花草莓

用做蛋挞剩下的蛋清做的！很好吃！做法也很简单！ c2 @/ U! q' H" W" D& {" ]% ] 7 W3 y: o6 F; x# ~! ^' q/ K 8 z# X( E* x/ M4 }6 j, y9 C4 ]9 ^ 上做法！0 G0 @: O- i/ ~! A* z2 q: S 【蛋白椰丝球】(参考分量：30个) ' _) {* V5 G9 R7 f7 K" c% K配料：椰丝80克，椰丝10克(沾表面)，奶粉20克，低筋面粉20克，蛋白2个，细砂糖50克 5 M3 K T, @) g1 ?' q; ?; E烘焙：烤箱中层，上下火，150度，25分钟 j3 ]% t5 J2 \# e" O) | 0 s1 a# W. y0 w 制作过程：$ f) [' Y5 f2 w 1、把椰丝和奶粉、低筋面粉、细砂糖混合均匀。 . l* w; _. X, ~9 r; S: W/ c2、蛋白用筷子打散(不需要用打蛋器，否则会产生过多不必要的泡沫)。 3 j1 y0 X, C4 D$ {- E3、把蛋白倒入椰丝里。/ }. R( C1 G6 } 4、用手搅拌均匀，成为一个均匀的面团。 " u; _+ v. }2 ]; e# ~5、取一小块面团，搓成直径约2.5CM的小球。 , Y8 r! Q* Z8 k. f' E. J6、把小球在椰丝里滚一下，让小球的表面均匀的沾上椰丝(此步可省略)。 / @+ ]3 O( Y% m6 x7、用这个方法把面团全部搓成小球(约30个)，排入烤盘，送进预热好的烤箱。150度，25分钟左右。

小滴答

心灵手巧的亲~看着就很想吃啊~！