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今天给大家推荐的是好吃的古老肉,酸甜口味的!
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$ X, |; z" R# N, Q材料:鸡肉或者猪肉,面粉,青椒,波罗罐头。- M! n" U6 [& e9 W4 W' K
做法:1、将鸡肉切块,用生抽,老抽,盐,酒,少量糖腌制1小时。8 L0 Y* \ L( `; ]( T
2、青椒,菠萝切块。# l4 Z; ]: ?4 e; k/ }' \: J
3、将腌好的鸡肉加面粉调成糊状包住鸡块。
( V _, O; M, Z' w( Y 4、起油锅,5分热的将鸡块再裹干粉放入油锅炸,不用炸太久炸至青黄就出锅。全炸完,再放入8分熟的热油炸至金黄。4 j+ ^! v( j* | H
5、另起油锅,炒青椒和菠萝块,放番茄酱,盐一起炒,再加菠萝汁(如果没有买菠萝罐头,也可以加醋及糖调味)。) B7 u3 o2 |& e' T2 b
6、加生粉勾芡,倒入鸡块一起炒片刻,加入少许味精即可出锅。
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7 m; k/ W: [# R. H成果照:) x: g4 ]3 ^$ ]1 P# K' m9 q( B
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