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今天给大家推荐的是好吃的古老肉,酸甜口味的!
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材料:鸡肉或者猪肉,面粉,青椒,波罗罐头。
7 m( r9 \" i2 s5 [6 Y/ `9 U. S做法:1、将鸡肉切块,用生抽,老抽,盐,酒,少量糖腌制1小时。 Z; ?$ {* m8 Y" P4 ~8 q7 J' n% Q
2、青椒,菠萝切块。* C x8 ~7 v/ }; q4 q" L. }
3、将腌好的鸡肉加面粉调成糊状包住鸡块。
4 ]: Z$ E2 l# Y0 x' G8 X; _ 4、起油锅,5分热的将鸡块再裹干粉放入油锅炸,不用炸太久炸至青黄就出锅。全炸完,再放入8分熟的热油炸至金黄。2 c2 o9 }; Y& Q6 q
5、另起油锅,炒青椒和菠萝块,放番茄酱,盐一起炒,再加菠萝汁(如果没有买菠萝罐头,也可以加醋及糖调味)。
, Q$ J- k" A: Q 6、加生粉勾芡,倒入鸡块一起炒片刻,加入少许味精即可出锅。) W: P* ?9 X5 ~ }3 U |
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3 v1 m* b% n: h3 C: f; h$ M) u成果照:( o0 {' Q; v" S# E; F- c* R
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