珺晗珺皓妈

嘿嘿 我家儿子超爱吃海里的东西的 买来了平鱼不过天气太热了 实在是不愿做传统的熬鱼了 守在煤气旁边实在…… ' B! t4 |4 X, H, l9 r: H哈哈 不多说了 下面说做法吧 : p4 ?$ c' ^6 Q+ D) @) X) k0 L/ N [原料:平鱼 7 O; E$ i$ Y, L: x% j* D + U' V T2 ?, G; ?' T, P5 l辅料:葱 蒜 酱油 耗油 醋 白糖 盐 柠檬汁(没有可以用料酒代替主要就是去腥) % \: U9 m: @/ \8 U% j& U! w( @7 @2 f) n0 b 平鱼洗净后划几刀入味; ]* T! z' A4 E5 R' r 然后把所有的辅料调好 要多调一点 3分之2用来腌制平鱼 : A# x3 q7 F2 T+ p a! T$ U& [* [8 Q! @& W 然后烤盘刷一层油一点就可以把腌制好的平鱼放到烤盘中 然后把剩余的3分之一的酱汁 刷在鱼上就可以烤了 Q; Z4 z- C+ F# Z6 |' H) }. ~4 L 烤20分钟 中间反动几次 就好了 嘿嘿 很美味滴哦 & V3 J8 C0 n* k. L G# b ! \4 {0 U) j' j" f! Y: i7 v o$ |0 Z0 Q7 B( R7 r) {% x; V/ I [ 本帖最后由 珺晗珺皓妈 于 2009-7-20 19:14 编辑 ]

zhaiying1102

看着真好吃，哈哈~我对鱼差着，不过对这鱼还行

珺晗珺皓妈

呵呵 刚刚忘了说了 平鱼边上的鱼鳍千万别剪下去了 与在烤的时候边上鱼鳍比较薄容易有些糊 不过要是剪下去的话 糊的就是鱼的边了 也算是个小窍门吧

幸福小魔女

都是厨子的水平！！

雨宸妈咪

b/ m9 Q/ ^+ l 欺负我没有烤箱。 5 d [; V8 f, {8 E& S4 r回头去置办一个

鑫鑫妈

珺晗珺晧妈的手艺还真不是盖的。

luzixuan

不错，买烤箱去

珺晗珺皓妈

偶都害羞了呢

亲亲

看着就有食欲，呵呵

珺晗珺皓妈

我觉得夏天烤鱼比较省事 不用忍受油烟