家有小帅哥儿

蛋黄含有卵磷脂，有营养大脑作用。婴儿食用，有利大脑的发育。此菜适宜4个月以上婴儿食用。8 ~) ?- @+ W6 j% d + q. [, I# M; ~+ m1 v 原料： 6 J! N" y% H$ T# ^' K煮鸡蛋黄1个，肉汤40克，精盐少许。 4 u; g7 _' m" k6 o4 U) d" t7 |* s7 P, m 制作：1 D4 C+ l: X; U+ w 1、将熟蛋黄放人碗内研碎，注意蛋黄要研碎、研匀，不能有小疙瘩。加入肉汤研磨至均匀光滑为止。8 {6 u. a% ~5 f5 G5 w9 y7 U 2、将研磨好的蛋黄放火锅内，加入精盐，边煮边搅拌，混合均匀。) g k" l4 F! A3 m, k / z" A. M9 @2 F" V4 F E特点： 5 ]7 h% _& w, W' | N x# W, S. r软嫩，鲜香。8 X1 B) R: C0 K, z/ X 9 k8 F; y7 y# j$ ?. g " v/ G1 c* @0 U

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