珺晗珺皓妈

嘿嘿 我家儿子超爱吃海里的东西的 买来了平鱼不过天气太热了 实在是不愿做传统的熬鱼了 守在煤气旁边实在…… / r) X3 ^7 R0 a& c9 O哈哈 不多说了 下面说做法吧 l6 g7 S! t8 u 原料:平鱼 f( T; @0 C/ R5 Y2 w) p* D! c 5 v: Z! Z8 B- M1 l- J& e! V 辅料:葱 蒜 酱油 耗油 醋 白糖 盐 柠檬汁(没有可以用料酒代替主要就是去腥) ) ^: I# @8 Q; U$ N) b- D2 C 平鱼洗净后划几刀入味) L. |! \' `3 C: p. c W/ y& J9 s 然后把所有的辅料调好 要多调一点 3分之2用来腌制平鱼 8 q/ m- J. Z. j# r. R 4 v& L3 |& u6 V* o/ }9 Z然后烤盘刷一层油一点就可以把腌制好的平鱼放到烤盘中 然后把剩余的3分之一的酱汁 刷在鱼上就可以烤了 4 n/ H4 ~( w4 s( [7 r: k# i: b 3 l3 s& f4 |" z4 a9 c' x* s) {7 q烤20分钟 中间反动几次 就好了 嘿嘿 很美味滴哦 5 _. c) ?0 @( Y, }. L ) C0 E* j4 Q% D5 `* J1 {* c! p5 s4 }+ N [ 本帖最后由 珺晗珺皓妈 于 2009-7-20 19:14 编辑 ]

zhaiying1102

看着真好吃，哈哈~我对鱼差着，不过对这鱼还行

珺晗珺皓妈

呵呵 刚刚忘了说了 平鱼边上的鱼鳍千万别剪下去了 与在烤的时候边上鱼鳍比较薄容易有些糊 不过要是剪下去的话 糊的就是鱼的边了 也算是个小窍门吧

幸福小魔女

都是厨子的水平！！

雨宸妈咪

4 i: t$ c1 X; y/ Y欺负我没有烤箱。 " E% A1 ?& E Z3 }回头去置办一个

鑫鑫妈

珺晗珺晧妈的手艺还真不是盖的。

luzixuan

不错，买烤箱去

珺晗珺皓妈

偶都害羞了呢

亲亲

看着就有食欲，呵呵

珺晗珺皓妈

我觉得夏天烤鱼比较省事 不用忍受油烟