花草莓

用做蛋挞剩下的蛋清做的！很好吃！做法也很简单！4 u2 e8 Z4 X; T. y t5 e" H* R6 g/ @8 ~% @) m! r R1 a 上做法！ [7 V/ |7 R2 y+ {- }+ H. d. P9 H$ l 【蛋白椰丝球】(参考分量：30个)+ `3 a! V" K8 A. m. h 配料：椰丝80克，椰丝10克(沾表面)，奶粉20克，低筋面粉20克，蛋白2个，细砂糖50克% O; j+ @# W9 @- z- w( v' W, I1 [6 t 烘焙：烤箱中层，上下火，150度，25分钟 ' s1 j1 L* t, W9 E 1 w2 ~8 \! T; w, v& S制作过程： & z2 T0 H( o9 S! e; F1、把椰丝和奶粉、低筋面粉、细砂糖混合均匀。% z8 u( c6 L' n4 {2 U 2、蛋白用筷子打散(不需要用打蛋器，否则会产生过多不必要的泡沫)。 ' ?1 A- @7 m! l! B% y1 V7 r3、把蛋白倒入椰丝里。. D4 x4 i# ]3 K0 E L% d 4、用手搅拌均匀，成为一个均匀的面团。+ @: C9 W7 A7 M1 {1 H" H8 t2 [/ M 5、取一小块面团，搓成直径约2.5CM的小球。: c* u# n+ E$ n! S+ |! i 6、把小球在椰丝里滚一下，让小球的表面均匀的沾上椰丝(此步可省略)。' |& q$ E7 J+ d0 Z; ]( L 7、用这个方法把面团全部搓成小球(约30个)，排入烤盘，送进预热好的烤箱。150度，25分钟左右。

小滴答

心灵手巧的亲~看着就很想吃啊~！