雨宸妈咪

在家自己就能熏鸡翅膀，可好吃了。下面教给大家做法。 ( v; f# }) d) B1 b- A. i! g 1.把鸡翅上先划两刀，容易入味。让后放上耗油，味精，鸡精，胡椒粉，料酒，葱，姜和大料放到冰箱腌制。腌制的时间越久越好，我可是腌制了一天一夜哦！ h' o2 c# R1 f( T5 i( L 2.把腌制好的鸡翅码放在盘中，记住不要叠放哦。蒙上保鲜膜放到微波炉中用大火打3分钟，取出后翻面再打2分钟。 6 W$ u# M( L9 @5 Y& @; [ 3.在无油无水的锅中放少量的米和红糖，糖和米的比例是1：1.( S u' e9 D8 v. t0 [2 W 4.在米和糖上放一个篦子，要是有微波炉用的那种烧烤用的铁架子就更好了，这样会熏的更均匀。然后把从微波炉拿出的鸡翅放到篦子上。9 S, E9 R5 L. `4 `1 I" L 5.盖上锅盖（要是有透明的锅盖就最好了，可以看到熏制的程度）用湿抹布把盖子的边缘有缝的地方盖上，开大火，看到有烟冒出后3分钟关火。% a4 j9 _ B9 M9 V; } 6.等烟散没了之后，就可以打开锅盖享受美味的鸡翅了。 # d$ Z- k! x3 E: y, }1 [7 p 是不是很像外面买来的呢？味道也很不错的呢！！ " \1 P3 P1 I: I0 ]; H5 R( h 切记：鸡翅熟了之后可不要急着享受哦。赶快去把锅子刷了把，要是等你吃过之后才想到锅子，那你就有的刷了。 3 R, s7 q( u9 Z4 H4 _ . u5 s @8 w- `4 } # a: u- x! f6 ` I, ]- } ( D+ d; E" l& Y7 p- S& h鑫鑫妈，我又忘记用纸写下我的ID了。 $ i+ u' g6 C9 b ' Q0 V, X3 e/ k& e$ y4 e6 {[ 本帖最后由 雨宸妈咪 于 2009-7-16 20:37 编辑 ]

鑫鑫妈

跟外面卖的样子一样的。

幸福小魔女

看着就馋了

luzixuan

那锅怎么办