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今天给大家推荐的是好吃的古老肉,酸甜口味的!
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材料:鸡肉或者猪肉,面粉,青椒,波罗罐头。
~" [- c" \4 H做法:1、将鸡肉切块,用生抽,老抽,盐,酒,少量糖腌制1小时。. \4 E5 H- T4 ~& k3 p
2、青椒,菠萝切块。3 Z, d( i+ `% X( V
3、将腌好的鸡肉加面粉调成糊状包住鸡块。
$ ~1 Z6 [" R; o6 Y( u; a 4、起油锅,5分热的将鸡块再裹干粉放入油锅炸,不用炸太久炸至青黄就出锅。全炸完,再放入8分熟的热油炸至金黄。
) z. y2 `( U: ~4 N1 g, Q 5、另起油锅,炒青椒和菠萝块,放番茄酱,盐一起炒,再加菠萝汁(如果没有买菠萝罐头,也可以加醋及糖调味)。
7 b" e: X3 z/ j1 W+ | J 6、加生粉勾芡,倒入鸡块一起炒片刻,加入少许味精即可出锅。
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- z% @! l) l4 D, a/ o. A. ?成果照:
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