家有小帅哥儿

蛋黄含有卵磷脂，有营养大脑作用。婴儿食用，有利大脑的发育。此菜适宜4个月以上婴儿食用。 " e) }) P, g+ |4 x) ? J: j) D4 N: n- z3 K7 I8 n0 `' W 原料： - R6 [" B& z5 C$ H4 X; x' F* p5 B2 U煮鸡蛋黄1个，肉汤40克，精盐少许。- C7 ~5 ^7 D: L c/ Y : a T+ h. a5 Y, O( D e制作：) u# `- d. ? k; ^ 1、将熟蛋黄放人碗内研碎，注意蛋黄要研碎、研匀，不能有小疙瘩。加入肉汤研磨至均匀光滑为止。 / L2 F( e/ c$ }/ A# `2、将研磨好的蛋黄放火锅内，加入精盐，边煮边搅拌，混合均匀。% Z9 x, J5 B9 }- b( c' B / L2 Q% M4 J# B7 v- Z5 K特点：" U1 o( ^+ q1 }& s$ r/ D 软嫩，鲜香。, V" H7 Y1 `0 S! Q- Y) F* u' f8 P& ]1 A . f' P( P. e! y; q* h6 g0 M 2 Q& F% x9 l! A0 @

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