珺晗珺皓妈

嘿嘿 我家儿子超爱吃海里的东西的 买来了平鱼不过天气太热了 实在是不愿做传统的熬鱼了 守在煤气旁边实在……8 ^1 ` Y7 n$ i& [5 ?: s4 p 哈哈 不多说了 下面说做法吧 % P" @ x+ K" W 原料:平鱼 % e- Q! k m K7 a6 p! J 7 u7 s! a, M1 D4 S% O辅料:葱 蒜 酱油 耗油 醋 白糖 盐 柠檬汁(没有可以用料酒代替主要就是去腥)# u3 u4 f% Q$ b |) a 平鱼洗净后划几刀入味0 b, m9 X; N' v" p, F: B/ P) m 然后把所有的辅料调好 要多调一点 3分之2用来腌制平鱼 % x1 l8 I7 l; T3 U" c. f* p5 E: Q2 o. B( U3 `% W3 w7 {- s6 T 然后烤盘刷一层油一点就可以把腌制好的平鱼放到烤盘中 然后把剩余的3分之一的酱汁 刷在鱼上就可以烤了 * g, c `& y! Z* n: c; j 8 a$ M/ i6 z3 @0 M 烤20分钟 中间反动几次 就好了 嘿嘿 很美味滴哦 / y% U+ o8 l( V2 R0 A$ V) B3 Q9 X Z( {7 E- Q, v + i4 |' z: f/ B% O+ M3 ?% _/ H [ 本帖最后由 珺晗珺皓妈 于 2009-7-20 19:14 编辑 ]

zhaiying1102

看着真好吃，哈哈~我对鱼差着，不过对这鱼还行

珺晗珺皓妈

呵呵 刚刚忘了说了 平鱼边上的鱼鳍千万别剪下去了 与在烤的时候边上鱼鳍比较薄容易有些糊 不过要是剪下去的话 糊的就是鱼的边了 也算是个小窍门吧

幸福小魔女

都是厨子的水平！！

雨宸妈咪

! g0 {+ c* v6 u7 w0 J h' J: W 欺负我没有烤箱。1 N T4 D/ I$ w) M$ w. z 回头去置办一个

鑫鑫妈

珺晗珺晧妈的手艺还真不是盖的。

luzixuan

不错，买烤箱去

珺晗珺皓妈

偶都害羞了呢

亲亲

看着就有食欲，呵呵

珺晗珺皓妈

我觉得夏天烤鱼比较省事 不用忍受油烟