家有小帅哥儿

蛋黄含有卵磷脂，有营养大脑作用。婴儿食用，有利大脑的发育。此菜适宜4个月以上婴儿食用。4 o, U0 W( m. ]' T9 p 5 K5 o" Q/ E- i" l原料： 4 c1 g1 _4 Z* V5 `. ~. z9 C煮鸡蛋黄1个，肉汤40克，精盐少许。- W: n9 ~% o& C0 b: G Q/ I5 o. P8 l3 c制作： 1 B9 r/ t" a+ L1、将熟蛋黄放人碗内研碎，注意蛋黄要研碎、研匀，不能有小疙瘩。加入肉汤研磨至均匀光滑为止。6 W) f! I) x, F; j! P8 _6 M7 O4 b$ { 2、将研磨好的蛋黄放火锅内，加入精盐，边煮边搅拌，混合均匀。 " r! W7 |& }$ W 3 P) j; T! n1 {, W# u7 E特点： ! i0 [ ~: z4 M0 Q) _7 }( T软嫩，鲜香。 " ~* ^! d$ p0 J5 X. {) Q+ S6 Y! q ^+ o- f3 S0 N s ! J; p, {, b% j# \/ ?* j

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