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天气凉了，在家煲汤是最好的选择，暖暖身子。今天给大家说一个简单的冬瓜排骨浓汤吧~昨天刚做了~
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; C: {4 m0 _) F3 y1 ]' |排骨切段，洗干净后放入沸水，捞出血沫，肉变成白色，不见血捞出 4 _: ]+ Y8 t* X7 L
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锅内放好水，葱段、姜片、蒜瓣，想要补身体可再加些参片、料酒，大火烧开 - `8 W1 O0 Z ]
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再小火煲一个半小时 ' L5 n1 I3 B ] S J- M6 W) V
& k' \/ K4 W( \% ]2 ?然后放胡椒粉、冬瓜片，再炖半小时，捞出葱段，姜片和蒜瓣 + G- N, f; {9 ^
1 r% j. s. E+ Q( d' ?& k8 i放盐、味精、枸杞
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, ] q# u; [1 `关火，撒葱花
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2 a5 Z! m! `2 Y8 W/ Z+ y3 N6 [嘿嘿，这样就可以啦！11rabbit056 K. }0 ]0 u. F" N& W
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发表于 2010-10-21 19:03
真不错 看着就很有食欲、、、、
