝锅,爆出香味,再放入香菇丝翻炒。
; q, N+ v9 @7 Y( O- {3 M
' ^4 @; D7 r& j: e2 m) m勾芡倒入锅中
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