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妈网ID + 自拟题目 + 具体价格 +　菜品名称　+ 照片% ?& j& ~3 f1 l5 ^) F. a1 {& t 0 a9 a9 c Z: S. ]1 [$ a2 d3 s3 t+ r3 w& c' C3 n: I( W$ w" w( L + y' L; ~! _' U$ `妈网ID ：fuyuecnc(宝贝天使) * B; _/ n. E; e9 ~, Y菜名：美味番茄牛腩~ 3 S* x5 M6 k x! ]牛肉，7元（牛肉头8.5一斤）# s( k7 @% ?# N6 } 胡萝卜1个+洋葱半个8毛4 }6 [' x% C' S5 U& R# v# I9 O 土豆3个1元0 o+ @; u+ e/ e1 m+ D# ] 西红柿2个1.2元" R& E" @8 ^1 e" b; o; {; }# t2 t $ y" |( d3 U# ?, i" M+ G/ h: q共计10元 4 ~5 C8 H/ u1 O. V5 ^4 r, L * S4 B0 {- G, ]% L" r! P# r 土豆买一元一堆的，西红柿买现在能吃的，还便宜点，太好的4块一斤呢，我这个2元一斤。。。谁让条件那么苛刻/ l z7 `$ U* Z3 ` t$ C 1 {8 d# [- Q8 y0 {[ 本帖最后由 fuyuecnc 于 2010-11-7 11:16 编辑 ]

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其实最好买牛腩，然后切丝，和这些菜一起熬成，但是我这回改良了一下 ; w2 C5 J0 e7 v, T先用牛肉，加面酱，酱油，冰糖，盐，葱姜高压锅炖上，/ N: ]6 n, W |+ _1 n2 v) z4 n 胡萝卜，土豆去皮，洋葱用水泡一下。

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碗比较大，一会盛菜用的: F, v- e9 a2 @+ B+ M 其实主要用，炖牛肉的高汤做出来才会美味

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都改刀，切大块 & V& G$ x. O2 u6 ^ f, `3 e# Q# \, Q洋葱用水泡下再切，就不会流眼泪了 / F( ]/ K; I" D! D: V9 a m! j$ q胡萝卜，u土豆，切大块

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锅烧热，稍微多放一点油 : E6 g5 h/ Q8 o4 \9 [0 L2 _9 C, `然后把土豆和胡萝卜放里面，中火，煸熟，大概10分钟

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放牛肉

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放2勺糖，1勺盐，适量胡椒粉，浓缩鸡汤或鸡精，最后出锅

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鸡精

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成品