珺晗珺皓妈

嘿嘿 我家儿子超爱吃海里的东西的 买来了平鱼不过天气太热了 实在是不愿做传统的熬鱼了 守在煤气旁边实在……4 G2 Y; s- A3 F7 t 哈哈 不多说了 下面说做法吧 8 h( \6 V0 R0 L0 z 原料:平鱼 ! i) R L6 f0 t! V- Q! _+ L " o. ?* E* H9 K7 D. j+ M- J辅料:葱 蒜 酱油 耗油 醋 白糖 盐 柠檬汁(没有可以用料酒代替主要就是去腥)! Z9 S+ [: w6 [8 V, v/ z( a 平鱼洗净后划几刀入味 8 e- W, v+ q; h; A- T% f! E& `然后把所有的辅料调好 要多调一点 3分之2用来腌制平鱼 ! w9 i9 y# }' o" U+ M0 W; _- u9 W% @, l! f 然后烤盘刷一层油一点就可以把腌制好的平鱼放到烤盘中 然后把剩余的3分之一的酱汁 刷在鱼上就可以烤了 ! d) C# k1 I6 c 9 r* K: N( B; J烤20分钟 中间反动几次 就好了 嘿嘿 很美味滴哦 * A. T8 _* m5 L' `: R9 j 9 F9 Y0 ?3 r8 o( W* L + E6 g) q8 ~, A8 @# h[ 本帖最后由 珺晗珺皓妈 于 2009-7-20 19:14 编辑 ]

zhaiying1102

看着真好吃，哈哈~我对鱼差着，不过对这鱼还行

珺晗珺皓妈

呵呵 刚刚忘了说了 平鱼边上的鱼鳍千万别剪下去了 与在烤的时候边上鱼鳍比较薄容易有些糊 不过要是剪下去的话 糊的就是鱼的边了 也算是个小窍门吧

幸福小魔女

都是厨子的水平！！

雨宸妈咪

, j9 x, k' ]/ k+ ^- C 欺负我没有烤箱。 % k& S6 U- q* I回头去置办一个

鑫鑫妈

珺晗珺晧妈的手艺还真不是盖的。

luzixuan

不错，买烤箱去

珺晗珺皓妈

偶都害羞了呢

亲亲

看着就有食欲，呵呵

珺晗珺皓妈

我觉得夏天烤鱼比较省事 不用忍受油烟