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天气凉了,在家煲汤是最好的选择,暖暖身子。今天给大家说一个简单的冬瓜排骨浓汤吧~昨天刚做了~
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( z' [" |/ ~) O y9 j3 @7 j排骨切段,洗干净后放入沸水,捞出血沫,肉变成白色,不见血捞出
* y/ M* `+ D) x0 z # q8 y: q6 O/ c7 P, t- n( ^4 ]
锅内放好水,葱段、姜片、蒜瓣,想要补身体可再加些参片、料酒,大火烧开 5 c& X! l) W3 k- o
" M, N7 n- o* v再小火煲一个半小时 0 J9 N6 D0 R" n* ^, h, |( W
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然后放胡椒粉、冬瓜片,再炖半小时,捞出葱段,姜片和蒜瓣
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* k3 v+ I, w) B) { N% s. u放盐、味精、枸杞 - f% Q( u8 _+ ^5 W% b7 m L3 ?% e
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关火,撒葱花8 v8 P& F6 N) W: C
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嘿嘿,这样就可以啦!11rabbit05
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