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妈网ID + 自拟题目 + 具体价格 +　菜品名称　+ 照片0 l2 m5 x* p9 g1 V ! v; i9 ~5 h4 h* o7 u! k" [/ C/ S 2 W& a* x6 ]0 L2 T' J% }3 K+ g& X9 T. l: ~5 |( n6 E 妈网ID ：fuyuecnc(宝贝天使) # s# V( ~% ~2 S6 X0 R- m, N菜名：美味番茄牛腩~ ) `& S6 w& R- J4 j/ j- r$ j& d牛肉，7元（牛肉头8.5一斤）$ \; e( @' x# X0 f% Q 胡萝卜1个+洋葱半个8毛 ; G: Y; m+ ~ q% y' i5 {土豆3个1元 5 i9 n9 F0 v p- W西红柿2个1.2元 $ Z* I! h! S( f5 L) ?' ?. ]) E ~# @' W. R4 p: I共计10元+ K; z4 D4 n* ^! i$ _% b8 G " o5 s* I7 L0 R a土豆买一元一堆的，西红柿买现在能吃的，还便宜点，太好的4块一斤呢，我这个2元一斤。。。谁让条件那么苛刻 ) u/ g+ H5 s; k6 \' s! l w ! p. C1 M& Z; m& }0 T" i# E[ 本帖最后由 fuyuecnc 于 2010-11-7 11:16 编辑 ]

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其实最好买牛腩，然后切丝，和这些菜一起熬成，但是我这回改良了一下# F V( r# h* w 先用牛肉，加面酱，酱油，冰糖，盐，葱姜高压锅炖上， + [$ u7 A8 X8 ^: d$ `, m4 g e, L$ K胡萝卜，土豆去皮，洋葱用水泡一下。

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碗比较大，一会盛菜用的# [/ V8 V o0 q) f+ B* O 其实主要用，炖牛肉的高汤做出来才会美味

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都改刀，切大块 m# t% K1 W- G: d: \1 M1 e 洋葱用水泡下再切，就不会流眼泪了 - o1 Z Z1 R U/ ^胡萝卜，u土豆，切大块

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锅烧热，稍微多放一点油 / U- @+ H2 t3 q5 Q1 W0 R然后把土豆和胡萝卜放里面，中火，煸熟，大概10分钟

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放牛肉

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放2勺糖，1勺盐，适量胡椒粉，浓缩鸡汤或鸡精，最后出锅

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鸡精

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成品