家有小帅哥儿

蛋黄含有卵磷脂，有营养大脑作用。婴儿食用，有利大脑的发育。此菜适宜4个月以上婴儿食用。 ^, c2 k" i0 j L# {0 q# m. N) U9 }. A4 W 原料： 7 }6 N! \/ i2 l; Z煮鸡蛋黄1个，肉汤40克，精盐少许。 7 W+ ^+ ]# ]% o. J ) n4 P+ ^& i; i8 g& s& X制作： 0 |& Y% j9 L9 W |& y* L7 L1、将熟蛋黄放人碗内研碎，注意蛋黄要研碎、研匀，不能有小疙瘩。加入肉汤研磨至均匀光滑为止。 1 G0 H4 ]( y- T/ b+ b# V( ]2、将研磨好的蛋黄放火锅内，加入精盐，边煮边搅拌，混合均匀。" \: X3 ]$ F% O+ e h' P: z : l# H7 q# G$ u8 D- J# t: _, m 特点：; Z- }( [$ }; Q5 H. W 软嫩，鲜香。 " T) I& e( k; z) u# z3 S/ j [! ?3 s6 x$ p ) ]% n, Y/ e0 `# J$ U) a5 }- B

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