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今天给大家推荐的是好吃的古老肉,酸甜口味的! 1 A% S# T3 p: y4 Q2 l5 o5 W0 ?
6 c6 c3 F4 o" X* N ^; E材料:鸡肉或者猪肉,面粉,青椒,波罗罐头。
) P7 \2 `8 l3 S' k* O做法:1、将鸡肉切块,用生抽,老抽,盐,酒,少量糖腌制1小时。
# e2 n( ?$ H7 f 2、青椒,菠萝切块。
" q2 B# [, S! c 3、将腌好的鸡肉加面粉调成糊状包住鸡块。
! Y& U: i+ U! |7 @% h& c; O: Q 4、起油锅,5分热的将鸡块再裹干粉放入油锅炸,不用炸太久炸至青黄就出锅。全炸完,再放入8分熟的热油炸至金黄。! g1 q. K! [5 e% k# I
5、另起油锅,炒青椒和菠萝块,放番茄酱,盐一起炒,再加菠萝汁(如果没有买菠萝罐头,也可以加醋及糖调味)。0 h( Q F8 Z) ]9 s( K) d$ W7 n/ g0 T
6、加生粉勾芡,倒入鸡块一起炒片刻,加入少许味精即可出锅。
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成果照:
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