珺晗珺皓妈

嘿嘿 我家儿子超爱吃海里的东西的 买来了平鱼不过天气太热了 实在是不愿做传统的熬鱼了 守在煤气旁边实在…… ! |" c& \ n6 m8 o8 z) X. Q4 i哈哈 不多说了 下面说做法吧 6 [1 F( f7 t+ D+ }4 f3 [原料:平鱼 g" i' U/ n. _" o/ p" J' @% E' W$ ?4 ~9 @ d( d" x1 h 辅料:葱 蒜 酱油 耗油 醋 白糖 盐 柠檬汁(没有可以用料酒代替主要就是去腥) ! Y$ j4 Q- @. y, O B! A 平鱼洗净后划几刀入味6 t/ E* \7 E3 t 然后把所有的辅料调好 要多调一点 3分之2用来腌制平鱼 , A9 T% r4 T5 D& X6 J, D c+ L 8 `+ P3 r, l5 [# G. r- M然后烤盘刷一层油一点就可以把腌制好的平鱼放到烤盘中 然后把剩余的3分之一的酱汁 刷在鱼上就可以烤了 1 Y# }3 Q/ |* q6 b; J : K8 ]! N# h0 I2 F2 b" E" w+ } 烤20分钟 中间反动几次 就好了 嘿嘿 很美味滴哦 8 B9 n _; o2 Y- ]( F 6 p* {& c8 ~, |- H# z$ u @2 S' l; G! X1 W' z9 _& _; ` [ 本帖最后由 珺晗珺皓妈 于 2009-7-20 19:14 编辑 ]

zhaiying1102

看着真好吃，哈哈~我对鱼差着，不过对这鱼还行

珺晗珺皓妈

呵呵 刚刚忘了说了 平鱼边上的鱼鳍千万别剪下去了 与在烤的时候边上鱼鳍比较薄容易有些糊 不过要是剪下去的话 糊的就是鱼的边了 也算是个小窍门吧

幸福小魔女

都是厨子的水平！！

雨宸妈咪

5 E) c' V0 v" v N. V; {* s6 C$ c 欺负我没有烤箱。4 X8 ~/ [ \& o% V; @8 N 回头去置办一个

鑫鑫妈

珺晗珺晧妈的手艺还真不是盖的。

luzixuan

不错，买烤箱去

珺晗珺皓妈

偶都害羞了呢

亲亲

看着就有食欲，呵呵

珺晗珺皓妈

我觉得夏天烤鱼比较省事 不用忍受油烟