花草莓

用做蛋挞剩下的蛋清做的！很好吃！做法也很简单！; a5 z. m0 Y) B- K! ~ 2 T( H/ x9 s' U5 Q * H9 w+ X% I% _+ j: I, i0 g, c 上做法！6 {8 n3 M9 I) k0 O6 } 【蛋白椰丝球】(参考分量：30个)7 T( L+ r ?; N* v 配料：椰丝80克，椰丝10克(沾表面)，奶粉20克，低筋面粉20克，蛋白2个，细砂糖50克 5 V0 m5 x) U: d! w1 y. F) k烘焙：烤箱中层，上下火，150度，25分钟 . R$ x- Y# h6 s% h0 S( i3 @9 d , N- _$ |% W& v4 \制作过程： 2 @3 a" r. @; o- m4 |9 G1、把椰丝和奶粉、低筋面粉、细砂糖混合均匀。 + ~- y, i; u. E/ Z# G9 g. T% U% B2、蛋白用筷子打散(不需要用打蛋器，否则会产生过多不必要的泡沫)。3 e% N0 H( D( y- O" {: @) P* d7 W: T 3、把蛋白倒入椰丝里。 / M. H8 o6 X9 I2 M- l1 J4、用手搅拌均匀，成为一个均匀的面团。6 e3 v) {6 A, l" z 5、取一小块面团，搓成直径约2.5CM的小球。 , z) A* p7 | T2 ~% _6、把小球在椰丝里滚一下，让小球的表面均匀的沾上椰丝(此步可省略)。7 n# W" Y% b/ P4 j g 7、用这个方法把面团全部搓成小球(约30个)，排入烤盘，送进预热好的烤箱。150度，25分钟左右。

小滴答

心灵手巧的亲~看着就很想吃啊~！