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妈网ID + 自拟题目 + 具体价格 +　菜品名称　+ 照片 ' x2 t7 [* i- V0 _! @$ T( ^/ z; t* a" ^7 \9 g 0 `6 u& e! U" w+ U; e: W G) w, ^* Z O0 E% @妈网ID ：fuyuecnc(宝贝天使) , S: f4 \0 l$ n( ^' a菜名：美味番茄牛腩~ ) {5 V3 `$ R6 b8 [4 f9 O/ Z+ F牛肉，7元（牛肉头8.5一斤） 5 ~! c, R) o4 u, v0 T$ E6 x. c$ x0 H3 y胡萝卜1个+洋葱半个8毛6 h* d9 r4 S/ S- B, L4 w 土豆3个1元 6 E$ ^3 a/ X2 a4 g西红柿2个1.2元' }& \& Z2 t# A9 Z' { _ 2 ~+ Y: v) s. J9 D 共计10元 ) }( b `7 p1 I# q4 V, `8 o6 m . t% X( p! m6 R4 o土豆买一元一堆的，西红柿买现在能吃的，还便宜点，太好的4块一斤呢，我这个2元一斤。。。谁让条件那么苛刻 8 z/ [: I& p$ i3 W( e; Z3 Y % }+ R( d1 U& l# O+ ]$ w[ 本帖最后由 fuyuecnc 于 2010-11-7 11:16 编辑 ]

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其实最好买牛腩，然后切丝，和这些菜一起熬成，但是我这回改良了一下 7 h! p+ L" E1 z2 C" i先用牛肉，加面酱，酱油，冰糖，盐，葱姜高压锅炖上，( t" M& ^# H9 ^, D( ^ 胡萝卜，土豆去皮，洋葱用水泡一下。

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碗比较大，一会盛菜用的; P+ F1 I/ d I3 b3 T! Z 其实主要用，炖牛肉的高汤做出来才会美味

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都改刀，切大块5 R& H1 f) O6 z' r 洋葱用水泡下再切，就不会流眼泪了 2 j/ f6 I" j+ X- A6 @胡萝卜，u土豆，切大块

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锅烧热，稍微多放一点油2 P1 ?3 z* D+ z2 B+ s* g, D 然后把土豆和胡萝卜放里面，中火，煸熟，大概10分钟

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放牛肉

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放2勺糖，1勺盐，适量胡椒粉，浓缩鸡汤或鸡精，最后出锅

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鸡精

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成品