花草莓

用做蛋挞剩下的蛋清做的！很好吃！做法也很简单！; }& L1 e2 `4 m6 w * ^( n2 R* H- v+ v1 y/ q) g& n+ C2 G K- {$ p" x9 {4 p9 h- \ 上做法！- n" q4 c5 w' g& q 【蛋白椰丝球】(参考分量：30个) " r9 u2 {6 [3 X, m- Y- S4 N配料：椰丝80克，椰丝10克(沾表面)，奶粉20克，低筋面粉20克，蛋白2个，细砂糖50克5 o, v& V$ }" R& d3 M( T 烘焙：烤箱中层，上下火，150度，25分钟$ L* a$ e0 l; V$ k3 k% o9 i; H1 f 1 X' U. q( i$ L3 q _1 d( Z制作过程：2 Y) X1 K$ a1 l 1、把椰丝和奶粉、低筋面粉、细砂糖混合均匀。 0 |& W; J8 c/ }7 r; R7 k: A* P b2、蛋白用筷子打散(不需要用打蛋器，否则会产生过多不必要的泡沫)。! K2 I- W9 g3 E/ Z, D$ R" a/ m 3、把蛋白倒入椰丝里。 8 e' T& P9 O" c1 L, X4 z. g4、用手搅拌均匀，成为一个均匀的面团。 8 D) J- D6 n! k7 N/ H1 u) u; W0 {5、取一小块面团，搓成直径约2.5CM的小球。 1 U$ ]" H8 E) B. y" k6、把小球在椰丝里滚一下，让小球的表面均匀的沾上椰丝(此步可省略)。 ( s7 v F- B) K8 ?# B8 I7、用这个方法把面团全部搓成小球(约30个)，排入烤盘，送进预热好的烤箱。150度，25分钟左右。

小滴答

心灵手巧的亲~看着就很想吃啊~！