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妈网ID + 自拟题目 + 具体价格 +　菜品名称　+ 照片 4 ?) \5 O& b3 @& n2 ]1 r, k8 ^( ]( M& {; \9 ? V" n$ f % U. g, {: M& b1 c! r" m 2 C+ v' P9 X8 ^4 d; J. H 妈网ID ：fuyuecnc(宝贝天使) % p) N! ~$ L- b. R0 \( n# R2 o" u) h菜名：美味番茄牛腩~: E0 h. E& ^- q% ~6 n! ^6 u$ C 牛肉，7元（牛肉头8.5一斤）$ X4 o0 p. B' I! O- A$ L8 _0 `: r 胡萝卜1个+洋葱半个8毛 " H; y' J4 p* `# P* z土豆3个1元' o* ?# A I0 I' J4 u- e# W 西红柿2个1.2元 h. R/ @& }2 _8 C' u+ t + s0 I) j& r. U* v: O共计10元- E$ x( R& b/ y, [3 O( R- |6 N 9 ~+ m F! s; Q0 \( }/ Y" j4 Q土豆买一元一堆的，西红柿买现在能吃的，还便宜点，太好的4块一斤呢，我这个2元一斤。。。谁让条件那么苛刻, H7 l; U0 w+ E ( o% A6 P: f: K- y2 ? [ 本帖最后由 fuyuecnc 于 2010-11-7 11:16 编辑 ]

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其实最好买牛腩，然后切丝，和这些菜一起熬成，但是我这回改良了一下& s; M: [0 |/ C! |5 k" C 先用牛肉，加面酱，酱油，冰糖，盐，葱姜高压锅炖上，6 k2 ^8 @- S+ ? 胡萝卜，土豆去皮，洋葱用水泡一下。

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碗比较大，一会盛菜用的5 N; P% h$ O/ b3 T# Q 其实主要用，炖牛肉的高汤做出来才会美味

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都改刀，切大块- h; I1 k* L- h& _' H. h; g F6 O 洋葱用水泡下再切，就不会流眼泪了 : M+ R1 t. ?' t- C4 P7 v$ d胡萝卜，u土豆，切大块

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锅烧热，稍微多放一点油 * E* Z4 K7 D- k* o6 V然后把土豆和胡萝卜放里面，中火，煸熟，大概10分钟

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放牛肉

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放2勺糖，1勺盐，适量胡椒粉，浓缩鸡汤或鸡精，最后出锅

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鸡精

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成品