花草莓

用做蛋挞剩下的蛋清做的！很好吃！做法也很简单！0 T0 b$ t: S2 p% K7 W" g 5 k! Q% g: U( b! K% y `/ J& I + \8 _% p' A2 w- L( n- o g 上做法！ 4 U! \3 V, ~7 @- E% ]2 C【蛋白椰丝球】(参考分量：30个)' R3 a) H5 l4 a, S4 N/ y3 ? 配料：椰丝80克，椰丝10克(沾表面)，奶粉20克，低筋面粉20克，蛋白2个，细砂糖50克 # b( {; m. [+ M5 Q5 [2 `, J1 b3 S烘焙：烤箱中层，上下火，150度，25分钟 ; z+ x+ X2 x! a) F0 O : `% Z9 V3 J; ?' v 制作过程：/ H$ Y v- v" J: B' u& ? 1、把椰丝和奶粉、低筋面粉、细砂糖混合均匀。6 e' F) h& L) o% y% J# y 2、蛋白用筷子打散(不需要用打蛋器，否则会产生过多不必要的泡沫)。 / i0 H+ ] s5 \3 y$ D3、把蛋白倒入椰丝里。 " g E: a5 B- \& p6 @4、用手搅拌均匀，成为一个均匀的面团。* U* \6 u4 t A2 k) j, O2 `9 f 5、取一小块面团，搓成直径约2.5CM的小球。: v" k: P9 f% b4 _& J1 E) W 6、把小球在椰丝里滚一下，让小球的表面均匀的沾上椰丝(此步可省略)。: l* G2 M* Y9 E; Y" L8 A( @ 7、用这个方法把面团全部搓成小球(约30个)，排入烤盘，送进预热好的烤箱。150度，25分钟左右。

小滴答

心灵手巧的亲~看着就很想吃啊~！