家有小帅哥儿

蛋黄含有卵磷脂，有营养大脑作用。婴儿食用，有利大脑的发育。此菜适宜4个月以上婴儿食用。4 ]3 u) b# h" f. b3 n- ]' Q * N4 Z) Q: e5 H6 \3 A原料： 6 s& f, u9 U! Q' J! i煮鸡蛋黄1个，肉汤40克，精盐少许。& D) J% s$ k9 V 2 Z4 I1 P& s+ X5 _+ J9 C 制作：* |5 W: p* w7 k+ i 1、将熟蛋黄放人碗内研碎，注意蛋黄要研碎、研匀，不能有小疙瘩。加入肉汤研磨至均匀光滑为止。9 @5 E2 J `7 X2 U7 p* w 2、将研磨好的蛋黄放火锅内，加入精盐，边煮边搅拌，混合均匀。 ( N5 o( X$ |" W + C# [& R3 ]5 O特点： 6 o7 Z; P& R( r' u软嫩，鲜香。' w* d6 i. K1 y8 r9 r ' v6 v) w( n1 B 1 e5 p7 F7 W% U$ U! M) i( e3 n

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